목감기 바이바이~~-배꿀찜

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배 1개. 은행 3알. 대추 3개. 꿀 2-3큰술

비가 와서인가요? 좀더 쌀쌀해진 날씨 때문에 여기저기 목감기 소식이 들리네요.

환절기에 찾아오는 나쁜 손님 감기, 그중에 목감기가 오려 목이 슬금슬금 간질거릴때

배 속을 파내고 꿀과 함께 다려 먹는 배꿀찜을 꾸준히 드셔보세요.

제가 꿀을 별로 좋아하지 않아요... 특유의 향을 안 좋아하거든요.

그치만 꿀을 잔뜩 품은 요 배꿀찜 만큼은 잘 먹는 걸 보면 참 신기할 따름이에요.

아마 배의 부드러운 단맛이 꿀의 진한 단맛을 살짝 가려주는것 같기도 하고,

무엇보다 은은하게 베어난 은행과 대추의 향이 아주 근사하거든요.

감기예방을 위해 오늘부터 몸에 좋은 우리 음식 드셔 보세요~~^^

1. 배는 깨끗이 씻어 윗면을 쳐 주세요. (제사상에 올리는 배 처럼..) 

2. 계량스픈이나 수저를 이용해 배 속을 파 내 주세요.

(배 두께가 8밀리 정도 남을 만큼, 아랫면이 2센티 두게로 구멍이 나지 않을 정도)

3. 파낸 과육은 강판이나 블랜더에 갈아 다시 배 안에 채우고, 꿀을 넉넉히 넣어 주세요.

4. 깨끗이 씻은 대추는 잘 우러나도록 포크로 몇 군데 구멍을 내어 은행과 함께 배에 넣어 주세요.

5. 썰어둔 배 두껑을 덮고 옴폭한 그릇에 담아 주세요.

(익으면 과즙이 베어나오기 때문에 꼭 그릇에 담아 주세요)

6. 김오른 찜기에 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 중불에 약 1시간 정도 중탕하듯 은근히 끓여 주세요.

따끈할때 드셔도 좋고,

식혀서 드셔도 좋고,

국물만 드셔도 좋고,

살금살금 벗겨진 껍질을 벗겨내어 과육까지 드셔도 좋아요.

농약대신 한약재를 발효시켜 키운 건강한 과일, 화산농원의 빛타래배로

기관지에 좋은 재료만 넣어 다린 배꿀찜을 만들었어요.

환절기에 찾아오는 반갑지 않은 목감기랑 굳바이 하세요.^^

☞ 만드는 법

1) 생강 100g을 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 얇게 저며 적당한 양의 물을 붓고 푹 달인다.
2) 생강을 건져내고, 끓인 물을 깨끗이 받아 설탕이나 꿀을 탄 다음 잔에 담는다. 여기에 채 친 대추와 속껍질을 까서 얇게 저민 호두, 그리고 실백 몇 개를 띄워내면 맵싸한 생강차가 된다.

☞ 효능

몸을 따뜻하게 하는 효능이 뛰어나서 추운 겨울철에 마시는 최적의 차로 꼽을 수 있다.

손이 몹시 차거나 찬 음식을 먹으면 복통과 설사를 일으키는, 속이 찬 사람의 위를 보호하고 소화를 돕는 효과가 탁월하다.

특히 겨울철 목이 칼칼하고 감기기운이 있을 때 마시면 더욱 효과적이다.

(생강 특유의 향을 내는 방향성 정유에 혈관을 확장시켜 혈액순환을 빠르게 하는 성분을 담고 있기 때문) 또 추워지면 기침이 그치지 않는 사람이 있는데, 이때 생강차를 오래 마시면 기침이 덜 나고 차츰 증상이 호전되는 것을 볼 수 있다고 한다.

또한 생강에는 간장의 활동을 원활하게 하는 작용과 이뇨작용이 있으며 발한을 촉진시키고 종기를 제거하는 역할을 한다.

초기감기에 마시려면 생강 한 톨에 마늘 한쪽을 갈아넣어 진하게 끓이면 좋다.

주의사항: 고혈압 환자가 마시면 혈압이 상승되고 임산부가 오래 마시면 유산의 가능성이 있으므로 주의한다.
그리고 염증성 질환의 초기에도 삼가는 것이 좋다.

