집에 치즈가 많이 있는데요.
치즈를 활용해서 할수 있는 요리가 뭐가 있을까요?
너무 느끼하지 않은 요리로 추천해 주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
샬롬~!!
이번주 목요일에 4박 5일 일정으로 일본 쿄오토에 비젼트립을
떠나게 되서 집에 먹을 것이 별로 없어요...ㅋ
갈때 까지 남아 있는 재료도 별것 없지만 있는 걸로 연명하고
갈 생각이거든요...^^
마침 애들 좋아하는 햄이 조금 있길래 찬밥 남은 걸로
간단하게 라이스버거를 만들었답니다...^^
완전 간단해서 그냥 밥이랑 햄이랑 따로 먹는 것과 별반 다를 것이 없긴 한데
그래도 같은 재료라도 색다르게 먹는 즐거움도 무시 할 수 없는 지라
라이스버거 처럼 만들어 봤어요....^^
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(재료)
찬밥 , 햄, 치즈, 소금 약간, 통깨 약간, 김, 토마토 케찹
1. 적당한 용기에 랩을 깔고 소금과 통깨를 넣어 간을 살짝한 밥을 넣고
꾹꾹~ 눌러가며 밥모양을 만듭니다..
2. 기름을 두루지 않은 팬에 올려 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요....
3. 햄은 크기에 맞게 썰어 끓는 물에 데쳐준 후 팬에서 노릇하게 구워줍니다...
구운 밥위에 치즈와 햄을 얹고 토마토케챱 뿌려주고 다시 밥을 덮고
김을 잘라서 올려줬어요....^^
김치 하나만 있으면 O.K~~^^
밥표면이 누룽지 같은 느낌이 나네요...^^
넘 오래 구우면 딱딱해서 먹기 불편하니까 적당히 구우세요...^^
손으로 들고 먹는 것 보단 이렇게 조금씩 잘라 먹는게 더 안정적이네요...^^
달랑 김치 하나만으로도 맛있는 식사가 된답니다...ㅋ
식빵 3장, 슬라이스햄 2장, 슬라이스치즈 1장, 계란 2개, 상추잎 3장
계란 하나는 삶아 다진 다음 피클 1큰술과 머스타드를 넣고 섞어 줍니다.
슬라이스햄은 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다.
식빵 3장을 포개어 놓고 갈색부분 잘라 줍니다.
(갈색부분을 자르실때 저저럼 슬라이스햄 크기에 딱 맞게 썰지 마시고
조금 여유가 있게 썰어 주세요.
나중에 계란물 묻혀 익힐때 빵과 빵 사이에 떨어지지 않고 접착이 되어
팬에서 잘 익힐 수 있도록 하기 위해서 입니다.)
식빵 한장에 머스타드를 바른 다음 슬라이스햄을 올려 줍니다.
슬라이스햄 위에 슬라이스치즈를 올린 다음 식빵을 한장 더 올려 줍니다.
식빵 위에 마요네즈를 바른 다음 상추를 올려 줍니다.
상추 위에 계란을 올린 다음
남은 식빵을 덮은 다음 무거운 도마나 기타 물건을 식빵 위에 올려 줍니다.
5분 정도 있으면 압착이 된답니다.
요렇게 해서 드셔도 맛나지만 여기에 계란으로 한번더 부쳐 보았습니다.
남은 계란 하나를 깨어 우유 1큰술, 소금, 밀가루 1작은술을 넣고 멍울이 지지 않게 잘 저어 줍니다.
계란물에 만들어 둔 샌드위치를 놓고 앞, 뒤 옆면까지 꼼꼼하게 묻혀 줍니다.
팬에 기름을 두르고 계란물 묻힌 식빵을 놓고 앞, 뒤, 옆면을 다 익혀 줍니다.
옆면을 익히실때는 뒤집개 두개로 식빵이 벌어지지 않게 잘 잡아 주세요.
다 익혔으면 반으로 썰어 맛나게 드시면 OK.
여러분이 눌러 주시는 한표 한표는 제가 하고 싶은 요리 계속할 수 있는 날들을 만들어 준답니다.
부디 큰정성으로 다음 뷰버튼 꾸욱~~ 눌러 주세요.
소소한 일상이 미소짓는 추억으로 남겨지는 하루 되셨으면 합니다.
가장 확실한 방법 알려드릴께요.
남은 치즈를 모두 다 후라이팬에 넣고 낮은 불에서 녹여주세요.
