아이들 간식 어떤걸로 주시나요??요즘 방학이라서 아이들간식때문에
어떤걸 해쥐나요??...........
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
아이들간식에 도움이 되셨으면좋겠어요^^
직접만든 상투과자입니다^^
흰 앙금을 사면 언제든지 간단하게 만들수 있는 상투과자~ 간식으로 넘좋지요^^
완전간단한 '핫케이크' -
핫케이크가루 구매하신후에 우유만넣고 정량대로 구워주시면 완성^^
생크림을 발라 먹어도 좋고, 딸기초코시럽을 뿌려주어도좋고,
아이스크림을 얹어 함께먹어도 좋답니다^0^
핸드메이드 피자!!
또띠아 도우 위에 피자재료얹어서 오븐에구워준겁니다^^
반죽에 자신없는 저로선 완전 간단하게 만들수있는 요리더라구요~~
직접만든피자 아이들이 무지잘먹어요^^
바게트피자 -
바게트1개사다가 푸짐하게 드셔보셔용!
냉장고를 뒤져 있는야채 송송썰어 야채볶아주고, 바게트빵위에 케찹바르고 ~
그위에 야채얹고 피자치즈얹어서 200도예열 오븐15분이나 후라이팬에 구워주시면 끝^^
※ 간단하고 맛있는 요리로 1등엄마되셔요^^ ※
엄마손 맛난 간식...고구마 찹쌀 도넛.
http://board.miznet.daum.net/recipeid/12572
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냉동실에 자리 차지를 많이 하는게 쌀가루 입니다. 흑미찹쌀,찹쌀,멥쌀,보리쌀,,,등의 쌀가루가 냉동실 한칸을 차지하고 있어요. 솔직히 떡,베이킹 할때 아니면 사용이 거의 없는 식재료라 제가 부지런을 떨면 소비가 많다가 귀찮아 지면 냉동실에서 거의 묵혀 나올 생각을 못하죠. 요즘 다른일에 신경 쓰느라 애들 간식을 잘 못챙긴게 미안해 냉동실에 있던 찹쌀 가루를 꺼내 오랫만에 간식을 만들었답니다.
고구마 찹쌀 도넛.
고구마 작은 것 1개...150g을 껍질 벗겨 삶아 뜨거울때 으깨어 줍니다.
찹쌀가루 300g,중력분 30g,베이킹파우더 2작은술 을 체에 한번 내려 줍니다.
전 집에서 찹쌀을 불려 방앗간에서 빻아다 놓은 찹쌀과 마트에 파는 찹쌀을 반 씩 섞어 사용했어요. 이유는 별 다른게 없구요. 마트에 파는 찹쌀이 이 봉지 조금 저 봉지 조금씩 남아 있어 정리 할려고 사용했는데... 그 양이 조금 부족해 냉동실에 있던 찹쌀을 섞어 사용했답니다.
그리고... 설탕 30g,흑임자 2큰술,소금 1/2작은술을 넣고 고루 섞어 줍니다.
방앗간에서 쌀가루를 빻아 올때 소금간을 해서 빻아 달라고 하면 소금간을 따로 안하셔도 된답니다.
그리고... 으깬 고구마 150g, 포도씨유 30g을 넣고.....
손으로 비벼 주면서 고루 섞어 줍니다.
그리고... 팔팔~끓인 물 1컵을 조금씩 넣어 주면서 익반죽을 해주세요.
절대로 한번에 물을 다 넣지 마시고 반죽 질기를 보면서 5~6번에 나누어 넣어 주세요. 마트 찹쌀가루와 방앗간에서 빻아온 찹쌀가루의 수분이 다르니 주의 하세요.!!!!
그리고... 열심히 치대어 주세요. 수분이 쏙쏙 스며 들도록...
반죽이 좀 질게 되었다 걱정했는데... 열심히 치대다 보니 어느새 수분이 없어 졌어요. 많이 치댈수록 쫀득하니 좋아요~~
그리고... 너무 크지 않게 새알심 빚듯이 둥글게 빚어 줍니다.
그리고... 약~중 불에서 달궈진 기름에 넣고 노릇하니 튀겨 주세요. 낮은 온도에서 천천히 튀겨 주시면 된답니다.
그냥 먹으면 쫀득하니 고소한 찹쌀 도넛이구요. 설탕 뿌려 먹으면 달콤하니 맛있어요. 애들 아빠는 그냥 애들은 설탕에 뿌려 먹었답니다.
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아이간식으로 만들어준 햄말이 김밥~★
http://board.miznet.daum.net/recipeid/9177
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아이들 간식으로 머핀 어떠세요?
빵 만들기 중에서도 머핀기 만들기 가장 쉬워요.
들어가는 것도 많지 않구요.
또 아이들도 머핀을 아주 좋아한답니다~
특히 집에서 만든 머핀이니 건강에도 좋겠죠~
아이들 뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 간식이에요~
하루 세끼 밥에 간식까지 신경써야 하다보니 빨리 개학이 되기만을 학수고대하고 있는
사람중에 저도 그 1인인데요. 아주 쉬운 걸로다 해주고 있네요.
고구마맛탕에 사과쨈 등 집에서 만들 수 있는 쨈을 만들어 토스트 만들어 주기도 하고
과일들로 여러가지 쥬스를 만들어 주기도 합니다.