 칡차

☞ 효능 

감기 예방, 간장 보호, 당뇨병 갈증 해소, 심장이나 뇌혈관 순환 장애 치료. 오랫동안 복용해도 부작용이 없음.

생강차가 좋습니다.

그리고 도라지청도 좋고 배나 무에 꿀을 넣고 찜솥에 쪄서 국물을 짜서 마시면 좋습니다.

또 파뿌리를 모아서 끓여 마셔도 좋습니다.

가장 쉬운방법으로 생강을 저민후 끓는물에 넣고 물이 반정도 줄을때 불을 끈후 생강물을 꿀에 타 드시면

몸이 따뜻해지면서 기관지에도 좋습니다.

우선 목을 따스하게 해주는 것이 가장 좋아요 저도 목감기로

이번에 조금 많이 아팠어요 목에 좋은 음식은 도라지가

좋다고 들었어요 도라지 가루를 넣어 따스한 차를 만들어

마시거나 꿀에 재워둔 도라지 엑기스를 먹으면 좋다고

합니다 아울러 물도 가급적이면 찬물보다는 미지근한

물이 좋아요

아이스크림은 먹으면 안됩니다.

제가 제일 즐겨찾는 방법은 따뜻한 물을 자주 마시는 방법인데

따뜻한 물을 자주 마시면 목이 좀 편안해 지고 좋은 느낌이 와요.

이 방법은 목을 좀 달랠 때 사용하는 방법이고

목감기에 좋은 음식은 비타민이 많이 들어간 과일종류가 좋습니다.

주로 차 종류가 좋은데

유자차 레몬차 매실차등..

그리고 오렌지를 즐겨 먹는 방법도 좋은 방법입니다.

그리고 절대 자극적인 음식은 목을 더 아프게 하니까

절대 드시면 안됩니다.

뭐 주로 마시는거죠 목이 아프니까요 모과차 유자차 생강차 대추차 등등의 차와 이것만 먹을수는 없으니까 비타민C가 듬뿍 들어간 과일들을 많이 섭취하시구요 주로 오렌지 키위 딸기 뭐 이렇겠죠? 그리고는 여건이 허락하는한 무조건 쉬셔요 그것만한 약이 없다고 하더라구요

목감기에 걸렸을 경우, 목이 건조하지 않도록 해주는 것이 가장 중요하지요.

실내 공기가 건조하지 않도록 물을 끓이거나 가습기를 틀어놓는 것이 좋고,차나 물을 자주 마셔서 계속 목을

적셔 주어야 합니다.자주 목감기에 걸리는 체질이라면 차를 마시는 습관을 들이는 것이 좋겠군요.

모과에는 사과산,주석산,구연산과 비타민C 등이 많이 들어있고 탄닌산이 약간 있어 청량감을 느끼게 하지요.

이 효과가 목감기에서 효력을 발휘합니다. 차를 만들어 수시로 마시면 목이 개운해집니다.

무의 항균작용, 꿀의 살균작용이 어우러지면 감기에 효과가 있지요. 특히 목이 아픈데 좋습니다.

무를 껍질째 1cm로 얇게 썰어서 그릇에 담고 무가 잠길 정도로 꿀을 넣은 후 밀봉해서 그늘진 시원한 곳에 2~3일

두면 무,꿀 진액이 됩니다. 이 진액을 더운물에 타서 차로 드세요.

도라지는 당분과 섬유질, 칼슘과 철분이 많은 우수한 알칼리성 식품입니다. 기침감기에 특효가 있어요.

도라지를 쌀뜨물에 담가두었다가 적당한 크기로 잘라 볶아서 먹습니다.

기침이 심해 목이 붓고 쉬었다면 도라지를 달여 그 물을 마시거나 입 안을 헹구어주세요.

생강은 가래를 없애고 구토를 멈추게 하며 열을 내리는 효과가 있지요.

파와 함께 달여 먹으면 좋고, 번거롭다면 홍차를 끓여 바로 생강을 넣어 마셔도 좋답니다.

http://blog.naver.com/vivianlii?Redirect=Log&logNo=20093604532

위의사이트에가보시면 모과차가있어요, 모과차를 추천합니다~!!

항상 저희엄마가 오빠가 목이 아프다고할때 타주시는데여.

