마트에 가시면 네모난 참치를 보실수 있을겁니다. 샐러드용으로 너무 좋아요. 햄 참치 냉장고에 있는 야채들과

소스를 골고루 뿌려주시면 됩니다. 소스는 떠먹는 요구르트와 발사믹식초를 섞어주시면 간단하게 밥반찬이나

술안주로 이용을 하실수 있어요.

참치와두부야채넣고 동그랑땡

참치,야채,간장.설탕,참기름,고춧가루,땡초 넣고 볶아 상추에싸서드시고

간장,식초,설탕 넣어 소스 만들어서 샐러드야채에 같이 드시고

참치,김치 넣고 볶아 드시고

참치 ,대파,계란 계란말이

간장,참기름,참치,깨소금 밥넣고 참치비빔밥

김치찌게 당연히 젤첨해먹죠 ^^

참치,고추장,넣어 볶음밥

맛있게 드세요

참치고추장덮밥

- 감자 1/3개, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 참치(통조림) 1통, 고추장 2큰술, 간장 1/2작은술, 물 1/4컵,

녹말물 1큰술, 깨소금 적당량, 소금 약간, 밥 1공기 

참지로 동그랑때을 만들어보세요 반찬으로도 좋아요 ㅎㅎ  참치가 맛잇지만 퍽퍽하지요  저도 참치가 많을때 하는 방법

참치를 기름기를 쭉 빼주세요  기름기뺀 참치를 잘게 부스고 여기에  부추 양파  당근 깻잎 를 잘게 다지듯이 잘라넣고

계란 1개를 넣고 섞어서 달구어진 팬에  기름을 두르고  하수저씩 떠서 부쳐주면 참치동그랑땡  이렇게 하면 손에  

무치지 않고  손쉽게 만들수 잇어요  

팬에  고추장 매실효소 생강효소 를 넣고 볶다가  부추 한줌을 송송 썰어넣고 기름기 뺀 참치를 넣고 불을 약불로 줄이고   타지 않게  재빠르게 볶아주시면  아이들이 넘 좋아하더라고요 ㅎㅎ

참치통조림은 기름을 꼭 짜내고 참치 살만으로 참치 샌드위치 만들어보세요.

맛있습니다.

또한 김치찌개에 캔 한 통을 넣고 끊여보세요.

돼지고기를 넣고 끊일때와 또 다른 맛입니다.

샐러드에 넣어도 좋고 참치캔 볶음밥을 만들어 보세요. 이 또한 맛있으며 신김치가 있다면 잘게 썰어놓고 10분 정도 중불에 볶아주다가 참치와 함께 볶아서 참치김치볶음 반찬으로 만들어보세요.

이 또한 별미입니다.

── 예쁜도시락, 계란입힌 김치참치삼각밥♥〃──

참치를 이용해서만든 '김치참치삼각밥'을 추천해요^-^

김치와 참치, 계란만있다면 OK!!

반찬 없을때 자주 만들어 먹는 맛있고 예쁜 밥요리랍니다^-^)/

김치가 없다면 마요네즈와 참치를 섞어 속재료로 넣어도 OK!!

냉장고속 재료로 속재료만들면 정말 저렴하면서 예쁜 밥이 된답니다~*

준비 :

김치한줌, 참치1캔, 콘샐러드반캔, 포도씨유약간, 들기름2큰, 설탕반큰,

밥3~4공기, 소금두꼬집, 참기름1큰, 통깨1큰, 계란2개

김치는 신김치로 한줌 준비해 쫑쫑 썰어주세요~

참치1캔은 체에받쳐 기름을 쪽 빼주세요~

콘샐러드는 작은녀석으로 반정도만 사용했어요~

물에 헹군 후에 체에받쳐 물기를 빼주세요~

(통조림 콘샐러드는 물에헹궈 요리하는게 좋다고하네요)

달군 팬에 들기름2큰술을 둘러줍니다~

쫑쫑 썰어놓은 김치를 넣어 들기름에 볶아주세요~*

김치가 시다면 설탕반큰술을 넣어 섞어주세요~*

(푹 익은 신김치가 아니라면 생략가능합니다~)

맛있게 볶아진 김치~ 그냥 요상태로먹어도 넘넘맛있어요^_^

(..김치는역시 들기름에 볶아야 제맛이라는~*)

볶아진 김치에 기름뺀 참치를 넣어주세요~

콘샐러드도 넣고~

센불에 살짝 볶아줍니다~*

(너무오래볶으면 참치가 딱딱해지므로, 센불에 후딱 볶아주세요)

밥은 고슬고슬하게 지어줍니다.

밥에 소금을 두꼬집정도 넣어 간을 주세요~

고소한 참기름1큰술 넣어 섞어줍니다

깨 한큰술도 넣어 섞어줍니다.

