홍대나 대학가 근처에 라멘이라고 하는것이 생기고 있습니다.
일본에서는 라멘의 종류가 수백 가지로 알고 있느데...
우리 나라도 그렇게 다양한 라멘이 나올수 있을까요?
라면의 원조는 우리나라는 지금은 일본인이 가장 좋아하는 음식 같은데요..
라멘이 과연 우리 나라에서 맛집으로 성공 할 수 있을런지....
그리고 가장 맛있는 라멘을 하는곳이 서울에 어디에 있을까요?
직접 육수를 만들고 그리고 다양한 재료로 하는곳...
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)라멘 이라고 하는곳은?
프로디지 | 2008.01.16
중국에서 국수가 만들어져 한반도를 거쳐 일본에 국수가 전파 되었습니다.
그후 일본에서의 국수 문화는 소바와 라멘으로 상당히 발전을 했죠. 그리고 인스탄트 라면도 역시 일본에서 개발 되었습니다. 현재 인스탄트 라면의 최강자는 일본이 아니라 한국입니다. 인스탄트 라면에서는 단연 최고라고 할수 있습니다.
현대처럼 간편한 면요리를 좋아하고 빠른요리를 원한는 라이프 스타일이라면 라멘집도 사능성이 있지요. 다른 면요리 체인점 이나 라면 요리집도 가능성이 있습니다. 일본현지 라멘은 얼큰하고 자극적인걸 좋아하는 우리 입맛에 어울리지 않는게 많죠 그래서 현재 영업중인 라멘집들은 거의 한국 현지화된 맛을 내고 있습니다.
서울에서 괜찮은 라멘집은 대학로에 고베겐페이, 홍대의 하카다분코 정도 일것 같습니다.
re:라멘 이라고 하는곳은?
구탄누보 | 2008.10.25
네 요즘들어서 일본 전통 라멘집이 많이 생기고
심지어 프랜차이즈화되어서 같은 간판달고
여기저기 우후죽순으로 생기는 것 같더라구요
얼마나 맛을 지키는지는 확실히는 모르겠지만요
저 역시 몇몇 라멘집 외에는 별로 만족스럽지 않더라구요..
re:라멘 이라고 하는곳은?
윤중님 | 2008.10.21
겐조라멘집을 추천합니다
종로구 관철동(삼일빌딩 옆)입니다
전화는 733-3579
강남점, 명동점, 분당접도있어요
면은 생면으로서 자체적으로 뽑는답니다
물론 육수도 자체개발이구요
이 사진은 해물(새우, 조개, 오징어등)을 넣어서 끓인 라멘인데
국물이 무지 시원하고 구수합니다
re)라멘 이라고 하는곳은?
수천홍 | 2008.01.17
요즘 보니까 사람많이 모이면 곳이면 체인점이 하나씩 생기던데요. 전 그중에서 하카다 추천합니다. 가격이 일반 라면에 비하면 있지만 그래도 특색도 있고 맛이 좋거든요
re)라멘 이라고 하는곳은?
은아짱 | 2008.01.17
명동 후루사또를 좋아하시는데 전 거기보다 대학로의 겐뻬이가 더 나은거 같더라고요. 홍대 하카다분코는 아직 가보질 못해서 모르겠으나 다들 맛있다고 하더라고요.
re)라멘 이라고 하는곳은?
형이다 | 2008.01.17
홍대에 있는 히타카분코 추천이요 정확하게는 상수역에서 좀 더 가갑고 극동방송국 옆 골목에,, 근처 가다보면 애들 줄서서 기다리는거 보일거여요 음 오늘도 기다리려나? 거긴 밖에서 기다려야 하는데 겁나 추울텐데....
re)라멘 이라고 하는곳은?
마시나 | 2008.01.17
라멘이 그렇게 다양한 종류가 들어와 있지는 않지만, 일본의 명물 라멘들은 대표급으로 대부분 서울에 들어와 있습니다. 홍대의 하카다분코 이대의 아지바코, 대학로의 겐뻬이 다 맛있는 일본 라멘을 먹어볼 수 있지요~
re)라멘 이라고 하는곳은?
