누룽지팬에 누룽지를 해먹는것을 보고 저도 해먹고싶어서 하나 구입을 했는데
어떻게 해야 하는지 그대로 밥만 올리고 구우면 되는것이지 잘 모르겠네요.
그리고 누룽지 말고 다른 구운요리 (오징어 등 등)도 구워서 먹을수 있는 것이지요?
누룽지팬 사용용도를 알고 싶습니다?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
누룽지 만드실때는요. 팬에 밥 적당량씩 올려서 약한불에서 어느정도 굽다가
구워진 정도 보시면서 구우시면되요.(너무 센불에서하면 타버려요)
쥐포나 버터오징어구이도 할 수있구요. 핫케익믹스나 쿠키믹스 사셔다가
반죽하셔서 쿠키 만들어 드셔도 맛있어요.글구 고구마를 쪄서 얇게 썰어 구워 주셔도
아주맛나요~
★얼그레이쿠키★
얼그레이쿠키 넘 맛나게 구워져 나왔답니당~
한번 보실래용~~^0^
GO~~GO~~
.
.
재료:박력분 120g, 아몬드가루 50g,슈거파우더 75g,버터 80g,
계란노른자 1개, 얼그레이 2티백,소금 아주 약간
(얼그레이티백은요...비싼 고급아니여도 되요...
콩알맘도 대형 할인점에서 구입한 4000원정도하는 티백으로 한거네요...
홍차는 잘안마시는 편이라 특별히 고급이 뭔지도 모르지만서도
이정도면 충분히 행긋하다고 생각되거든요~~^^)
1.실온에 두어 말랑해진 버터에 슈거파우더를 넣고 믹싱해서
부드러운 크림상태로 만들어 준다음 계란 노른자를 넣어서 믹싱해 주었답니다~^^
2.(1)에 채에 두번 내린 박력분과 아몬드 가루를 넣고
얼그레이티 를 넣어주었지요~
그런뒤 주걱으로 부슬 부슬하게 만들어준뒤
손으로 한정어리가 되도록 뭉쳐주었답니다~
3.한덩어리로 뭉쳐진 반죽을 비닐을 깔고서 김밥을 말듯이 단단하게
길게 말아주었지요~~
그런뒤에 냉동실로 ~~고~~고~~
2~3시간동안 푹~~쉬게 해주세용~~^^
4.냉동실에 푹~~~~쉬고 나온 쿠키반죽을 칼로 썰어주었답니다
얼어서 안썰리믄 우짜냐구요~~
아니예요~~
겁나게 잘썰린답니당...ㅎㅎㅎ
5.달궈진 누룽지팬에 반죽을 한개씩 올려준뒤에 뚜겅을 덮고
아주~~아주~~~약한불로
앞면 뒷면 돌려가면서 익혀주세요~~
이때부텀 은은한 얼그레이 향이 퍼지기 시작하지요...^^
6.구워진 모습입니다~~
모양은 오븐에 구운거 보다는 못합니다...인정..합니당 ㅎㅎㅎ
허지만서도
맛은 절대 틀리지 않다는 사실...ㅎㅎㅎ
향도 넘 좋게 난다사실이지요...
누룽지팬에서 식힘망으로 이동시킬때는 프라이팬 뒤집개를 이용하세요
그냥 집기엔 뜨겁구용
젓가락이나 집게를 이용하면 부서진 답니당
식힘망에서 식어야 바삭한 상태의 쿠키가 되요~
모양은 좀 빠지지만 접시에 담으니 나름 그럴듯합니다~~
히~~그래도 뭐 맛은 같은니 좋아용~^0^
간단하게 쿠키하나 완성했네요~~
오븐에 음식이 올려져 있으면
가끔 누룽지팬을 쓰곤 하는데요~~
요 얼그레이는 첨 시도 해봤어요~~^^
대만족이랍니당
집에서 간단하게 누룽지팬으로 과자만들어 보세용~
누릉지팬을 이용하여 누릉지를 만들면 너무 간단하게 만들수 있어 너무 좋아요. 찬밥을 넣어주고
만들면 됩니다. 쿠키로 만들수 있어요. 쿠키믹스를 이용하시면 간단하고 빨리 만들수 있어서 좋
아요. 찬밥이 많을때 누릉지를 만들어 두고 간식으로 드셔두 됩니다.
미사랑 | 2010.07.27저는 와플 만드는 것으로 만들어 보았는데요.
와플기계로도 괜찮더군요.
http://cafe.naver.com/ovencook/30881
위주소에 여러가지 활용법이 잘 소개되어 있네요.
참고하세요. 늦은 답변이네요.
밥심은국력 | 2010.07.12누룽지팬은 이름 그대로 누룽지를 만들어 먹는 것이 가장 좋구요.
그 외에 쥐포나 오징어 같은 건어물 구워 먹어도 타지 않고 맛있게
먹을 수 있어요.
그리고 팝콘을 만들어 먹을 수도 있구요. 버터나 기름을 넣고 옥수수알
을 튀기면 팝콘도 만들 수 있는데, 사이즈가 작아 조금씩 만들어야 합니다.
오징어나 쥐포 구워 드셔도 되구요..(팬 구입할 때 딸려온 설명서에 나와있을껄요)
감자갈아서 전 같은거 부쳐도 납작하게 잘 나오는 것 같더라구요.
토스터가 없으면 아쉬운대로 빵을 구워먹어도 노릇노릇 잘 구워진대요~~~~~~~~