삼각김밥틀을 준비해주세요~*

삼각김밥틀에 밥을 깔고 김치참치볶음을 가운데 넣어주세요~*

밥을 위에 덮어줍니다.

뚜껑을덮어 꾹- 눌러주세요~

밥을 얇게넣으면 요렇게 김치색깔이 겉으로 나타나네요~

계란2개를 풀어줍니다.

달군팬에 포도씨유를 두르고~

노릇하게 부쳐야 예쁘니~ 계란물을 많이 입혀주는게 좋겠네요^-^

김으로 두르면 삼각김밥이되겠찌요^-^!!

ⓐ참치 김치 찌개

잘익은 김치에 참치 한 캔 넣고 소금 약간

갖은 양념 넣고 끓이면 간단한 김치찌개가 되요

ⓑ참치전

참치 기름을 빼고

밀가루를 약간 넣고

캔 옥수수 물기 뺀거 넣고

동그랗게 빚어서 계란 입혀 지져내면 되구요

ⓒ참치 샐러드

샐러드 용 야채에

기름기 쪽 뺀 참치를 넣고

입맛에 맛는 소스를 둘러서 드셔보세요....

참치달걀토스트

재료:참치캔1개,달걀4개,당근1/2개,양파1/2개,애호박1/4개,앙배추잎2장,구운소금,후추가루,

카놀라유,오이피클 약간,마요네즈머스타드1스푼,식빵4개,딸기잼,슬라이스치즈2장

바쁜 아침시간,,,아침식사로 거뜬한,,,

참치달걀토스트를 만들어 봅니다...

먼저 야채준비~~~

당근 1/2개를 준비하여 잘게 다져주고,,,

양파는 1/4개를 채썰어줍니다...

애호박 1/4개,양배추잎 2장을,,,

채썰어 준비하면 야채준비 완료~~~

그릇에 달걀 2개를,,,

깨어 넣고~~~

달걀에 간을 맞주기 위해,,,

구운소금 약간~~~

소금을 넣어 달걀을 풀어주면,,,

더욱 더 잘 풀어집니다...

후추가루도 넣고~~~

달걀을 잘 풀어,,,

달걀물을 만들어 줍니다...

풀어 놓은 달걀물에,,,

준비해 놓은 야채를 넣고,,,골고루 섞어줍니다...

달군 프라이팬에,,,카놀라유를 두르고,,,

준비해 놓은 달걀물을 부어,,,

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다...

익힌 달걀을 식빵크기로,,,

잘라 놓고,,,

참치캔 1개를 준비하여,,,

체에 받쳐 기름을 제거해 줍니다...

기름이 제거된 참치에,,,

다진 양파 1스푼을 넣고,,,

새콤달콤한 맛을 주기위해,,,

오이피클도 잘게 썰어 준비합니다...

준비해 놓은 다진 양파와,,,

오이피클에,,,

마요네즈머스타드 1스푼을 넣고,,,

골고루 섞어줍니다...

식빵위에 컵을 놓고,,,

꾸욱 눌러~~~

둥글게 오려 냅니다...

나중에 오려낸 식빵부분은,,,

프라이팬에 같이 구어서 딸기쨈을 발라드시면 됩니다...

먼저 프라이팬에 버터를 두르고,,,

식빵 한쪽면을,,,

프라이팬에 얹져 구어줍니다...

그런 다음 구멍 뚫은 식빵의 한쪽면을,,,

프라이팬에 구어준 다음,,,

뒤집어 달걀을 깨어 넣고,,,

구운소금으로 간을 맞추고~~~

어느 정도 달걀이 익어가면,,,뒤집어 한번 더 구어줍니다...

반숙을 원하시면,,,

뒤집지 않고 그냥 드시면 됩니다...

구어낸 식빵에~~~

딸기쨈을 바르고~~~

그 위에 부쳐 놓은 달걀을 얹고~~~

또 그 위에 참치샐러드를~~~

마지막으로 고소한 슬라이스치즈를 1장얹고~~~

달걀과 같이 구어낸,,,식빵을  그 위를 덮어주면,,,

참치달걀토스트 완성~~~

바쁜 아침시간에,,,

따끈한 우유한잔과 참치달걀토스트를 곁들이면,,,

거뜬한 아침식사로 휼륭합니다...

▶준비물: 밥 (먹을량), 김가루 (김을 잘개 뿌스셔도 됩니다. ^^),햄(반개),

          참치통조림(찌개용 참치만 아니면됩니다.) ,참기름(한스푼요),

          고추장1스푼반(매운거 좋아하시면 많이 넣으세요)깨(반스푼)

자 그럼 요리를 배워 봅시다

1. 밥을 깨와 참기름을 넣고 잘 비벼주세요(김밥만들때 처럼요.^^)

2.참치통조림에서 물기를 쫘악~ 짜고 참치만 빼세요.

