집에 통조림 닭가슴살이 생겼습니다.
통조림은 한 번도 안 먹어 봤는데 어떻게 요리해서 먹으면 좋을까요?
가장 간단한 걸로 알려주세요~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
간단하게 참치통조림처럼 김치찌개에 넣고 끓여도 맛있고요.
계란말이 하실때 야채랑 같이 넣고 하셔도 맛나요. 여러가지 야채랑 라이스 페이퍼
준비하셔서 월남쌈 만들어 드셔도 좋구 샐러드로 만들어 드셔도 맛있어요~~
★먹을수록 빠져들어~!! 닭가슴살견과류샐러드★
재 료
동원 순닭가슴살 1캔
당근 4cm토막
적채 2장
아몬드,땅콩,호두 합쳐서 2줌
통깨 레몬 드레싱 - 검은깨와 참깨 각1큰술, 간장1.2큰술, 매실액1큰술,
레몬즙1큰술, 레몬올리브오일1큰술
견과류는 팬에 살짝 볶아주세요.(더 고소해집니다.)
당근과 적채는 얇게 채썰고...
캔닭가슴살은 채에 받쳐 물기를 빼주세요.
레시피분량대로 드레싱 만들고...
섞어놓은 재료에 뿌려서 드시면 됩니다.
간단한 요리죠?!?ㅎ
피곤할땐,,,
이렇게 간단하게 만들어
맛있게 먹을 수 있는
또
영양가도 듬뿍인 요리가 좋습니다.
드레싱 뿌려서 휘휘 저어
한입 먹으면...
닭가슴살과 견과류의 담백하면서도 고소한 맛,,
레몬오일과 즙이 들어가 향긋하면서도 새콤한 맛,,
씹을수록 단맛이 느껴지는 적채와 당근등이 어울려
자극적이지는 않지만
먹으면 먹을수록 빠져드는
은근한 매력의 샐러드입니다.
평상시엔 여기다 색색의 파프리카도 넣어 먹는데...
오늘은 미쳐 준비가 안돼 패쑤했더만
별로 뽀다구가 나지 않고...^^;;;
해서,,,
사진을 올릴까말까 잠깐 갈등하는척 하다 사진올리기!!!
맑음의 뻔뻔시련 특기입니당~ㅎㅎ
이쯤에서 요샐러드를
더 맛있게 먹을 수 있는 맑음만의 비법아닌 비법공개~
아니 뭐 거창하게 비법이랄것도 없고...ㅋㅋ
저만의 개인적인 맛의 취향일수도 있는데
수분이 많은 파프리카 같은 채소를 넣지않고
오늘 소개한 레시피처럼 상대적으로 수분이 적은 적채(또는 양배추),당근같은 채소만 넣었을 경우엔
(채소들을 얇게 썰어야 한다는 전제조건하에서...)
드레싱을 뿌린후 바로 드시지 마시고 버무렸다가 10분이상 지난다음에 드셔보세요.
얇게 채썰은 채소들이 살짝 숨이 죽어
씹을수록 쫄깃쫄깃한 식감이...
마치 고기를 먹는것 같다눈...ㅋㅋㅋㅋ
넘 과장이 심했나요??
맑음은 뻥.쟁.이.~~~~~~~~~입니다!!!
ㅋㅋㅋㅋ
우찌됏든 전 이렇게 먹는것이 더 좋아
주저리주저리 하다보니 글이 길어졌네여~ㅎ
주말,,,
편안하고 즐겁게 보내셔요~!!! 
식빵 4장, 닭(가슴살) 2쪽, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 소금, 후춧가루, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1큰술, 꿀 2작은술, 로즈메리 1줄기, 오리브유 약간, 빵에 바를 마요네즈
★ 만들기 ;
1.닭 가슴살은 기름기를 가위로 잘라 내고 씻어서 물기를 걷어둔다. 다진 로즈메리와 소금, 후춧가루, 올리브유를 뿌려 밑간을 한다.
