참치는 기름을 빼서 준비해주세요. 양파와 김치는 다져서 팬에 기름을 두른후 볶아주세요. 당근, 파프리카등 야채 다양하게 넣어주셔도 좋아요.

볶은 야채에 참치를 넣고 밥도 넣어주세요.재료를 잘 섞은다음 한입크기로 동그랗게 만들어주세요.

삼색주먹밥

 

재 료
피망 ½개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 쇠고기 300g,

고기양념(간장·설탕·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘·맛술 1큰술씩, 후추 ½작은술),

밥 3공기, 밥양념(식초 ½큰술, 참기름 ½큰술, 참깨 1큰술), 소금·후추·식용유 약간씩

 

만드는 방법
① 쇠고기는 잘게 다져 고기양념을 넣어 1시간 정도 재운 다음 팬에 식용유를 두르고

    볶아낸다.
② 양념한 밥에 쇠고기를 넣어 고루 섞은 다음 3등분해서 식혀둔다.
③ 피망, 노랑·빨강 파프리카는 씨를 빼고 곱게 다져둔다.
④ 각각의 밥에 피망과 파프리카를 따로따로 넣어 3가지 색깔의 밥을 만든 다음 한입 크기로  뭉쳐 주먹밥을 만든다

 

TIP
삼색주먹밥은 든든한 한끼 식사로도 좋은 선물. 투명한 셀로판지를 적당한 크기로 잘라 주먹밥을 한개씩 넣고 리본으로 묶어준다. 사각 도시락에 색깔을 맞춰 담아 선물한다.

[재료준비]

소고기 50g,매실원액1작은술,간장1작은술,미정약간,다진마늘1작은술,밥1공기,기름약간

[만들기]

1.소고기는 잘게 다져주세요~

2.간장과 매실원액과 미정,다진마늘 을 넣고 양념을해둡니다~

(저는 하룻밤 재웠습니다~)

3.재운불고기를 팬에 기름 약간만 두르고 볶아줍니다~

4.고기가 익어갈때쯤 밥을 넣어 함께 볶아줍니다~~

5.아이들이 먹기좋은 크기로 동그랗게 말아 예쁜 베이킹컵에 담아 도시락에 넣으면 됩니다~~^^

[ 재료 ] 따뜻한 밥 3공기, 우거지 2~3포기, 양파·붉은 피망 ¼개씩, 흑임자 약간
[ 된장 양념 ] 된장·참기름 2큰술, 청주·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 다시마 국물 4큰술

준비하기
1 우거지는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 2㎝ 길이로 송송 썬다. 2 양파, 피망은 입자가 약간 씹힐 정도로 다진다.

만들기
1 팬에 분량의 된장 양념을 넣고 불에 올려 양념이 끓어오르면 우거지, 양파, 피망을 넣고 섞는다. 2 볼에 따뜻한 밥과 ①을 넣고 잘 섞은 다음 한입 크기로 주먹밥을 만든다.

1.주먹밥의 재료

캔참치, 깨, 김가루, 잘익은김치

 

2.주먹밥 만드는 방법!!

 

먼저 밥은 고슬고슬하게 해주시구요. 밥에 참기름과 김가루 그리고 깨를넣어잘 버비벼줍니다.

 

잘익은 김치는 잘게 썰어서 볶아 볶은김치를 만들어줍니다.

 

참치는 캔을 까서 기름을 쏙 빼고 부드럽게 만들어줍니다.

 

밥을 동그랗게 뭉쳐 속을 넣을수 있도록 바구니 모양을 만들어 그속에 볶은김치나 참치를 넣어 속이 안보이게 뭉쳐줍니다.

 

끝~~~~

 

속에 들어가는 재료는 취향에 따라 바꿔보세요

밥은 꼭 고슬고슬하게 지어서 바가지에 퍼놓은 다음 좀 식으면 참기름, 소금, 깨로 간하시구요.

