제 개인적 생각으로는 소스 찍어먹는것은 비추입니다. 킹크랩 본연의 맛을 느끼기가 어려워지거던요 그래도 찍어 드신다면 간장+ 와사비장이나 연겨자 또는 구운소금 같은거로 조금만요 그리고 함꼐 곁들임 좋을거 같은것은요 감자 샐러드예요 브로콜리도 함께 들어간... 그럼 색이 아주 이쁘구요 야채도 함께 먹는것이 되니까 영양상으로도 손색이 없을거 같아요
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킹크랩소스입니다. 파인주스 1캔 , | |||||
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밥심은국력 | 2010.02.01킹크랩을 먹을 때는 보통 샐러드나 죽을 먹는 것이 궁합이 잘 맞는답니다.
샐러드는 양상추, 양파, 피망 등 좋아하는 재료에 키위 소스나 딸기 소스
등을 넣어 만들면 되구요. 소스를 만들기 귀찮다면 시판 중인 소스를 이용하
면 간편하구요.
죽은 집에서 다진 야채와 기름 뺀 참치를 넣어 만들면 간편하게 만들 수 있습
니다.
킹크랩 버터구이 (재료: 킹크랩,버터,레몬즙,후추,파슬리가루)
킹크랩을 깨끗하게 씻어 조리합니다.
킹크랩버터구이는 다리부분을 사용하며 나머지는 찜으로 해서 먹습니다.
버터와 다진마늘을 섞어 녹인 후라이팬에 노릇노릇하게 익힙니다.
다익은 킹크랩에 기호에따라 후추와 레몬즙을뿌리고 파슬리가루로 장식합니다.
전골요리(킹크랩또는 대게,콩나물,대파,당근,미나리,버섯,된장,갖은양념)
먹는법
먼저 각다리를 비틀어서 분리합니다.(몸통과 다리를 잡고 비틀어서 떼어냅니다.)
다리살은 맨 끝마디를 부러뜨린후 당기면 살 전체가 통째로 빠져 나옵니다.
다리를 가위로 잘라서 그 안의 살을 포크또는 젓가락을 이용해서 꺼내 먹습니다.
몸통의 등을 벗겨내면 녹색의 장이 있는데,밥을 넣고 참기름을 넣어 비벼먹으면 맛있습니다.
암컷의 알은 찐 상태로 먹습니다.
맛있게 만들어드세요...
