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캔에든 닭가슴살
sufficient | 2011.12.21 | 과일상자 :0box | 답변:8 | 조회:6439
받은 추천수

캔에들어있는 닭가슴살을 이용해서 만들수 있는 요리들을 알려주세요.

간식도 좋고 메인요리도 좋습니다~...^^

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8개의 답변이 등록 되었습니다.
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re:캔에든 닭가슴살
안경12 | 2011.12.21
질문자 인사
좋은 답변에 감사드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.

닭고기달걀덮밥...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘과 같이 스산한날에 따뜻한 덮밥이 생각날 때..

닭가슴살캔과 달걀,

양파와 대파 또는 냉장고 자투리야채와 함께 

휘리릭~ 만들어 먹는 닭고기 달걀덮밥을 소개합니다.

 

 

 

 

 

 

닭가슴살캔 135g 1통 (밑간: 소금, 후추 약간씩)

 

달걀 2개

 

양파() 1/2개, 대파 1대(밀가루 1/2T), 청피망 1/4개, 홍피망 1/4개, 실파 2뿌리

 

참기름 , 소금, 후추 약간씩

 

육수:가쓰오부시다시마육수 1.5컵( 또는 시판되는 가쓰오부시맛을 내는 소스를 생수에 섞어 만들어요)

간장 1/2T, 청주 1T, 설탕 1~3t(단맛을 좋아하시는 식성에 따라)

 

밥 2공기(2인분 재료)

 

 

 

 

 

 

 

닭가슴살은 체에 밭쳐 통조림국물을 내린 다음

소금과 후추 약간으로 밑간해 주세요.

 

*제가 사용한 동원 순닭가슴살은 먹기좋은 크기로 나누어져 있고..

쫄깃한 식감이 좋은.. 유지 0%인 저칼로리 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

양파, 청피망, 홍피망은 채 썰어 주시고(피망이 없으면..

양파를 넉넉히 하시고 당근을 넣어주세요)

실파는 송송 썰어 주세요.

 

대파는 흰부분만을 4cm정도 길이로 토막내어 4~6등분으로 나누어

밀가루 1/2T로 버무려 주세요(따로 녹말물 만들지 않아도 됩니다)

 

달걀은 소금 약간 넣어 풀어 주세요.

 

 

 

 

 

 이것으로 재료 준비는 되었고..  끓이는 과정을 신속히 합니다.

 

 

 

 

 

 

가쓰오부시다시마육수 1.5컵에 간장 1/2T, 청주 1T, 설탕 1~3t(단맛 기호에 따라)를 넣고 팔팔 끓어 오르면..

양파채, 피망채, 닭가슴살을 넣고..

 

가쓰오부시다시마육수는

냄비에 찬물과 다시마를 넣어.. 20분 정도 다시마를 우린 다음..

불에 올려.. 약불로 하여 끓어 오르면 다시마는 건져내고..

끓는 국물에 가쓰오부시를 넣자마자 불을 끄고 10분정도 우린 다음..

면보에 밭쳐 깔끔한 육수를 사용.

또는 간편한 방법으론

시판되는 맛국물을 내는 소스를 생수와 섞어 사용해도 좋아요.

저는

생수 1.5컵에 참치맛장(멸치가쓰오소스) 1.5T를 섞어 사용했습니다.

 

 

 

 

 

 

양파채, 피망채, 닭가슴살을 넣은 육수가 끓고 있는 상태에..

밀가루 묻힌 대파를 넣고..

 

 

 

 

 

 

달걀물을 빙 둘러 부어 주고..

달걀물이 익지 않은 상태에서..

(달걀물이 반숙상태로 완성되면.. 부드러운 맛으로 드실 수 있어요)

 

 

 

 

 

 

부족한 간은 소금으로 하고

참기름 두르고

후추도 약간 넣어주고..

마지막에 송송 썬 실파 넣어주고 불을 끕니다.

 

 

 

 

 

 

그릇에 밥 담고

뜨거운 소스를 듬뿍 올려줍니다.^^

 

 

 

 

출처: http://blog.naver.com/jung57s/30093082766

네티즌채택
re:캔에든 닭가슴살
suny_1 | 2011.12.21
 

비가 안오니 더위가 다시 기승을 부리네요.
무더위를 피해서 휴가를 가는분들도 많은것이.. 아마도 이번주말부터가 본격적인 휴가철이 아닌가 싶어요.
맛짱의 지인 몇분은.. 날씨가 하도 뒤숭숭하여 그냥 가까운곳에 나들이 삼아 바람을 쐬고 와서.. 
나머지는 편안히 쉴예정이라고 하는분들고 계시네요.

