옥수수콘 1캔을 따서 물기가 빠지도록 체에 받쳐두세요.

물기가 빠지는 동안 양파, 파프리카, 당근을 각 2큰술 정도 나오게 다져두세요.

햄이나 맛살은 옵션입니다(개인적으로는 맛살이 더 맛있음) 역시 다져두세요.

위의 재료를 큰 볼에 담고 마요네즈 3큰술, 허니머스타드 1큰술, 설탕 반큰술, 소금, 후추 약간씩 넣고 섞어줍니다.

철판을 약불 위에 얹고 버터를 조금 떠서 철판 바닥에 문질르면서 녹여주세요.

철판이 없을 때는 작은 후라이팬에 쿠킹호일을 깔고(옆으로 새지 않도록 네 모서리는 위로 말아올려 줌) 하셔도 됩니다.

옥수수와 야채를 양념한걸 평평하게 얹고, 피자치즈를 가득 뿌려줍니다.

윗부분을 은박지로 덮어서 약불에 피자치즈가 녹도록 구워줍니다.

익는 냄새가 솔솔나면 은박지를 열어 확인해주세요. 가장자리가 노릇노릇해지고 치즈가 녹았으면 완성된 것입니다.

그 위에 파슬리 뿌려 먹으면 끝이에요.

오븐에 구워도 되는데 가스렌지에 굽는게 좀 더 편하답니다.

일식집에서 맛보던 옥수수치즈구이에 고구마를 넣어봤어요~

http://board.miznet.daum.net/recipeid/13559 

준비물: 옥수수콘 1캔, 청피망, 홍피망, 양파, 마요네즈, 올리브유, 식초, 설탕(조금)

1.홀피망 청피망과 양파는 잘게 썰고 옥수수캔의 국물은 약간만 남기고 따라버린다

2.적당한 그릇에 콘과 야채를 넣고 마요네즈 약간, 올리브유 약간, 식초 약간,
설탕을 넣고 버무려준다.

3.냉장고에 좀 넣어두었다가 시원하게 먹는다.

1.체에 받쳐 물가를 제거한 옥수수 통조림을 팬에 넣고,

센불에서 물기가 마르게 볶아줍니다.

2.물기가 마르고 어느정도 자작자작한 소리가 날때쯤,

올리브유(or버터)를 조금 넣어 을 약하게 줄이고 조금 두어 둡니다.

-여기서 센불에서 하시면 옥수수가 탈 수도 있으니 주의 하세요.

-기호에 따라 마요네즈나 생크림을 조금 넣은 후에 볶아주시면 더욱

고소한 콘치즈 맛을 낼수 있답니다.

-단 맛을 좋아하시면 설탕을 조금 넣어 줍니다.

3. 2가 충분히 쫀득해지면  치즈를 올려 녹여 주시면 완성~

재료:옥수수콘 1캔, 감자 1개, 피자치즈, 허브가루,마요네즈
만들기
1.옥수수콘은 물기를 따라버리고 준비해 놓습니다.
2.감자는 깍뚝썰어서 끓는 물에 한 번 데쳐서 준비해 놓습니다.
3.옥수수에 감자를 섞어 마요네즈에 버무려 주세요.
4.전자렌지 사용 가능한 용기에 3을 담고 피자치즈를 듬뿍 뿌려주세요.
5.랩을 덮어 렌지에 4분 돌려주면 완성입니다. 

 콘치즈 레시피를 올려두고 갈게요 ㅎㅎ

저도 그거 무지 좋아해요 ㅋㅋ

사실 횟집에서 그런 주변 반찬들 먹는건 바람직하지 않으나.. 맛난걸 어떡해요 ㅋ

콘치즈 구이 하실 때에는 바닥에 버터를 조금 녹이시고 해주세요.

버터가 없으면 식용유로 하셔도 좋지만 가열하면서 버터의 고소한 향이 올라오는 것이 더 맛이 좋답니다.

더구나 짭조름해서 간이 맞기도 하고요..ㅎㅎ

맛나게 해드세요~~ ^^