해피해피걸 | 2008.01.17
라멘 넘 맛나죵~명동쪽에 골목 사이에 라멘집 있는데 이름이 기억이 안나네요~~일본사람들도 많이 와서 먹던데~~롯데백화점 가는길쪽으로~
re)라멘 이라고 하는곳은?
터벅이 | 2008.01.17
용산역 아이파크건물에 있는 '삿포로라멘' 이라는 일본라면 전문점이 있어요. 상당히 인기가 많은 곳이죠. 근데 일본식이라기 보다는 한국식화한 일본 라면집이얘요.
re)라멘 이라고 하는곳은?
fred2 | 2008.01.16
가장 맛있는 라면집도 여기저기 다들 아시겠지만, 저는 이태원 근처에 있는 81면옥 집 라멘도 맛 괜찮은 거 같더라구요. 4인분짜리 라면을 20분만에 먹으면 무료인 점보라멘도 재미있었구요, 실패했습니다만;;
re)라멘 이라고 하는곳은?
blue42810 | 2008.01.16
일본인이 추천해 줬는데 홍대에 히타카분코 추천이요 정말 맛있습니다. 요즘은 너무 사람이 많아져서 기다려야합니다. 한번 가서 먹어보세요
re)라멘 이라고 하는곳은?
막돼먹은 | 2008.01.16
저도 홍대에 있는 히타카분코 추천이요~ 일본식 라멘은 여기가 제일 유명해서 가봣는데.. 정말 줄서서 먹었지요~~ 맛있었어요!! 근데 제입맛에는 역시 우리의 신라면이나 너구리가 더 맛있는거 같아요~
re)라멘 이라고 하는곳은?
피르마토 | 2008.01.16
홍대 하타카분코 추천해주시는 분들이 많네요..저도 추천할께요. 정말 일본식의 라멘이라하면 하타카분코죠.돼지뼈로 우린 뽀얀국물에 쫄깃한 면발.. 라멘은 두가지 종류밖에 없었던것 같애요. 명동에 후루사또 라멘집도 맛있어요. 입맛에 맛게 편히 먹을수있는곳이죠
re)라멘 이라고 하는곳은?
☆녕냥☆ | 2008.01.16
홍대 하카다분코가 유명하지만... 젤 성공한건 틈새라면이 아닐까 싶네요~
근데 전.. 굳이 찾아가서 먹을만큼 매력은 못느끼겠어요~
지나다.. 혹은 밥먹기가 부담스러울때.. 이런 몇가지를 빼면요
re)라멘 이라고 하는곳은?
pennyman | 2008.01.16
홍대(상수역)의 하카다분코 강추입니다. 원래 음식점 갔을 때 줄서서 기다렸다가
먹는 걸 싫어하는데 여기 라면집은 정말 맛있더라구요. 그리고 여기보다 조금
떨어지는 감이 있지만 신사동 가로수길의 라멘구루나 명동의 후루사또도
괜찮은 편입니다.
re)라멘 이라고 하는곳은?
도로사랑 | 2008.01.16일본은 우동이나 국수를 많이 먹기 때문에 라멘이 인기가 있는것 같지만..
한국은 설롱탕,곰탕같은 소고기국물에 밥문화라서...
특히 사골국물에 소면을 넣기는하지만 라면이나 우동면은 좀 어색한것 같네요...
그러나, 미소,돈코츠,쇼유라멘등 이미 우리 입맛에도 많이 알려지고 있어서 금방 익숙해 질것 같아요...개인적으로도 국물맛은 좋아요~~~
강남역 시티극장 안쪽으로 [하카타야 강남점]02-562-8279...
돈코츠라멘 파는데 맛있어요~~~
re)라멘 이라고 하는곳은?
이글즈 | 2008.01.16
저도 평소에 많이 궁금 햇어요 그런데 티비를 보니 일본에서는 유명 라멘집이 줄을 서는데 우리나라에소 뼈국 과서 그 국물로 라면 꾾여 주듯히 인스탄트 봉지가 아니고 즉석 이더라구요 그런데 돼지고기뼈를 삶기도 하고 닭뼈를 삼기도 하고 그런데 내 생각에는 우리 입맛에는 안맞을거 같아요 그래도 호기심에 한번쯤은 먹어 봐야 겟지요