맛짱은? 올해휴가 반납입니다.
아이들이 어려서는 어디라도 가야할것같은 의무감?에 집을 나서고는 했는데~
이제는..자유? 그냥 집에서 시원한 바람쐬면서 있는게 좋아지는것은.. 나이가 들어가는 걸까요? ㅎㅎ
암튼..개인적으로 더위에 약해서 그런지 그냥 더위가 싫거던요.
그렇지만.. 먹거리는 충실히~^^

오늘은 아이의 요청에 의해 나들이에 간단한 요기를 할수 있는 샌드위치를 만들보았어요.


 


휴가길에 준비를 하여도 좋은 닭가슴살 크라와상샌드위치랍니다.
모양도 이쁘지만.. 부담없이 먹을 수 있고, 먹은뒤에는 든든하다는 장점이 있답니다.


◈ 휴가길 든든한 간식, 닭가슴살 크라와상 샌드위치 ◈



[재료] 크라와상 2개, 훈제 닭가슴살 2쪽, 양파 2분의1개, 방울 토마토 8개, 양상추, 머스터드,크림치즈

빵은 미니가 아니라 사이즈가 큰 크라와상이랍니다.
2개가 남았서 2개만 준비를 하였어요.



훈제 닭가슴살이랍니다.

샐러드를 먹을때 위에 토핑을 하거나~
더운여름..불을 쓰지 않고 요리를 할수 있고, 각종요리에 이용하기에 좋아요.
조금 두툼하게 썰어주세요.



ㅋ~ 토마토는 방울토마토 밖에 없어서..반으로 잘라서 준비를 하고,
양파는 저며설고, 양상추는 씻어서 물기를 제거하였답니다.

 

빵은 반으로 가르고 크림치즈를 양쪽으로 다 바르고,
양파, 토마토를 올려 주세용.

* 빵에 치즈나 마요네즈를 바르면 수분흡수가 덜되어 빨리 눅지는 것을 막아줍니다.



양상추와 닭가슴살을 올리고 소스를 뿌려줍니다.



그리고 한쪽빵을 덮으면 크라와상샌드위치 완성!

참 쉽지요?



요래 두툼한 닭가슴살이 들어 있고, 
넉넉한 채소가 잘 어우러지는 닭가슴살 샌드위치!



하나 먹으면 속이 든든!

간식이라 적었지만, 간단한 식사대용으로도 손색이 없답니다.
완성된 크라와상 샌드위치는 랩으로 돌돌 말아서 반으로 잘라 도시락에 담으면 됩니다.



ㅋ~ 아이가 가지고 나갈것이라.. 맛도 안보고 사진열심히 찍은뒤에 도시락에 넣고,
집에 있는 감귤쥬스와 함께 싸 주었어요.

들어와서는 하는말이, 친구가 사왔냐고 하더랍니다.ㅎㅎㅎ
웃으면서 엄마자랑도 겸손하게 슬쩍 했다며..손가락을 치켜세우네요.

양이 적지 않았냐고 했더니 아주 적당이 맛나게 먹었다고 하네요.



더운날 불을 사용하지 않고 만들수 있어서 좋고요~
간단해서 더욱 좋으며, 맛있어서 완전 짱!

맛도 모양도 빠지지 않는 닭가슴살 크라와상 샌드위치~
간식이나 간단한 식사대용으로도 손색이 없으니 휴가길 먹을거리로 준비하여 보시고,
즐거운 휴가, 편안한 주말 되세요.

 


맛짱

re:캔에든 닭가슴살
좋은생각짱 | 2011.12.23

* 닭가슴살을 이용한 야채전 *

 

재료: 닭가슴살 통조림 1캔, 달걀 1개, 양파, 당근, 버섯, 깻잎, 고추, 파, 밀가루, 소금 약간

 

 

만드는 법

 

1. 닭가슴살을 준비하세요.

 

2. 양파, 당근, 버섯, 깻잎, 고추, 파는 잘게 썰어주세요.

 

3. 그릇에 준비한 닭가슴살과 썰어둔 야채, 달걀 1개, 밀가루를 넣고 잘 섞고 소금으로 간을 해 줍니다.

 

4. 후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 수저로 한 숟가락씩 잘 떠서 부쳐냅니다.

 

5. 반죽이 익을 정도로만 익혀주면 맛있는 닭가슴살 야채전 완성!!

 

 

바로 응용해서 반죽 만드는 대신 볶음밥으로 만들어 먹어도 됩니다.

