카레넣고 하는 카레 떡볶이는 카레만으로 하는건지 고추장에
카레를 섞는건지 궁궁합니다................
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
재료- 떡볶이떡 150g, 어묵 1장, 삶은계란 2개, 만두 6개, 쫄면사리 70g, 양파 1/2개, 양배추 4장, 당근 약간, 대파 1대
육수- 물 4컵, 멸치(국물용) 10마리, 다시마 2장
조리방법
1. 멸치는 머리와 내장을 떼어 망에 넣고, 다시마의 흰가루는 닦는다.
2. 물에 넣어 30분 정도 약불에서 끓여 준다.
1. 양념은 위의 분량대로 넣어 섞어 준다.
2. 어묵은 삼각형 모양으로 썰고, 양배추와 양파는 굵게 채를 썰고, 대파는 어슷 썬다.
3. 당근은 납작하게 썰고, 계란은 삶아서 준비하고, 만두는 팬에 노릇하게 굽는다.
4. 넓적한 팬에 채썬 양배추를 깔고, 준비한 야채와 떡, 만두, 삶은 계란을 가지런히 둘러 준다.
5. 가운데에 쫄면 사리를 얹고, 양념(카레)을 그 위에 올리고, 육수는 팬 가장자리에 둘러 부어 준다.
6. 센불에서 끓이다가 쫄면 사리가 어느 정도 익으면 불을 줄이고, 양념(카레)이 골고루 배이도록 잘 섞어 준다
재료는 떡 250g, 쇠고기(등심) 300g,
당근1/4개, 양파1/2개, 카레가루2큰술, 다진 마늘1작은술,
소금, 후춧가루 조금. 물1과1/2컵 (쇠고기양념)소금, 후춧가루, 생강즙 조금
생강과 마늘을 곱게 빻아 꼭 짜서 소스만 준비.
쇠고기를 찬 물에 담가 핏물을 빼 내고 간장.후추.마늘 생강 소스.설탕을 넣어 재어 놓는다.
1시간 정도 지나면 팬에 볶아 놓는다.
떡을 끓늘 물에 쌂아서 찬물에 건져내 참기름을 발라 놓는다.
달라붙지 않게...
청피망 홍피망.양파.양배추.어묵을 잘라 놓는다.
기름을 두르고 야채가 다 볶아지면 고기 볶아 놓은 것도 함께 넣어 준다.
카레 가루에 물을 부어 잘 개어 놓은 것을 볶은 야채와 고기에 넣어 걸죽하게 끓여준다.
마지막으로 후추 조금 뿌려 그릇에 담아 내 놓는다.
밥심은국력 | 2010.03.16
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카레 떡볶이는 고추장은 안 넣구요.
카레로만 하시면 됩니다.
떡볶이는 뜨거운물에 살짝 데쳐주세요.
감자, 당근, 양파는 한 입 크기로 써시구요.
끓인 물에 야채를 넣고 익혀주세요.
어느 정도 익으면 풀어놓은 카루와 떡을 넣어 주세요.
중불에서 졸이듯이 저어주시구요.
마지막으로 물엿 한스푼을 넣고 저으신 뒤 그릇에 담으시면 됩니다.
재료 : 떡볶이용떡, 오뎅, 양배추, 사과, 카레가루
만드는 법
1 떡볶이용 떡은 물에 한번 끓여준다..
2 끓여준떡은 체에받쳐둔다..
3 둥근후라이팬에 물을 넣는다..(반쯤)
4 떡, 오뎅, 야채를 넣는다..
5 그릇에 카레를푼다..(이때 사과를갈아넣어 함께섞는다..)
*마지막으로 달게하고싶은때는 설탕대신 꿀을넣어 달콤하게해준다..
가래떡 은 적당한 길이로 썰고,쇠고기도 같은 길이로 납작하게 썬다.
표고버섯은 물에 불려서 줄기를 떼고 굵게 채썬다.
양파는 껍질을 벗겨서 굵직하게 채썬다.
당근은 껍질을 벗겨 굵게 채썬다.
피망은 반을 갈라 씨를 털어내고 굵게 채썬다.
카레가루에 물을 넣고 되직하게 푼 다음 불에 올려 저어가면서 끓인다.
팬에 식용유를 두르고 쇠고기와 떡을 볶다가, 준비한 야채를 넣고 볶는다.
어느정도 익으면 카레소스를 넣고 끓이고 소금과 후추가루로 간을 한다.
