집에서 사과파이를 만들어 보려고 합니다.
어떻게 만들어야 아이들도 좋아하고 맛도 좋은 사과파이가 될까요?
만드는 방법 좀 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
사과파이...
재료: 패스트리생지 2장, 사과 2개, 황설탕 5스푼, 시나몬가루 1스푼, 달걀물, 소금 약간
1. 사과를 잘게 썰어 설탕, 시나몬가루, 소금을 넣고,,,
사과가 투명해 질때가지 졸여주세요...
2. 패스트리생지에 졸린 사과를 얹고,,,
가장자리에 달걀물을 발라주고,,,반으로 접어 포크로 눌러주세요~~~
3. 만들어진 사과 파이에 달걀물을 고루 발라줍니다...
4. 예열된 오븐 180도에서 약 15분간 구원주면 맛있는 사과파이 완성~~~
1. 사과껍질을 제거하고 작게 잘라주세요.
2. 냄비에 설탕을 넣고 녹인 후 버터를 넣고 주걱으로 저어가며 섞어줍니다.
3. 버터가 녹으면 사과를 넣고 저어주며 졸여주세요.
4. 전분과 계피가루를 넣고 섞은후 다른볼에 담아 식혀주세요.
5. 박력분과 소금, 설탕을 넣고 버터를 넣어 잘라주며 섞어줍니다.
6. 반죽을 비닐백에 넣어 한시간동안 냉장고에 두었다가 꺼내 실패드 위에 올려 얇게 밀어줍니다.
7. 타르트팬에 반죽을 올리고 포크로 구멍을 내줍니다.
8. 졸인 사과를 담고 오븐에넣고 200도에서 30분간 구워줍니다.
식빵으로 초간단 애플파이 만드는 방법이 있습니다.
1. 식빵 3-4개 정도 테두리는 잘라내고 가운데 흰 부분만 밀대로 밀어 준비해 주세요.
2. 사과를 다져서 설탕물에 30분 정도 담궈두세요.
3. 후라이팬에 메이플시럽이나 아가페시럽 등 단 맛의 시럼을 두 수저 정도 넣고 사과와 함께 노릇해질때까지 볶아주세요.
4. 빵위에 졸여 준비한 다진 사과를 얹고 그 위에 계피가루를 솔솔 뿌려주세요.
5. 계란을 풀어 빵 주위를 바른 후 빵을 반 접고 포크나 수저로 테두리를 눌러 주세요.
6. 180도 정도로 예열해 둔 오븐에서 15분간 익히면 완성.
식빵으로 만드는 사과파이 어떨까요?
재 료 : 사과 2개, 밀가루 350g, 이스트 3g, 꿀 5g, 버터 30g, 요구르트 1개, 달걀 1개, 설탕 1컵, 건포도, 계피가루, 소금
약간
1. 사과는 껍질을 벗기고 얇게 저며 설탕 1컵과 함께 냄비에 담아 조린 후 건포도를 넣는다.
2. 밀가루, 이스트. 소금, 꿀, 버터, 요구르트를 넣어 반죽하여 냉장고 에 넣어 4∼12시간 1차 숙성을 시킨다.
3. (2)의 반죽을 굽기 2시간전에 냉장고에서 꺼내 밀대로 밀어 직사각형 으로 만든다.
4. 조린 사과를 (3)의 반죽위에 펼쳐 놓아 막대기 모양으로 만든다.
5. (4)를 3∼5cm 간격으로 칼집을 넣어 둥글게 만든후 180℃ 오븐에 25분간 구워낸다.
