피자 만들기

재료 : 식빵 . 칼 .  치즈 . 토마토 . 피망 . 올리브유 약간 . 베이컨이나

          불고기 햄 .

1 . 식빵 겉에 있는 갈색 부분을 칼로 재거 합니다

2 . 냄비에 치즈를 적당히 넣어 녹입니다 . ( 타지 않게 조심 )

3 . 치즈를 식힌다

4 . 토마토를 잘라 놓는다

5 . 피망도 잘라 놓는다

6 . 베인컨이나 불고기 햄은 적당한 크기로 잘라 올리브유를 적당히 두른

     살짝 후라이펜에 구읍니다  왜 굽냐면 피망이나 토마토는 잘 익어서여 ;;

7 . 식빵에 녹인 치즈를 숟가락으로 많이 바른다은 위에 토마토

     피망 , 햄 ( 베이컨 . 불고기 햄 ) 을 올린다음 (주의 !!) 샌드위치 처럼

     위에 식빵을 더 넣는 것이 아닙니다.

8 . 또 올린 재료 위에 치즈를 바릅니다.

9 . 그담 기름을 적당히 두른 후라이펜에 굽습니다.

10 . 다구은다음 예쁜 접시에 얘쁘게 올리면 끝

.................................................

.................................................

..

[재료준비]

도우반죽-강력분 150g, 호밀가루50g, 인스턴트 드라이이스트4g, 소금4g

설탕10g, 포도씨유 15g, 우유120g

토핑-양파,페파로니,블랙올리브,피자치즈,피자소스(스파게티소스),바질가루

요건 제가 넣은거구요~`

원하시는 토핑재료 올려주세요~~~`

[만들기]

1. 반죽을 포도씨유 빼고 한덩어리가 되게 만들어서~

한덩어리가 되면 포도씨유 넣어서 마구 바죽해주세요~

2. 오븐 40도로 예열해서 1시간가량 발효해주세요~

가스제거하고~밀대로 밀어서~팬에 담아~

테두리에 치즈 넣고 반죽으로 덮어 돌돌 말아주세요~

3. 포크로 구멍 듬성 듬성 뚤어주세고~

피자소스 올리고 토핑 올리고~치즈올리고 바질가루 올려서~

190도 오븐에 12분 구었습니다~

오븐마다 다르므로 확인 꼭 하세요~~~^^

팬이 작아서 빵테두리가 무지 크게 잡혔네요~ㅡㅡ;;

그래도 안에 치즈가 들어가서~고소하니 맛나네요~^^;;

계란피자입니다. 집에있는 계란과 야채들과 피자 치즈로 해보세요

계란에 야채를 썰어넣고 소금 약간 간을 해준다


달궈진 프라이팬에 계란 푼것을 부어 적당히 익히고 위에 치즈를 뿌려준다



약한 불에서 뚜껑을 닫고 익혀준다
그러면 치즈가 녹아 먹음직 스럽게 익는다^^

찬밥을 이용한 피자입니다.

■ 준비할 재료

찬밥 4공기, 식용유 3큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 양송이버섯 5개, 방울토마토

4개, 양파 ⅓개, 노랑·주황 파프리카 ½개씩, 토마토케첩 ⅔컵, 바질가루 1작은술,

모차렐라치즈 100g, 이탈리아 파슬리 적당량

■ 만드는 법

① 넓은 그릇에 찬밥을 담고 참기름과 소금을 약간 넣어 섞어준다. 지름이 26cm

되는 팬에 식용유를 두르고 찬밥을 넣어 펴준 다음 약한 불로 익힌다.

② 밥 가장자리가 누룽지처럼 바삭해지기 시작하면 불에서 내려 토마토케첩과

바질가루를 섞어 밥 위에 고루 바른다.

③ 양송이는 껍질을 벗겨 저며 썰고 방울토마토와 양파는 링 모양으로 썬다.

파프리카는 길쭉하고 굵직하게 채썬다.

④ 토마토케첩을 바른 밥 위에 준비한 야채를 고루 얹은 후 모차렐라치즈를

올리고 군데군데 파슬리잎을 떼어 얹는다.

⑤ 180℃로 예열한 오븐에 ④를 넣어 30분 정도 노르스름하게 구운 후 토마토

케첩을 뿌려 맛을 더한다.