안녕하세요 ^^
와~그냥 떡볶이도 아닌 카레 떡볶이를 한다니 독특한 메뉴를 선택했네요~
카레는 아무래도 즉석카레 파는 걸 사는게 좋을 것 같구요~
떡볶이는 다음과 같이 한번 만들어보세요~그리고 즉석카레 데운것과 잘 섞어서 살짝 더 쫄여주면 될 것 같네요~^^
재 료 - 떡볶이떡 150g, 어묵 1장, 삶은계란 2개, 만두 6개, 쫄면사리 70g, 양파 1/2개, 양배추 4장, 당근 약간, 대파 1대
육수3컵 - 물 4컵, 멸치(국물용) 10마리, 다시마 2장
조리방법
< 육수 만들기 >
1. 멸치는 머리와 내장을 떼어 망에 넣고, 다시마의 흰가루는 닦는다.
2. 물에 넣어 30분 정도 약불에서 끓여 준다.
1. 양념은 위의 분량대로 넣어 섞어 준다.
2. 어묵은 삼각형 모양으로 썰고, 양배추와 양파는 굵게 채를 썰고, 대파는 어슷 썬다.
3. 당근은 납작하게 썰고, 계란은 삶아서 준비하고, 만두는 팬에 노릇하게 굽는다.
4. 넓적한 팬에 채썬 양배추를 깔고, 준비한 야채와 떡, 만두, 삶은 계란을 가지런히 둘러 준다.
5. 가운데에 쫄면 사리를 얹고, 양념(카레)을 그 위에 올리고, 육수는 팬 가장자리에 둘러 부어 준다.
6. 센불에서 끓이다가 쫄면 사리가 어느 정도 익으면 불을 줄이고, 양념(카레)이 골고루 배이도록 잘 섞어 준다.
<레시피 출처 : 쿡쿡티비
재료
떡, 당면, 양배추, 양파, 당근, 카레가루 ,
당근, 소금 ,후추 약간 .식용유
1. 끓는물에 떡을 살짝 데친다. (당면도 살짝 데처논다.)
2. 카레가루 5큰술에 큰컵정도의 물을 넣고 같이 섞는다
3. 양파. 당근. 양배추를 큼지막하게 썬다
4. 후라이팬에 식용유를 두른후 준비한야채를 볶는다
5. 야채가 볶이면 데친 떡을 같이 볶는다
6. 준비한 2번을 후라이팬에 붓는다
7. 데처놓은 당면을 넣고 골고루 저어가며 떡에
양념이 스며들때까지 쪼린다~
7. 소금이랑 후추는 아주약간!
- 참기름 3~4 방울정도를 떨어뜨리면 고소한 향기도 나면서
맛있다~
요리재료
대파, 양파, 양배추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다
후라이팬에 들기름을 두르고 썰어둔 야채를 넣어서 볶아준다
어느정도 볶아지면 물을 한컵정도 붓고 다시 끓인다
여기에 미리 만들어둔 액상카레 2큰술정도 넣고 잘 섞어가며 끓인다
떡볶이떡과 어묵도 준비해준다
끓고 있는 카레에 떡볶이떡과 어묵을 넣고 스파이스가루도 적당히 넣은후 잘 섞어서 끓여준다
끓으면 약불로 줄여서 수시로 저어가며 조려준다
그외 카레요리들!!!!!
요리재료
요리재료
청피망, 양파, 홍파프리카, 롤베이컨, 캔옥수수, 토마토페이스트, 롤치즈, 피자치즈, 체다치즈, 마요네즈, 파슬리가루
요리재료
요리재료
채썬돼지고기, 들기름, 다진마늘, 후춧가루, 청주, 청정원카레여왕, 스파이스가루, 꽃빵
요리재료
요리재료
달걀, 춘권피, 식용유
매운게 싫으신 분들은 카레로 떡볶이 만들어 먹으면 독특한 맛을 느끼실수 있는 데요, 고추장과 고춧가루와 카레를 같은 비율로 넣어 드시면 됩니다. 만드는법 ....
1. 떡볶이떡을 물에 불려 알맞은 크기로 썬다.
2. 당근, 양배추는 채썬다.
3. 떡이 단단하면 끓는 물에 살짝 데친다.
4. 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진파, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.
5. 떡, 양념장, 물1컵, 당근, 양배추를 넣고 끓인다.
6. 거의 익었을때 카레가루, 후춧가루를 넣어서 끓인다.
이때 카레가루를 미지근한 물에 풀어야 잘 풀어진답니다.
달군팬에 포도씨유를 두른후 당근과 양파를 넣고 볶아주세요. 떡과 어묵도 넣어주세요.
카레가루, 고추장을 2:1 비율로 넣고 물엿, 청주, 설탕, 다진마늘을 넣고 섞어서 양념장을 만들어주세요.