방학동안 벌써 식혜를 두 번이나 만들었는데 떡이랑 주니 아주 좋아하네요.
요즘 마트에 딸기 맛있게 보이던데요~
딸기에 초콜렛을 살짝 발라서 아이들 줘보세요~
과일이라 안심되고, 달콤한 초콜렛이니 좋아하더라구요.
또 저는 종종 아이들이랑 같이
피자토스트를 함께 만들어 먹기도해요~
같이 토핑올리면서 재밌게 해서 먹으니 더 맛있다고 하더라구요.
마가 참 좋은 야채인 거 아시죠? 비싸기도 하구요....
이렇게 좋은 마를 갈아서 만든 쥬스를 잘 마셔주면 좋은데, 대부분 아이들은 싫어하더라구요.
그래서 저는 마를 갈아서 부침가루만 넣어서 핫케잌처럼 구워서 줍니다.
그럼 아이들은 핫케잌같다면서 아주 좋아해요. 뜨거울 때 초간장에 찍어 먹으면 아주 맛있답니다.
주물후라이팬에 최대한 밥을 얇게 피시는게 관건입니다. 그러기 위해서는 숟가락이나 주걱은 좀 어렵고요
손에 물을 묻혀서 꾹꾹 눌러 주셔야 해요. 최대한 약한 불에서 30분정도 앞뒤로 구으시면 정말 맛있는 누룽지가 탄생합니다. 이게 있으면 과자를 찾지를 않아요.
1. 궁중떡볶이
매운것 보다는,,,
달달한게 먹고 싶어,,,
궁중떡볶이를 만들어봅니다...
양파,당근,파프리카를 썰어 준비해 놓고,,,
양념장을 만들어 봅니다...
먼저 양파를 잘게 썰고,,,마늘을 다져서,,,
접시에 담고,,,
간장,매실엑기스를 붓고,,,
통깨,참기름,후추가루를 넣어,,,
골고루 섞어주면,,,
짭쪼름하고 달달한 양념장이 완성~~~
야채볶기~~~
달군 프라이팬에 포도씨유를 넣고,,,
먼저 야채를 따로따로 볶기~~~
양파부터 볶다가 구운소금을 위에 솔솔 뿌려 볶아주고,,,
다음은 노랑파프리카도 볶다가,,,
구운소금 솔솔 뿌려주고,,,
이런 방법으로 빨강파프리카,당근도,,,
같은 방법으로 볶아줍니다...
소고기를 적당히 썰은 다음,,,
만든 양념장을 그 위에 뿌려서,,,
달군 프라이팬 올려 살살 볶아줍니다...
말린 표고버섯을 물에 불린 다음,,,
만들어 놓은 양념장을 넣고 살살 버무려 준비해둡니다...
그릇에 볶아 놓은 야채와 소고기를 넣은 다음,,,
이제는 떡볶이떡 불리기~~~
끊는 물에 떡볶이떡을 넣고,,,끊여주면,,,
떡볶이떡이 말랑말랑해집니다...
끊인 떡을 채에 받쳐,,,물기를 제거해줍니다...
물기 빠진 떡볶이떡과 양념한 표고버섯을 넣고,,,
손으로 조물조물 무쳐주고,,,
다음은 요리당을 붓고,,,
참기름도 조금 부어주고,,,
통깨도 솔솔 뿌려주어 다시 한번 조물조물 무쳐주면,,,
궁중떡볶이가 완성됩니다...
완성된 달달한 궁중떡볶이~~~
맵지도 않고 달달한 맛,,,
쫀득하면서 아삭한 야채와 곁들여 먹으면,,,
자극적이지 않아 어린아이들도 무척 좋아합니다...
2. 고구마맛탕
질 좋은 고구마를 구입하여 깨끗이 씻은 다음,,,
먹기 좋은 크기로 깍두썰기를 하여 준비해 둡니다...
프라이팬에 포도씨유를 고구마가 잠길 정도로 넣어주어,,,
양이 많아 두번에 나눠 튀기기로 하고,,,
1차적으로 잘라 놓은 고구마를 투입~~~
노릇노릇하게 잘 튀겨졌네요...
다른 프라이팬 밑에 나무젓가락을 엇갈리게 하여 공간을 만들고,,,
그 위에 키친타올을 깔고,,,
튀겨진 고구마를 건져내어 기름을 빼줍니다...
우리집 아이는 딱딱한 것을 싫어하기에,,,따로 시럽을 만들지 않고,,,
튀겨서 기름을 뺀 고구마를 넓은 접시에 담고,,,
그 위에 올리고당과 벌꿀을 넣고,,, 그냥 접시에서 나무주걱과 숟가락을 이용하여
골고루 버무려줍니다...
그리 달지도 않고 부드러운 고구마 맛탕이 완성됩니다...
맛있게 만들어드세요...
밥심은국력 | 2010.01.25
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고구마가 많아서 고구마 스틱 종종 하는데 간식으로 좋아요. 고구마 채썰어서 튀기면 달콤하고 바삭해서 맛있어요.
맛탕 만드셔도 좋구요.
핫케이크 가루로 핫도그 만들어보세요. 꽂이에 비엔나소세지 꽂고 핫케이크가루 물에개어 반죽옷 만들어 입힌후에 튀기면 되구요. 머스터드와 케찹뿌리면 완성이에요.
