집에 청국장 만드는 기계가 있는데 요플레 만들수 있다고 하ㄴ는거 같아서요
알려주세요
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질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
쿠첸황동밥솥으로 편하게 요구르트 만들어 먹네용..
밥솥으로 요구르트 만들기 간단하면서도 쉽거든요..
그과정만 잘 지켜 주시면 언제든 집에서 만들어 드실 수 있어요. ^^
전기압력밥솥으로 만들면 보온으로 해둔뒤
요구르트 기계로 만드는 것 보다 쿠첸밥솥으로 만드는 것이
시간이 훨씬 짧게 걸리기도 하고 요구르트기계의 용기 일일이 닦는것도 구찮고
해서 사놓고도 많이 이용 안하게 되더라구요..
전기압력밥솥으로 손 쉽게 맛난 요구르트 만들어 보셔요.. ^^
네이버 웅진쿠첸카페의 야옹님의 밥솥으로 만드는 요구르트 사진, 방법 올려드릴께용..
웅진쿠첸 [야옹양의 연애요리] 밥솥으로 만든 요구르트
재료 : 우유(500ml), 유산군 요구르트(1병)
1. 유리볼에 우유를 담고 유산균 요구르트를 넣어 숟가락으로 잘 섞어주고,
** 숟가락과 그릇은 유리나 나무를 사용해주세요. ^^
** 뚜껑이 없는 용기를 사용한다면 랩으로 입구를 막아주세요.^^
3. 보온으로 1시간 정도 설정한 뒤에
1시간 뒤 보온 취소를 하고 그대로 2~3시간 놔뒀다가 냉장고에서 차갑게 식힌다.
- 네이버 카페 웅진쿠첸 [야옹양의 연애요리]
흰우유 천미리리터에 불가리스 한병을 넣고 나무젓가락으로 저어주세요.
컵에 나누어담아주세요. 기계에따라 차이가 있지만 8시간정도면 요구르트가 만들어져요.
만들어진 요구르트는 딸기쨈이나 생과일을 넣어서 드시면 맛있습니다.
밥심은국력 | 2010.08.01
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집에 요구르트제족가 있다면 훨씬 간단하겠지만
없으시다면 따뜻한곳을찾아야겠죠
우유에 유산균을 투입해서 유산균을 증식시키는 방법이 요구르트를 만드는법입니다
쉽게말씀드리자면
슈퍼나 편의점에서 우유1000ml짜리하나와 불가리스하나를 사가지고 오세요
요구르트제조기가 없으시니 유산균이 가장 활발하게 활동할수있는 온도를 만들어줍니다
우유를 끓이지는 마시고 불가리스와 섞은후
알맞은 온도로 데워만 주세요 대략40도 정도?
골고루 섞으신것을 뚜껑을 닫고 따뜻한곳에 보관하시면
8시간정도가 지나면 응고가 일어나있는데 이것이 플레인요구르트입니다
맛은 시큼한데요
꿀을섞어서 과일등을 곁들여서 드시면 맛납니다
정리하겠습니다
1.우유1000ml하나와 불가리스하나를 섞어줍니다
2.끓지않게 주의하면서 따뜻하게 데워줍니다(뜨거우면 유산균이 죽을지도 모르니 꼭 따뜻하게만요^^)
3.뚜껑을 닫아서 따뜻한곳에 보관하신후8시간 경과후 드시면됩니다
먼저 우유 1000ml에 불가리스같은 액상 플레인요쿠르트 한병을 넣어 골고루 잘 섞어줍니다.
잘썩인 우유를 용기에 담아요.
제품에 표시되어있는 시간대로 하면 끝입니다.
꿀이나 쨈등을 넣어 먹으면 맛있네요.
매실원액도 좋고요..
준비물 ♥
-> 우유 1000ml, 불가리스1병(사과맛이 제일낳아요), 쨈(딸기, 포도, 복숭아, 사과)
요리만들기 start!
[1]우유 1000ml를준비하셨죠? 그럼 우유1000ml에서 불가리스 한병이 들어갈 정도의양을 덜어냄니다.
[2] (1)번에 했던것에 불가리스(한병)을 넣습니다.그다음은 잘 썩어 줌니다(젓가락으로 잘 저서 주어야 함) 여기까진 다 되셨죠?
[3] 우유팩의 위쪽을 꽉~막아줌니다.(아시죠? 어떻게 하시는지)
[4] 그다음은 겨울엔 실내에서 하루 하고한나절을 나뚜시고 , 여름에는 실외에서 하루정도 나뚜시면 됩니다.
[5] 하루가 지나면 그것을 냉장실에 넣에 보관합니다.(언제든지드실수 있음)
[6] 먹고싶을때 컵에 따라서 쨈을 넣어 잘저서서 먹습니다,
그럼 우리가 사먹는것보다 더 보람이고 더욱 맛있는 요플레가 되어 있을것 입니다.
여러분도 한번 해 보시죠 ~
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죄송합니다 제 실력이 부족해서
파프리카 넣고 하는건 잘모르겠네요
맛있는 요플레 드세요