3.그리고 밥그릇에다가 밥을  넣으세요 드실양만

4.햄을 잘개 썰어서 볶으세요.

5.참치와 햄을 밥위에다가 얹고 고추장 한숟갈 반을 넣고 비비세요.

6.마지막으로 그 위에 김가루를 얹어드세요.

< 참치 샐러드 >

오늘은 참치 캔을 이용하여 참치 샐러드를 만들어 보려고 합니다.

그럼 만들어 보겠습니다.~

참치캔은 기름기를 먼저 제거해야 하는데, 체에 받치지 않고 간편하게 기름을 제거할 수 있습니다.

캔을 딴 뒤에 그대로 뚜껑을 눌러서 기름을 제거해주면 된답니다. 기름이 제법 많이 나왔죠?

볼에 기름기를 제거한 참치를  준비해 둡니다.

계란은 완숙으로 삶아주는데, 우선 냉장고에서 꺼내 30분 정도 두었다가 삶아주면 온도차가 적어서 계란이 잘

깨지지 않구요. 냄비에 찬물은 계란이 잠길 정도로 넣어준 다음 소금 반큰술, 식초 1큰술 반을 넣고 15분간 삶아

줍니다. 소금과 식초가 계란이 깨지지 않도록 하기 위해서 들어가는 재료이구요.

다 삶아진 계란은 찬물에 식혀주고  도마나 바닥에 떼구르 굴려서 잔금을 많이 내줍니다. 그런 다음 찬물에

살짝 담가가며 껍질을 까주면 두세번 만에 껍질이 통째로 금방 벗겨진답니다. 이런 방법으로 계란 껍질을 벗겨

주면 계란 속살이 매끈하고 쉽게 껍질을 벗길 수가 있습니다.

굵게 다져 주었습니다.

오이나 양파를 넣어주는데, 오이는 씨를 제거하고 사용하면 훨씬 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.  씨를 제거

하는 방법은 여러 가지가 있는데, 전 돌려 깎기를 하였습니다. 오이를 3등분 한 후 등분한 오이에 칼금을 낸 후

일정하게 힘을 주어 밀면서 깎아주면 되고, 어려우신 분들은 칼을 앞뒤로 밀면서 깎아주면 조금 더 쉽습니다.

그런 다음 돌려 깎은 오이를 채를 썰면 씨가 하나도 없는 오이채가 나온답니다.

전 오이채를 절일 거라서 굵게 썰어주었습니다.

양파도 채썰어서 오이와 함께 절여줍니다. 절여야 꼬들꼬들한 식감이 더욱 좋습니다.

절일 때 소금만 넣는 것보다 물을 약간 넣어 주어야 더 빨리 잘 절여진답니다.( 물 5큰술에 소금 2큰술입니다.)

10분-15분 절여지면~

체에 물기를 제거한 다음~

면주머니나 양파망에 넣어 눌러서 물기를 꼭 짜줍니다.

옥수수캔을 사용하는데, 체에 받쳐서 물기를 제거합니다.

그런 다음 다른 재료와 잘 섞이게 하고 굴러 다니지 않게 하기 위해 굵게 다져줍니다.

큰 볼에 모든 재료를 넣어줍니다. 절인 오이와 양파, 옥수수캔, 기름 뺀 참치, 달걀 다진 것 등...

주걱이나 비닐 장갑을 끼고 재료를 살짝 섞어줍니다.

마요네즈를  5큰술 넣어줍니다.

조미료 역할로 감칠맛을 돋궈주기 위해 설탕을 1작은술 넣어줍니다.

취향따라 간이 싱거우면 맛소금을 넣어주셔도 됩니다.

백후추를 약간 넣어줍니다.

고루 버무려 주기만 하면 완성되는 것이죠...

오므라이스 틀에 넣어 담아주면 되는데, 틀이 없으시면 밥 공기를 이용하시면 됩니다.

여기서 주의할 점은 재료를 꽉~ 담아주셔야 모양이 예쁘게 나온답니다. 바닥 부분은 평평하게 만들어 주시고요.

 완성 접시에 틀을 놓고 빼줍니다.

참치 샐러드가 완성되었습니다.

삶은 계란을 썰어서 장식도 해 보았구요.

이대로 식빵에 넣어주면 참치 샌드위치가 되는 것이구요.~

맥주 안주로도 괜찮은 거 같습니다.

와인잔에 담아주어도 예쁜데, 와인잔은 위에 입구가 좁아서 음식물이 묻을 염려가 많으므로, OHP 필름을

넣어서 담아주면 깨끗하게 담아진답니다.

스푼으로 담아주고 와인잔의 3분의 2 정도만 담아주어도 예쁘답니다.

손님이 오셨을 때 요렇게 내시면 더욱 좋고요.

어떻게 담느냐에 따라서도 분위기가 달라지지요?