거품이 나면서 녹으면 과자중에 조청유과라는 과자가 있는데 그 과자에 충분히 묻을 정도의 양만큼 후라이팬에 넣어주세요. 닭강정 옷을 입히듯 과자를 나무 주걱으로 저어주면서 녹은 치즈위에 뒹굴려 주면 완성.
촉촉하면서도 치즈향이 솔솔 나는 새로운 개념의 양념이 탄생하는데 꼭 해 보세요. 안주로도 좋고 간식으로도 좋은데 기가막힙니다.
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계란 2개, 슬라이스치즈 2장, 청피망, 노랑, 빨강파프리카, 양파 1/4
홍, 노랑파프리카, 청피망, 양파를 잘게 썰어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 양파, 청피망, 홍, 노랑파프리카를 볶아 줍니다. 소금간은 해 주시고요.
그릇에 계란을 깨어 밥 3큰술과 소금을 넣고 섞어 줍니다. (팬의 크기에 따라 밥과 계란양이 달라지니 참고해 주세요. 팬이 조금 크면 계란과 밥을 더 넣어 주세요.)
팬에 기름을 두르고 계란물을 붓고 그 위에 볶은 채소를 올려 줍니다. 채소랑 계란물을 섞은 다음 팬에 부으셔도 됩니다.
한면이 다 익으면 접시를 대고 팬을 뒤집은 다음 접시에 있는 내용물을 팬에 스르륵 부어 줍니다.
밑면이 다 익었으면 다시 뒤집어 치즈를 올려 주시면 된답니다.
치즈가 싫으신분들은 앞, 뒤로 익힌 다음 드시면 된답니다. 밥 반찬 없이 한끼를 요렇게 먹으니 참 간편하고 든든하네요.
쿡라이프님 레시피 |
맛있는 치즈로 예쁜요리 만들어보세요^ㅡ^+'
── 예쁜 꽃모양피자 , 만두피컵피자♥ ──
준비 : 만두피5장,참치100g, 콘샐러드한줌, 칵테일새우10마리, 양파1/3개,
당근1/4, 마늘2개, 청고추1개, 호박1/5, 햄약간, 피자치즈, 케찹, 올리브유약간
칵테일새우는 끓는물에 소금약간넣고 살짝데쳐 건져 물기를 빼주세요~
야채와 햄을 잘게다져 칵테일새우와함께 기름두른 프라이팬에 볶아주세요~!
(새우생략가능,냉장고 속 야채 어떤것이든 좋습니다)
참치는 기름기 쪽 빼고 야채와함께 볶아주세요~
만두피는 머핀틀 테두리에 살짝 올리브유를 바른 후 꽃모양을 만들며 넣어주세요~!
200도예열오븐에 5~7분정도 구워주세요~!
※ 오븐에따라 열기가 틀리니 타지않도록 밑의 꽃모양만두피처럼 되면 꺼내주세요^^
오븐에서 1차로 구워진 만두피꽃~ ♥
만두피꽃 바닥에 케찹을 바르고, 피자치즈를 올려주세요~
볶아논 야채참치새우볶음을 넣어 주고,
마무리로 피자치즈를 듬뿍 얹어주세요~!
200도 예열오븐에 10분 돌리면 완성입니다^^
요렇게 구워져나왔어요~!!
기름을 팬에 발라두어서 쏙쏙!! 잘꺼내지고, 피자치즈를 많이넣을수록 맛나더라구요^^;;
만두피컵꽃피자 완성입니다^ㅡ^)♥
바닥에도 치즈를 넣어 쭈우욱- 늘어나는 만두피컵꽃피자~*
겉은 바삭바삭 과자같고, 속은 야채참치새우맛이 치즈와 어우러져 영양간식이에요^-^
오븐만 있다면 생각보다 간단하게 만들 수 있는 만두피꽃피자~
이번주말 간식으로 만드는게 어떨지요^-^??
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간단하게 만들수 있는 [체다 치즈 샌드위치]를 만드셔서 커피와 같이 드셔보세요.
1. 버터에 씨겨자를 넣고 섞어준후 식빵 한쪽면에 고루 발라주세요.
2. 슬라이스 햄과 치즈를 올려주세요.
3. 빵가장자리를 잘라내는 샌드위치 모양틀로 꾹 눌러주세요.
4. 틀에서 뺀후 팬에 올려 노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
치즈떡볶이
1. 중간 굵기의 떡볶이 떡은 말랑한 것으로 준비하여 4cm 길이로 잘라 참기름으로 버무린다.