2.팬을 달궈 처음에는 센 불에서 굽다가 겉이 익으면 불을 줄여서 굽는다. 뒤집어서 센불에서 굽다가 다시 불을 줄여서 속까지 익힌다.
3.오이와 양파는 다져서 소금에 슬쩍 절였다가 물기를 짠다.
4.볼에 닭고기, 오이, 양파를 넣고 마요네즈와 머스터드, 꿀을 넣고 섞은뒤, 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
5.빵에 마요네즈를 얇게 펴 바르고 준비한 샐러드를 도톰하게 얹는다. 다시 빵 한면에 마요네즈를 발라서 마주 덮으면 완성
★ 자세히보기 ;
1.닭고기에 올리브유를 부어 밑간해 두면 고기가 한결 연해 진다.
2.샌불에 단숨에 표면을 익힌다음, 불을 줄여 속까지 완전히 익힌다.
3.다진 야채와 익힌 고기를 볼에 담은 뒤. 마요네즈, 머스터드 소스와 고루 섞는다.
계란을 5개 깨서 노란자만,,따로 분리 합니다,,
그런다음,,고구마전분이라고 큰시장가면 파는데,,없으면,,튀김가루라도 갠찬아요...
소금일반,가정집 숟가락반정도...청량고추,대파,당근.피망,설탕,후추.고운고추가루다진마늘,,,옥수수통조림,콩 통조림,,양파.두부.,,,이정도면 될듯,,
일단,,가슴살이라면 냉동일테고 일단 녹입니다,,,그런다음,다져줌니다,,
콩이랑,옥수수통조림따고 다짐니다,,,
두부두 으깸니다,
양파,고추두 다져줍니다,,
그런다음,,큰그릇에 다진 것들을 모조리 넣구,계란노른자분리한거 넣으시고,소금 수픈준비한거 넣으시고,
주물러줍니다,,힘주지마시고 튀김가루 골고루 묻힐정도로 썩어줍니다,,
골고루 묻엿다 싶은면,,동그랑땡 모양아시죠?
그런식으로 만들어줍니다,
준비를 다하셧으면,,,
<물은 적게 들어가면 들어갈수록 좋습니다>
기름을 달구어줍니다,,
기름이 알맞게 온도가 올라온걸 아실려면,,준비한 동그랑땡 하나 넣엇을때,,음식표면에 공기방울이 어느정도 붙으면 적당한온도일때입니다,,
온도가 알맞다싶으면 한번 튀겨줍니다,,,
튀김옷이 익엇다싶으면 건져냄니다,,아직은 속엔 신경쓰지마시고요..
식혀줍니다,,
다음소스,,탕수육 소수만들꺼에요..
케찹이 싷으신분들은,,일단,,양파,피망,당근,대파,를 예쁘게 썰어서 준비해줍니다,,
후라이팬에 기름을 두룸니다,,,마늘을 한수푼넣으시고요,준비해둔 야채를 넣습니다,
우선 당근을 먼저뽁으시고,다음,양파,피망,등,준비해둔걸 차레대루넣고 복습니다,,
대야채충 표면이 익엇다 싶으면,,물을 한국자 넣습니다,,끊으시면,,식초 3분의 1국자,설탕 3분의 1국자,진간장3분의1국자 넣어주시고 물을 5국자 넣어줍니다,,물이 끊으면,,물에 갈분 넣어 준비해둔걸 소스가 끊을때 넣고 저어줍니다,,소스가 다되면,,,,한번 튀긴걸 한번더튀겨줍니다,,한번더튀겨주면 바삭바삭해짐니다,,
이렇게 다튀겨지면 소스에 찍어드시던가,같이 석어드시면 됩니다,,,
음식을 집에서 해먹으면 안심하게 먹을수잇지만,손이많이가고,돈이많이드는 점이 잇습니다,,,
개인적으론 그냥 양념고추장 만들어놓은거 사셔서 후라이판에 버처두르어 뽁아드시는게 젤좋을듯
동그란 머핀처럼 구워 먹는 닭고기 야채 계란구이
샬롬~!!