향은 강하지만 차로 타서 마시면 꽤 맛도 좋아요,

아그리고 소금식초물로 가글을 하시는거나 죽염을 입에넣고 주무시는것도 괜찮을것같네요,,

목을 많이쓰는 직업을 가지신분들이 목을 보호하는 방법들이라고하네요,

근데 질문자님은..바로드실수 있는걸 찾으시는거같은데..힝..

그나마 간단해보이는 방법이네요~

호흡기 질환에 도움이 되는 식품 ; 가능하면 신선한 과일과 채소를 맘껏 먹도록 한다. 특히 무, 도라지, 연근, 생강,  더덕, 표고버섯, 사과, 아스파라가스, 호두기름 등이 좋다. 한편 돼지고기, 튀김, 버터, 치즈, 햄 등 지방이 많은 음식을 특히 피하여야 하고 자극성이 강한 식품들과 단 음식, 찬 음식, 커피, 청량음료, 담배, 술 등도 삼가해야 한다. 결핵환자는  해조류도 많이 섭취하면 좋지 않다고 하니 참고할 일이다.


▶무우와 엿 ; 무우를 얇게 채썰고 물엿을 섞은 후 즙이 우러나오면 숟가락으로 떠 먹는다. 기침과 목의 통증을 완화시키는효과가 있다.

▶배즙 ; 갈증을 해소시키고 열을 내리게 하며 기침과 가래를 삭혀주는 작용을 한다. 크고 잘 익은 배 한 개를 골라 수저로 배 가운데 부분을 파낸 후에 배 속을 조금씩 긁어서 배즙을 만들어 낸다. 껍질이 5mm 정도 남을 때까지 속을 긁어낸 후 꿀을 적당히 섞어 약한 불로 은근히 고은 뒤 수시로 복용한다. 오래된 해소, 천식에 장기간 복용해도 부작용이 없다. 약을 먹을 수 없는 유아에게 특히 좋은데 급할 때는 배즙만 먹여도효과가 있다.

▶감 ; 그대로 먹는다. 곶감을 먹어도좋다. 감은 몸을 식히고 폐를 보호한다. 곶감 표면의 흰가루에는 진해작용을 하는 성분이 들어있다.

▶귤 ; 귤껍질을 건조시킨 후 약한 불로 달여 꿀을 섞어 복용한다. 시중에 유통되는 대부분의 귤은 출하하기 전에 농약을 대량 살포하고 왁스를 칠하여 윤이나게 한 것이 많으므로 이런 것을 그냥 사용하여서는 안된다. 생산지에서 농약을 사용하지 않은 것을 구하여 쓰거나 유기농산물을 구입할 수 있는 가게를 이용한다.

▶당근 ; 당근을 갈아서 헝겊으로 짜 즙을 낸 후 한 두잔씩 마신다. 기관지 점막을 강하게 하고 저항력을 키우는 작용이 있다.

▶두부와 엿, 콩나물 ; 콩나물은 대가리를 제거한 후 두부 한 모 위에 얹고 단다한 갱엿 손 바닥만한 것 한 개를 넣은 후 들기름을 5스푼 정도 뿌린 다음 전기 밥통에 5시간 정도 놓아두면 약이 만들어진다. 즙만 먹은데 특히 기침에 특효가 있다. 어린이도 잘 먹으며 양약과 함께 복용해도 된다

▶연근 ; 껍질 채 갈아 짠 후 1잔씩 마신다.

▶양파 ; 생 것 그대로 잘라 매 끼니 충분히 먹어준다. 생 양파를 먹기가 힘든 사람은 생된장에 양파를 많이 다져 넣고 볶은 콩가루를 듬뿍 넣어서 버무려 두면 양파의 매운맛이 가시고 된장의 짠 맛도 순화되어 먹기 좋은 고단백 영양식이 된다. 볶은 깨와 마늘을 비롯한 다른 양념들을 섞어도 좋다.

▶마늘 ; 기침을 계속 할 때 갈아서 오블라트로 싸서 먹으면 크게 도움이 된다.

▶은행 ; 구워서 껍질을 까고 하루에 7개씩 먹어준다.

▶호두 ; 호두를 법제한 후 기름으로 짜서 먹이면 천식, 폐질환에 매우 좋다