2. 브로콜리는 살짝 데친 후 알맞은 크기로 분리하고 피망과 붉은 피망은 반으로 갈라 속을 털어내고 가로로 채썬다.
3. 양파도 피망과 같은 굵기로 채썰고 치즈는 잘게 뜯어 준다.
4. 냄비에 먼저 버터를 넣고 녹인 다음 다진 양파, 케첩 순으로 넣고 볶다가 붉은 포도주를 뿌리며 계속 볶는다.
5. 육수를 넣고 끓이다가 설탕과 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
6. 팬에 식용유를 두르고 저며 썬 마늘과 양파를 넣고 볶다가 마지막에 떡을 넣고 볶아 준다.
7. 케첩소스를 넣고 볶다가 브로콜리와 피망·붉은 피망을 넣고 볶으며 간을 맞춘다. 마지막에 치즈를 넣는다
* 식빵 미니 피자
재료는 식빵,옥수수 통조림,케첩,치즈(피자치즈 아니면 슬라이드 치즈),베이컨(아님 소시지나 햄),버터
1.식빵겉부분을 자른다(겉부분 버리지 마시고 후라이팬에 설탕이랑 볶아서 드세요. 맛있어요^^)
2.후라이팬에 버터를 바른후 식빵을 구운다
3.식빵에 케첩을 바르고 옥수수,베이컨 등 재료를 올리고 치즈를 넣어서 익힌다.
파인애플바나나떡볶이
재료: 쌀떡볶이떡,아몬드슬라이스,땅콩,파프리카,양파,간장,황설탕,
마늘,대파,통깨,파인애플,바나나,치즈,올리브유
비타민C가 풍부한 파인애플과 바나나를 이용하여,,,
수험생들의 영양간식~~~
파인애플바나나떡볶이를 만들어 봅니다...
냉동실에 넣어 두었던 떡볶이떡,,,
15개정도를 준비하여,,,
먹기좋게 반으로 잘라줍니다...
부드럽게 만들기 위하여,,,
끊는 물에 담가 보들보들하게 만들어주고~~~
아몬드슬라이스를 준비해두고,,,
땅콩은 튀지않도록 비닐봉지에 넣어,,,
칼등으로 잘게 부숴줍니다...
이렇게 견과류는,,,
아몬드슬라이스와 땅콩준비~~~
야채준비...
파프리카를 잘게 다져놓고~~~
양파는 깍뚝썰기로 준비해 둡니다...
간장양념소스만들기~~~
간장 1스푼 반정도,,,
접시에 담고~~~
설탕은 티스푼으로 하나넣고~~~
마늘은 3개정도 다져서~~~
넣어줍니다...
대파도 잘게 다져서~~~
넣어주고,,,
마지막으로 통깨를 넣어,,,골고루 섞어주면,,,
간장양념소스 완성~~~
파이애플 1쪽을 준비하여,,,
한입크기로 잘라주고~~~
바나나도 1개준비하여,,,
먹기좋은 잘라 준비합니다...
채썬치즈도 한주먹정도,,,
준비해 두고~~~
먼저 프라이팬에,,,올리브유를 두르고,,,
준비해 둔 양파와 파프리카를 넣고,,,
중간불에서,,,살살 볶아줍니다...
어느 정도 볶아지면,,,
떡볶이 떡을 넣고 볶아주다가~~~
간장양념소스를 붓고,,,
약불에서,,,
소스가 잘 베이도록 다시한번 볶아줍니다...
그런 다음,,,
파인애플과 바나나를 넣고,,,
마지막으로 치즈를 넣은 다음,,,
센불에서,,,
재빠르게 치즈가 다 녹을 때까지,,,볶아주면,,,
파이애플바나나떡볶이 완성~~
그릇에 떡볶이를 담고,,,
준비해 둔 견과류를 넣어~~~
골고루 섞어주면,,,시식준비 완료~~~
쌀떡볶이에,,,파인애플,바나나,아몬드,땅콩,치즈가 들어가,,,
수험생들의 영양간식으로 대만족~~~
한입 입에 넣으니,,,
새콤하면서 달콤함이,,,
간장을 넣어 간간하면서,,,떡볶이의 쫄깃함이,,,
쌓인 스트레스를 풀어주는,,,
수험생들의 영양간식으로 충분합니다...
아이들 간식이나,,,
수험생들의 영양간식으로,,,
파인애플바나나떡볶이를 만들어 보세요~~~
맛있게 만들어 드세요~~~
밥심은국력 | 2011.11.20
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