 

 

* 닭가슴살 샐러드 *

 

재료: 닭가슴살 통조림 1캔, 샐러드 채소, 바나나 1개, 우유 50ml, 꿀, 소금 약간

 

 

만드는 법

 

1. 샐러드용 채소는 깨끗하게 씻은 다음 물기를 빼고 접시에 보기 좋게 담아주세요.

 

2. 닭가슴살은 잘게 찢어 샐러드 채소에 올려주세요.

 

3. 바나나 1개, 우유 50ml에 꿀과 소금 약간 믹서기에 넣고 살짝 갈아줍니다.

 

4. 샐러드 위에 드레싱을 얹어주면 맛있는 닭가슴살 샐러드 완성!!

re:캔에든 닭가슴살
성군 | 2011.12.21
참치캔 드시는 것 처럼 그냥 드시는것도 가능합니다

 

요리에 넣어드셔도 되고요

 

닭가슴살 캔을 이용해서 뭐 샌드위치를 만든다던가

 

그런 것도 가능하지만요 그냥 먹는게 제일로 맛있더라구요.

 

어떤식으로 먹든 그것은 각자의 입맛에 틀린거 같아요.

re:캔에든 닭가슴살
 밥심은국력 | 2011.12.21

< 닭가슴살 샐러드 >

 

1.닭가슴살을 기름없이 팬에 노릇하게 구워준 후 찢어줍니다.

 

2.양상추는 손으로 찢고, 파프리카, 양파는 굵게 채를 썰어줍니다.

 

3.삶은 달걀도 큼직하게 썰어줍니다.

 

4.발사믹 드레싱을 만들어 주는데, 발사믹식초 5큰술, 올리브유 2큰술,설탕 1큰술,

 

  레몬즙 1큰술, 다진 파슬리, 소금, 후추 등을 넣어 만들어줍니다.

 

5. 모든 재료를 예쁘게 담고 4의 소스를 뿌려줍니다.

 

re:캔에든 닭가슴살
최강맥끼 | 2011.12.21

 

 

재료: 닭가슴살, 현미찰밥(찬밥), 당근, 양파, 부추, 통마늘, 통후추, 월계수잎, 생수, 새우젓

 

 

 

 

1. 닭가슴살을 물에 가볍게 헹궈내고 냄비에 생수, 마늘, 월계수잎, 통후추를 넣고 삶는다

이때 거품이 많이 생기는 편이므로 수시로 떠낸다

 

2.닭가슴살을 삶는 동안, 당근,양파, 부추를 잘게 썰어둔다.

이 외에도 호박, 브로컬리, 파프리카 등 다양한 채소를 넣을 수 있다

 

 

 

3. 닭가슴살이 다 살아지면 건져내서 식힌 다음 결대로 쪽쪽 찢어둔다

 

4. 닭가슴살 삶은 물에서 월계수잎과 통후추를 건져내고

현미찰밥과 부추를 제외한 다진 채소와 닭가슴살을 넣고 죽을 끓인다

 

 

 

5. 국물이 부족하면 생수를 좀 더 붓고 은근한 불에서 가끔씩 저어가며 죽을 쑨다

 

6. 현미찰밥이 푹~ 퍼졌다 싶으면 새우젓이나 소금으로 간을 한다

 

 

 

7.부추 썰어둔 것 중 반만 넣고 불을 끈다

 

 

 

그릇에 죽을 푼 다음 생부추를 조금 더 올린다

 

 

 

닭가슴살은 물론 현미찹쌀로 지은 밥으로 죽을 쒀서

닭죽의 맛을 그럴싸하게 낸 닭죽~

 

 

 

 

 

 

 

출처: 다음 블로그 '재미마미'

re:캔에든 닭가슴살
뚜뚜루 | 2011.12.21

캔에 들어있기 때문에 손쉽게 만들어 먹을수 있어 너무 좋은것같아요. 파프리카를 썰어서 닭가슴살과같이

샐러드로 간단하게 먹을수 있고, 기름두른후라이팬에서 살짝만 볶아 또띠아에 돌돌 말아 드셔두 됩니다.

같이 넣을 야채는 채썰어 주시면 됩니다.

re:캔에든 닭가슴살
날아봐~ | 2011.12.21

기름기가 없어서 아이들 간식이나 반찬으로 좋아요

닭가슴살 넣고 옥수수캔과 양파, 당근 넣어서 볶아준다음..

밥과 함께 볶아내면.. 담백한 볶음밥이 된답니다.

카레할때도 고기대신 통조림 닭가슴살 사용하면... 깔끔하게 잘 어울린답니다.

샐러드할때에도 위에 찢어서 올려놓으면 금방 완성된답니다.

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