 

속재료는 소고기나 돼지고기 닭고기 매콤하게 양념해서 넣으시거나,

 

귀찮으면 밑반찬, 고추참치캔 넣으셔도 되고,,

 

그냥 기름 뺀 참치에 마요네즈, 양파다진거, 깻잎 다진거 넣어 주셔도 맛있고(참치김밥맛)

 

왜 삼각김밥 먹을때 속재료가 다양하잖아요? 그렇게 이것저것 넣어서 만들어보세요.

 

주먹밥을 동글동글 조그맣게 뭉쳐서 봉지안에 조미김 뿌셔서 넣고 주먹밥 굴려가면서 고루 묻혀주는 것도 좋죵~ 

제일 편한 방법은 집에 있는 재료 이것저것, 넣어서 취향따라 만드셔도 좋지만 저는 좀 산뜻한 주먹밥이 좋더라고요.

먹어도 깔끔하고, 반찬대신에 샐러드를 넣어서 속을 만들어 보세요. 달걀 지단, 게살, 샐러드소스,옥수수, 당근, 오이등을 넣어서 버무려서 양념에 밥에 넣으시면 산뜻하고 좋아요

냉장고에있는 밑반찬을 이용하면 좋아요.

장조림이란던지 멸치,김자반등...

먼저 밥에 밑간을 합니다.

들기름과 소금약간 깨를 넣고 버무려 줍니다.

도그랗게 빚는 밥안에 잘게썬 장조림을 넣던지 잔멸치를 넣어서

곱게 부순 김자반에 굴려주면 맛난 주먹밥이 됩니다.

계란을 삶아 흰자와 노른자를 체에 내려서 굴려 주어도 좋아요.

주먹밥 만들기 대충 아신다니까..

전 참치주먹밥이랑 보리새우 넣은 주먹밥 만드는 법 2가지 올려 드릴께요.

주먹밥 틀은 다이소나 마트에서 천원정도 면 구입하실수 있구요.

주먹밥틀이 있으면  쉽고 예쁘게 만들수 있는거 같애요.

 

네이버 쿠첸카페의 샛별마을님께서 올려주신 주먹밥만드는 방법이랑 사진 가져왔습니다.

보시고 예쁘고 맛있는 주먹밥 만드셔용

 

네이버 웅진쿠첸 샛별마을님의  와사비를 넣어 맛이 더욱 깔끔한 참치주먹밥

 

 

먼저

재료!!^^;

주재료: 밥2공기, 김2장, 참치통조림1개, 양파 1/4개, 홍파프리카20g, 실파나 대파 약간,

 마요네즈4큰술, 설탕, 소금, 흰후추가루 약간씩, 와사비 1티스푼

양념재료: 참기름 1큰술, 후리카케 1봉지

 

 

1. 야채는 다져서 준비하고

 

 

2. 참치에 양파, 파프리카, 대파, 마요네즈, 소금, 후추, 와사비를 넣고 버무리기

--> 참치는 소쿠리에 받쳐 기름기를 제거 후 사용하기

 

와사비를 넣어 만들면 훨씬 맛있어요

 

 

3. 요렇게 준비해 두고

 

 

4. 밥은 고슬고슬하게 지어 볼에 담고

후리카케를 뿌리고 참기름을 넣어 비비기

후리카케는 넣어가며 간을 보세요. 짜지 않게 잘 조절해서 넣으시구요.

 

 

5. 이제 성형만 하믄 되겠네요.

주먹밥 틀에 넣고 준비해 둔 소(참치)를 넣고 다시 밥 넣고 눌러주기

그리고 빼기~~

 

 

6. 김을 적당한 크기로 잘라 붙여주고

랩으로 감는다.

 

 

 

 

7. 생각을 못했는데 집에 작은 보리새우가 있드라구요.

