술안주나 간식으로 좋은 춘권튀김
재료에 따라 종류가 많던데요
맛있는 춘권튀김 만드는 방법 알려주세요
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잡채, 나물, 찬밥등 냉장고에 굴러다니는 남은 음식들을 자유롭게 이용하시면 맛있는 춘권튀김이 된답니다
잡채춘권피튀김
치킨퀘사디아 만들고 남은 재료를을 몽땅 정리해서 알뜰하게 춘권피에 싸서 튀겨봤어요
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찬밥춘권피튀김
현미밥, 당면, 버섯, 당근,파, 소고기,계란,두부등
다양하게 있는 재료들을 넣어서 만들어보세요
닭고기춘권튀김
치킨 시켜먹고 남은 살들을 야채와 함께 넣고 볶아서 만들었어요
춘권피를 이용하여 만들어 줄때는 잡채를 이용해주셔두 됩니다. 먹다남은 잡채가 있을때 만들어
주시면 아이들 간식으로 너무 좋아요. 기름바르지 않은 김에 잡채를 싸서 춘권피에 돌돌말아 기
름에 튀겨 주시면 됩니다. 만두속을 이용하여 만들어주셔두 됩니다.
- 재 료 -
제때 못먹고 남은 딱딱해진 잡채, 김밥김 2~3장, 춘권피 10장내외
1. 먹고 남아서 냉장고에 넣어둔 관계로 약간 굳은 잡채를 꺼내어 듬성듬성 썰어놓습니다.
2. 크게 만드실 경우 김밥김을 4등분하고, 작게 만드실 경우 6등분해놓습니다.
3. 춘권피 위에 김밥김 올리고 잡채를 적당량 담은 다음 돌돌 말아줍니다.
4. 다 익은 속재료이므로 높은 온도에서 겉에 색이 날 정도로만 튀겨냅니다.
바나나 2개, 팥앙금 400g, 춘권피 12장,계란물 약간, 튀김용 기름, 슈가파우더 약간
http://board.miznet.daum.net/recipeid/4786
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달콤한 바나나 튀김~~ 팥앙금 만들어 놓고 가끔씩 만들어 먹는 우리집 디저트랍니다 따끈할 때 먹으면 입에서 살살녹아요~~~
지난 번에 만든 통팥앙금을 넣었더니 많이 달지도 않고 음~~ yummy !!!
달콤한 ~~~ 우리집 맛(?) 이랍니다
바나나는 스위티오 바나나를 샀는데, 좀 통통한 편이라 3등분하고 길이로 반갈라서 한쪽에만 팥앙금을 넣었답니다
* 팥앙금 만드는법은 요리천사의 단팥 아이스바를 http://blog.naver.com/yummycook/70030302685 참고 하세요~~~
춘권피를 펼쳐서 가운데에 바나나를 놓고 사진 처럼 만든다 끝 부분에는 계란물을 약간 바른다
자작한 튀김기름에 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 튀겨 낸 다음 슈가 파우더를 살짝 뿌려낸다
* 약간 센불에 빨리 튀겨내는 것이 좋답니다
바나나는 그냥 튀기는 것보다 팥앙금이랑 같이 튀기면 맛있는 풀빵(?)먹는 느낌이랍니다~~
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http://board.miznet.daum.net/recipeid/9316
춘권피(시판용) 2장, 달걀노른자 1개 분량, 튀김기름 적당량
크림치즈 3큰술, 날치알 2큰술
이렇게 만드세요
1. 춘권피 자르기
춘권피는 4등분하여 마르지 않게 젖은 면보로 감싸둔다.
2. 크림소스 만들기
분량의 크림치즈에 날치알을 고루 섞는다.
3. 달걀물 만들기
달걀노른자만 곱게 푼 뒤 체에 밭쳐 달걀물을 만들어둔다.
4. 춘권피에 소스 얹기
①의 춘권피를 마름모꼴로 놓고 가장자리에 달걀물을 바른 뒤 가운데에 크림소스를 얹는다.
5. 춘권피로 싸기
춘권피의 사방 끝부분을 모두 모아 붙인다. 삼각 모양이 되도록 양쪽 면을 꼭꼭 눌러준다.
6. 튀기기
⑤의 춘권을 170℃ 기름에 노릇하게 튀겨 낸다.
두부치즈춘권튀김
준비할 재료
두부 1모, 치즈·춘권피 4장씩, 숙주나물 50g, 부추 30g, 돼지고기 80g,
밀가루·소금·참깨·후춧가루·청주·다진 마늘 약간씩, 튀김기름 적당량
만드는 방법
① 두부는 물기를 제거해 으깨고 돼지고기는 잘게 다진다.
② 숙주나물은 삶고 부추는 잘게 썰어 큰 볼에 담고 ①과 섞어
밀가루와 소금, 참깨, 후춧가루, 청주, 다진 마늘을 넣고 양념한다.
③ 춘권피에 밀가루를 뿌린 후 치즈를 깔고 ②를 놓고 싼 다음 170℃ 기름에 튀겨 낸다.