닭가슴살 통조림과 야채들 넣고 간단하게 머핀틀에 부어
오븐에 구워 본 계란구이예요...^^
짧조롬하게 간해서 밥반찬으로 드셔도 좋고 심심하게
간해서 간단한 간식 처럼 먹어도 좋답니다...^^
하나씩 모양이 잡히니 손님들 초대했을때도 좀 색다르게
만들어 대접하기 좋은 계란구이에요...ㅋ
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(재료)
200도 오븐에서 20분 -
닭고기 통조림 100g, 당근 75g, 양파 1/2쪽, 데친 브로컬리 55g, 계란 5개, 우유 1/4컵
파슬리가루 약간, 소금, 후추 야간, 토마토케찹 약간, 식용유 약간
1. 닭가슴살 통조림은 살만 잘게 으깨어 주세요...
당근와 양파, 데친 브로컬리는 가늘게 채썰거나 다져줍니다..
2, 계란에 우유, 소근, 후추를 넣어 잘 섞어 준 후 닭가슴살과 야채에 넣고
잘 섞어줍니다...
닭가슴살 통조림을 넣어 따로 익히지 않고 넣었는데 생 닭가슴살을 넣으실 거면
한번 데친후 넣어 주세요...
3. 머핀틀에 식용유를 바르고 계란반죽을 적당량 넣고 파슬리가루를 뿌려 주세요..
넘 많이 넣으면 부풀다가 넘치네요...^^
200도 예열한 오븐에서 20분정도 구워줍니다..
꼬치테스트 해보셔서 안뭍어 나면 다 익은 거에요..
통통하게 부풀었다가도 식으면 또 푹~ 가라앉네요...^^
토마토 케찹을 조금씩 뿌려줬답니다...
동그란 머핀 모양을 하고 있으니 언뜻 보면 빵인줄 아네요..ㅋ
아이들이 잘 안먹는 야채들이나 자투리 야채들 긁어 모아 만들어도 좋아요...^^
닭가슴살이 들어가 더 맛있는 계란 구이가 되었어요...^^
http://board.miznet.daum.net/recipeid/17912
통조림 닭가슴살은 먹기좋게 찢어져서 용기에 담아 있더라구요
안에있는 국물은 따라내고 살짝 따뜻한물로 닭가슴살 헹궈주세요
브랜드마다 다른데 약간 역하드라구요, 그리고 그냥 먹기에는 비위가 상하시는 분도 계셔요
꼭 전처리를 한다음에 드셔야 좋아요,,,미역국 끓일때 넣어도 좋구요.
제일 간단한거 닭가슴살야채샐러드 해서 드실때 넣어 먹는게 제일 간단하고 칼로리도 적답니다
1_ 냄비에 물(7컵)을 붓고 다진마늘,국간장을 넣어 간을 해준다음,
불린미역을 넣고 바글바글 끓여주세요...
2_ 미역이 조금 퍼진다 싶을때 닭가슴살통조림1캔(150g)을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.
미역은 불리면 부풀려지므로 1컵정도만 준비하여 10분정도 불려주세요.
적당히 잘라준비하시고.. 요즘엔 자른 미역도 나와 있답니다.
닭가슴살은 완전히 익을때까지 삶은후에
식힌후.. 잘게찢어여..
야채는 느타리, 양파, 피망은 물에 삶은후에 물기를 제거해 놓습니다.
위의 재료를 모두 섞어 굴소스, 깨, 참기름 조금.. 해서 조물조물 무쳐줍니다..
간은 세지 않고 최대한 싱겁게여..
그리고 그 섞은것들은 양상추에 싸서 드시면 됩니다..
정말 맛있고 간단해요..
통조림 음식들은 대부분 가공된 상품 이므로
당연히 생 제품 보다 몸에 좋지 않습니다,
그리고 다어어트에 신경 쓰시는 듯한데
토마토도 두부도 을 권해드리고 싶습니다,.
