돈까스 소스 종류도 여러가지가 있는데
일반적인 소스 말고 맛있고 색다른 소스 좀 알려주세요
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
파인애플 소스를 곁들인..상큼 돈까스
http://board.miznet.daum.net/recipeid/6074
요리재료: 돈까스용 고기 320g, 양파 1/8개, 통후추 5알, 다진 마늘(0.5), 돈까스소스(1),
맛술(1), 밀가루. 빵가루. 계란 적당히, 식용유(1),
*돈까스소스 : 돈까스소스 150ml, 파인애플통조림 3조각, 파인애플통조림 국물(3), 양파 1/2개, 스프가루(1)
주말을 맞이하야 특별식으로 만들어 준 돈까스
며칠 전에 미리 만들어 놨던 돈까스 꺼내 해동시키고
상큼하니 파인애플을 넣고 만든 소스와 함께 맛나게 먹었답니다.
1. 돈까스용 고기는 연육기나 칼등을 이용해 살짝 두드려 넓게 펴주고..
2. 곱게 간 양파와 통후추, 다진 마늘, 돈까스 소스, 맛술을 잘 섞어 30분 정도 고기를 재워 주세요.
3. 고기가 재워지면 밀가루-계란-빵가루 순으로 입혀 돈까스를 만들어 주고
4. 기름 칠 한 오븐팬에 올려 210도로 예열한 오븐에서 20분 가량 구워 주세요.
(중간에 꺼내서 한번 뒤집어 주시면 좋아요.)
고기가 익는 동안 돈까스 소스에 먹기 좋게 자른 파인애플과 양파,
파인애플 국물, 스프가루를 넣고 뭉근하게 끓여 주시면 소스도 완성~
접시에 잘 익은 돈까스와 소스, 몸에 좋은 현미밥과 샐러드 올리고 맛나게 드심 되어요.
그동안은 돈까스를 먹을 때면 시판 돈가스 소스를 이용하거나
해시브라운 소스에 먹곤 했었는데
일케 파인애플을 넣고 만든 소스도 상큼하니 좋더라구요.
정민양이야 소문난 고기러버니 당연히 잘 먹구요.
정민파도 파인애플 소스 듬뿍 얹어 맛나게 잘 먹었답니다.
점심은 볶음밥에 저녁은 돈까스..
더운 날씨에 불 앞에서 왔다 갔다 하느라 조금 힘들기도 했지만
이 정도면 주말 특별식으로 괜찮았죠?
아이들이 돈가스를 좋아해서 자주해주는데
팬에 시중에서 파는 돈가스소스를 넣고 약불에서 달달 볶다가 여기에 사과 반개를 강판에 갈아넣고
토마토케찹약간을 넣고 볶다가 매실효소를 넣어주면 맛이 괜찮더라고요 아이들이 맛있다고 잘먹어요