고명으로 얹어봤어요^^;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아이들을 위한 삼각 김밥입니다. 멸치를 넣어서 칼슘 섭취를 할 수 있어 좋고 김치를 잘 안먹는 아이들을 위해 속에다

 

넣었기 때문에 영양면에서도 좋구요. 김치나 양파, 맛살을 볶아주면 신맛이나 매운 맛도 없어져서 아이들도 잘 먹게

 

되는 것 같아요.

 

모양도 하트를 만들어 주어서 재미있게 해 주었습니다.

 

 

---

`재료준비`

밥1공기반,간장1큰술반,참기름1큰술,훈제메추리알9알(없으면 메추리알장조림)후리가케1봉지,박력분1큰술,계란1개,빵가루약간,포도씨유 약간

케찹약간,머스타스소스약간

 

[만들기[

1.밥과 간장,참기름,후리가케를 넣고 비벼줍니다~

 

2.훈제메추리알 (없으면 메추리알장조림넣으셔도 됩니다~)에 박력분을

위생팩에 넣고 메추리알 넣고 마구 섞어줍니다~

 

3.비벼놓은 밥 한큰술을 펼쳐 메추리알을 넣어 동그랗게 만들어

계란입히고 빵가루 에 굴려 오븐팬(기름야간 발라)에 구워 주어도 되고~

포도씨유약간 두르고 후라이팬에 구워주어도 맛있습니다~^^

 

4.구운주먹밥은 위생팩에 케찹과 머스타드소스를 넣고 구멍작게 뚫어

위에 솔솔 뿌려주면 됩니다~

 

두가지 방법으로 만들어 보았는데~

모양은 오븐팬이 이쁘고 식감은 후라이팬이 더 고소했습니다~

하지만 기름이 더 많이 들어가~다이어트 생각하시는 분은

오븐에 구워주시는게 좋을듯 싶네요~^^

주먹밥은 내가 어떤 재료를 넣느냐에 따라 틀려져요.

 

멸치를 넣으면 멸치 주먹밥, 참치는 참치 주먹밥,

 

각종 야채와 새우를 볶아서 넣으면 새우 야채 주먹밥,

 

김치에 쇠고기를 넣으면, 쇠고기 김치 주먹밥

 

정말 다양하세 만들어 먹을수 있는게 주먹밥인것 같아요.

 

특히,모양틀로 주먹밥을 만들어 보세요.

 

아이들이 아주 좋아해요.

 

한번해보세요.

네이버 웅진쿠첸 샛별마을님의  와사비를 넣어 맛이 더욱 깔끔한 참치주먹밥

 

 

먼저

재료!!^^;

주재료: 밥2공기, 김2장, 참치통조림1개, 양파 1/4개, 홍파프리카20g, 실파나 대파 약간,

 마요네즈4큰술, 설탕, 소금, 흰후추가루 약간씩, 와사비 1티스푼

양념재료: 참기름 1큰술, 후리카케 1봉지

 

 

1. 야채는 다져서 준비하고

 

 

2. 참치에 양파, 파프리카, 대파, 마요네즈, 소금, 후추, 와사비를 넣고 버무리기

--> 참치는 소쿠리에 받쳐 기름기를 제거 후 사용하기

 

와사비를 넣어 만들면 훨씬 맛있어요

 

 

3. 요렇게 준비해 두고

 

 

4. 밥은 고슬고슬하게 지어 볼에 담고

후리카케를 뿌리고 참기름을 넣어 비비기

후리카케는 넣어가며 간을 보세요. 짜지 않게 잘 조절해서 넣으시구요.

 

 

5. 이제 성형만 하믄 되겠네요.

주먹밥 틀에 넣고 준비해 둔 소(참치)를 넣고 다시 밥 넣고 눌러주기

그리고 빼기~~

 

 

6. 김을 적당한 크기로 잘라 붙여주고

랩으로 감는다.

 

 

 

 

7. 생각을 못했는데 집에 작은 보리새우가 있드라구요.

고명으로 얹어봤어요^^;