두부샐러드 간단하게 만드는 방법좀 알려주세요...
드레싱 간편하고 쉽게 만들수있었음 좋겠네요..
어려운 소스말구요..쉬운소스로요... 요리를 매일 해먹는게 아니라서...
소스 이것저것 사다두면 잘 안먹게 되더라구요..
간편하게 파는소스로 두부샐러드를 만들수있음 더욱 좋구요^^
사진 레시피로 부탁드립니다...
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
http://board.miznet.daum.net/recipeid/5213
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마트에 나가면 두부의 질감과 단단함에 따라 두부 종류도 많아요~ 찌개용, 부침용, 생식용, 순두부용~ 아이들 성장식으로 좋은 두부는 갱년기가 다가오는 엄마들에게도 좋은데 하루에 두부 한모씩만 먹어줘도 골다공증을 예방할수있다니 따로 약을 먹지않아도 좋겠지요?
생식용 두부는 그냥 간장에 찍어 먹어도 좋지만 가끔 손님상 차릴때 폼을 좀 내서 간단하게 만들어 내면 웰빙 샐러드로 손색이 없어요~ 예전에 우영희샘이 알려주신 드레싱보다 걸쭉함을 없애 깔끔하게 만들어본 샐러드랍니다~
두부 샐러드
생식용 두부 1모, 남해초 4줄, 백일송이 2줌, 채썬 당근, 통깨, 천일염, 참기름.. 드레싱 : 진간장 2큰술, 발사믹 소스 1큰술, 생수 1/2큰술, 꿀 1/4큰술, 참기름..
두부 샐러드 다른보기 http://blog.naver.com/gatarina402/80050808737
달궈진 팬에 백일송이와 시금치를 넣고 천일염, 참기름을 두른뒤 센불에서 살짝 볶아주세요~
접시에 시금치 올리고, 두부를 올린뒤 그 위에 백일송이와 시금치, 당근을 올리고 드레싱을 섞어 뿌려내세요~ 통깨를 뿌려 마무리하세요~
씹으면 씹을수록 달콤한 시금치와 쫄깃한 백일송이가 잘어울려요~
드레싱을 따로 만들필요 없이 쯔유를 뿌려내도 상관은 없어요~^^
두부를 작게 잘라 개인적으로 먹을수 있게끔 담아내도 멋드러진 상차림이 되겠네요~
두부의 고소함이 그대로 살아있는 두부 샐러드~ 간단하게 드셔보세요~
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칼로리 걱정 뚝!! 두부새싹샐러드
http://board.miznet.daum.net/recipeid/6719
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두부 120g, 양상추 100g, 오이 1/4개, 체리 토마토 3개, 당근 드레싱, 당근 간 것 2큰술, 올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 양파즙 1/2큰술, 소금 약간, 흰 후춧가루 약간
조리법
1. 두부는 끓는 물에 데쳐 1㎝ 두께로 납작하게 썰어 식힌다.
2. 양상추는 한입 크기로 손으로 뜯고 체리 토마토와 오이는 둥글납작하게 썬 다음 얼음물에 잠시 담갔다가 건진다.
3. 당근과 양파는 각각 강판에 갈아 놓는다.
4. 올리브유에 양파ㆍ당근 간 것, 식초, 설탕, 소금을 흰 후춧가루를 넣고 거품기로 저어 당근 드레싱을 만든다.
5. 그릇에 두부와 야채를 섞어 담고 4의 드레싱을 끼얹는다
재료는요...
연두부 1모, 토마토 1개, 멸치 20g, 깻잎, 실파 적당량
(드레싱) 마늘 1작은술, 소금 약간, 간장 2큰술, 검은 후추 약간, 레몬즙 1큰술, 식용유 2큰술, 설탕 약간
만드는 방법은요...
1. 연두부 1모는 체에 밭쳐 물기를 서서히 뺀 후, 적당한 크기로 잘라놓는다.
2. 토마토 1개는 한입 크기로 잘라서 차게 둔다.
3. 깻잎과 실파 적당량을 잘라 준비해 놓는다.
4. 멸치 20g은 기름을 넣지 말고 5분간 바삭하게 볶아준다.
5. 마늘 1작은술, 소금 약간, 간장 2큰술, 검은 후추 약간, 레몬즙 1큰술, 식용유 2큰술, 설탕 약간을 섞어
드레싱을 만든다.
6. 준비한 재료를 한데 모아 먹기 직전에 드레싱을 끼얹어 먹는다.
*기름을 넣지 않고 멸치를 볶으면 비린 맛도 없애주고, 더 바삭해져요.
그외에 새싹이나 양배추채 등 적당한 야채를 함께 곁들여 드셔도 좋습니다.
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| http://ask.nate.com/qna/view.html?n=6348694 |
밥심은국력 | 2010.01.08
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두부 120g, 양상추 100g, 오이 1/4개, 체리 토마토 3개, 당근 드레싱, 당근 간 것 2큰술, 올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 양파즙 1/2큰술, 소금 약간, 흰 후춧가루 약간
1. 두부는 끓는 물에 데쳐 1㎝ 두께로 납작하게 썰어 식힌다.
2. 양상추는 한입 크기로 손으로 뜯고 체리 토마토와 오이는 둥글납작하게 썬 다음 얼음물에 잠시 담갔다가 건진다.
3. 당근과 양파는 각각 강판에 갈아 놓는다.
4. 올리브유에 양파ㆍ당근 간 것, 식초, 설탕, 소금을 흰 후춧가루를 넣고 거품기로 저어 당근 드레싱을 만든다.
5. 그릇에 두부와 야채를 섞어 담고 4의 드레싱을 끼얹는다.
드레싱에 넣을 당근은 강판에 곱게 갈아준다.
두부 120g, 양상추 100g, 오이 1/4개, 체리 토마토 3개, 당근 드레싱, 당근 간 것 2큰술, 올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 양파즙 1/2큰술, 소금 약간, 흰 후춧가루 약간
조리법
1. 두부는 끓는 물에 데쳐 1㎝ 두께로 납작하게 썰어 식힌다.
2. 양상추는 한입 크기로 손으로 뜯고 체리 토마토와 오이는 둥글납작하게 썬 다음 얼음물에 잠시 담갔다가 건진다.
3. 당근과 양파는 각각 강판에 갈아 놓는다.
4. 올리브유에 양파ㆍ당근 간 것, 식초, 설탕, 소금을 흰 후춧가루를 넣고 거품기로 저어 당근 드레싱을 만든다.
5. 그릇에 두부와 야채를 섞어 담고 4의 드레싱을 끼얹는다