냄비에 육수와 양념을 넣고 소스가 베이도록 졸여주세요.
저는 카레만으로 만들어 줍니다. 감자 호박 깍뚝표고버섯 실파 돼지고기 양파가 있으면 됩니다.
냄비에 감자 호박 표고버섯 실파 돼지고기 양파 물과 같이 넣어 끓여주고 카레는 체에 걸러주면
드실때 좋아요. 냄비에 카레를 넣어주면 맛나게 드실수 있어요.
2. 깍뚜썰기한 감자2개 당근1개 그리고 굵게 썰어놓은 양파와 같이 볶기전에 먼저 볶아준다.
3. 양파를 넣고 볶다가 감자 당근을 넣어서 볶아준다.
=끓일 것이므로 완전히 익지 않아도 된다. 겉만 노릇노릇하면 OK
4. 물 두컵반을 넣어서 끓여준다.
=준비한 떡을 넣어준다.
5. 다른 조그만 그릇에 물반컵과 카레가루한봉지를 잘 풀어준다.
6. 끓고 있던 고기와 떡쪽에 5번을 넣어준다.
6. 카레떡볶이를 그라탕 그릇에 넣어준다음에 그 위에 슬라이스치즈를 얹고 다시 그위에 파마산 치즈가루를 뿌려준다.
=만약 집에 오븐이 있다면 오븐에 200도 온도정도에서 한 3분정도 살짝 구어주고 전자렌즈가 있다면 한 2분정도 살짝 데워준다. 이도 저도 없다 그러면 그땐 떡볶이가 되자마자 곧 바로 그 위에 치즈를 얹어준다.
카레어묵 떡볶이
재료 가래떡 200g, 어묵 80g, 양파 ¼개, 피망·붉은 피망
⅓개, 생 표고버섯 2개, 마늘 3쪽, 식용유
카레소스 맛술 1큰술, 카레가루 1큰술, 육수 4큰술, 설탕 ½ 큰술, 소금, 후춧가루
만드는법
- 떡볶이 떡은 가는 것을 선택하여 말랑하게 한 후 참기름으로 버무린다.
- 양파는 0.7cm 폭으로 썰고 당근은 0.7×6cm 크기로 얇게 썰어 준다.
- 불린 표고버섯은 기둥을 잘라내고 1cm 폭으로 저며 썰고 고추와 붉은 고추는 어슷하게 썰어 속씨를 털어낸다.
- 제시한 분량대로 다대기 양념을 만들어 골고루 저어 준다.
- 식용유를 두른 팬에 양념다대기를 붓는다. 끓기 시작하면 양파, 당근, 표고, 붉은 고추 순으로 넣고 볶는다.
- 5에 떡볶이 떡을 넣고 볶다가 고추를 넣고 계속 볶으면서 간을 맞춘다.
카레떡볶이는 당근 카레만 넣고 만들어야죵 ㅎㅎㅎ
고추장과 함께 넣으면... 그 맛을 과연 누가 보장할 수 있을까요..ㅡㅠㅡ
카레떡볶이 레시피가 있기에 첨부해두고 갑니다.
클릭하시면 사진과 함께 보실 수 있을거에요.
안에 들어가는 재료는 그냥 상황에 맞게 적당히 바꿔주셔도 되니까
재료가 많다고 겁먹지 마세요 ㅎㅎ
전 카레만 넣어요 그러니까 카레를 만들고 거기에 떡볶이 떡을 넣어 끓인다? 뭐 이런식인거죠 떡볶이 떡을 따뜻한 물에 담가두어 말랑말랑하게 만든 후 묽지 않고 좀 되다 싶을정도로 만든 카레에 넣고 끓이는거죠. 제 방법은 이런데 다른 분들은 잘 모르겠어요
안녕하세요^^ 카레떡볶이를 만드는법은 의외로쉽습니다 ^^
일단 떡볶이용 떡을 따뜻한곳에 둡니다.
먼저 냄비에 물을 절반정도
넣고 끓입니다 ^^
15분정도 끓이시면.
즉석카레가루를 모두 뿌립니다.
(데지않게조심하세요^^)
20분정도 끓이세요 ㅎㅎ
밥그릇에 넣으세요^^ 양이많으시다면 밥그릇모양과
비슷한 접시도 된답니다 ^^ 모두 밥그릇과 비슷하면 통과져 ㅎㅎ
녹여둔 떡을 골고루 예쁘게 놓으세요^^
뭐,, 장식할게있다면 예쁘게꾸며도되여 ㅎㅎ
이것으로 카레떡볶이완성입니다 ㅎㅎ
많은 도움 되었으면 좋겠습니다