물론 가루 녹차를 자주타서 마시는 것을 권해드립니다,
녹차는 지방 분해 효과도 있고 마이너스 칼로리라는 불릴만큼
다이어트에 효과가 있습니다,
다만 과용 하시면 카페인 성분이 있어 좋지 않고
손발이 차질수도있으니 적당히 드시기 바랍니다,
통조림닭가슴살 요리는 간단합니다.
아침에 간단하게 닭가슴살 통조림 요리 방법을 알려드릴게요.
조미되지 않은 김에 닭가슴살과 파프리카와 버섯을 싸서 먹어 보세요.
포만감도 오래가고 다이어트에 좋답니다.
한번 만들어 보세요...
넘 맛나보여서 옮겨왔어요~
저도 집에서 또띠아로 불고기 피자를 자주 만들어 먹었는데~
요 방법도 해 봐야 겠어요~^^*
초고추장으로 매콤하게 만드는 간단 매콤 치킨 또띠아 피자
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/19102
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샬롬~!!
비오는 주말 잘 보내고 계신가요???...^^
늦은 아점을 먹고 간단하게 간식으로 또띠아를 활용해서
간단 피자를 만들었어요...
피자소스도 없고 마땅히 넣을 재료들도 없어서
냉장고 뒤적 뒤적해서 찾아낸 재료들로 간단하게 만든 색다른 매콤 치킨 피자예요...^^
. . .
(재료)
-180도 15분 -
또띠아 1장, 닭가슴살 통조림 150g, 양배추 1장, 깻잎 3장, 피자치즈, 초고추장 1 1/2큰술, 식용유 약간, 블랙올리브 5개
1. 또띠아에 초고추장을 약간 넣고 수저를 이용해서 잘 펴발라줍니다...
2. 양배추는 채썰어 식용유 약간 넣고 살짝 볶아 주세요...
또띠아 피자는 굽는 시간이 짧으니 속재료는 미리 익혀 주시는게 좋아요...
3. 통조림 닭가슴살은 물기를 제거하고 볶은 양배추와 초고추장을 약간 넣고
잘 섞어준 후 또띠아 위에 올려줍니다...
4. 깻잎 남은 것이 있어서 채썰어 올려줬어요...^^
피자치즈와 블랙올리브를 올려 180도 오븐에서 15분정도 구워줍니다...
이렇게 한국풍으로 만들어본 깔끔한 맛의 매콤 치킨 또띠아 피자예요...^^
시원한 콜라와 함께 먹으면 넘 맛있답니다...^^
피자소스 대신 사용해본 초고추장 새콤 달콤한 것이 요거 넘 좋으네요...ㅋ
직접 만들어 사용하셔도 되고 저 처럼 시판용으로 간편하게 만드셔도 좋겠네요...
초고추장을 많이 넣으면 짠맛이 강해 질 수 있으니 적당히 넣으세요...^^
닭가슴살과 사용하고 남은 깻잎과 양배추를 넣어 줘도 맛있는 피자가 완성 된답니다..
토핑은 여러가지 각자 응용해서 넣으세요...
이제 초고추장으로도 맛있는 우리식 피자 만들어 보세요..^^ |
* 닭가슴살을 이용한 야채전 *
재료: 닭가슴살 통조림 1캔, 달걀 1개, 양파, 당근, 버섯, 깻잎, 고추, 파, 밀가루, 소금 약간
만드는 법
1. 닭가슴살을 준비하세요.
2. 양파, 당근, 버섯, 깻잎, 고추, 파는 잘게 썰어주세요.
3. 그릇에 준비한 닭가슴살과 썰어둔 야채, 달걀 1개, 밀가루를 넣고 잘 섞고 소금으로 간을 해 줍니다.
4. 후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 수저로 한 숟가락씩 잘 떠서 부쳐냅니다.
5. 반죽이 익을 정도로만 익혀주면 맛있는 닭가슴살 야채전 완성!!
