질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
해물완자는 해산물이 여러가지 들어가요.
새우,조개살,오징어,등등, 버섯,전분,양파,파,마늘,갖은 양념.
우선,해산물은 잘 씻어서 손질하시고,믹서에 갈아주세요.
그리고 채소는 집에 있는것으로 활용하셔서 준비하세요.
채소도 곱게 다져주세요.
그리고,고루 섞어서 전분을 넣고 오래 치대세요.
양념이 고루 스며들도록....
그리고, 보너스.... 꽁치도곱게 갈아서 완자를 만들어 보세요. 별미예요.
그리고, 기름에 튀겨주세요. 바삭하게, 그리고 맛나게 드세요.
<해물완자 만들어보셔요>
재료 : 오징어,새우,돼지고기 다짐육, 두부, 양파반개, 당근1/3개 , 피망반개, 계란1개, 밀가루1큰,
식용유1큰, 참기름약간, 후추, 깨소금, 다진마늘
1. 오징어와 새우는 씹는감이있도록 잘게 썰어주고, 두부는 으깨서 면보에 싸서 물기를 짜주세요.
2. 당근과 양파, 피망은 잘게 다져서 으깬두부와 돼지고기다짐육을 넣어 섞어주세요.
3. 소금,후추,깨, 참기름, 마늘을 넣어주고 잘 치대서 동그랗게 빚어서 밀가루→계란물을 입혀
기름을 두른 프라이팬에 구워주세요.
※ 쉽게 만드시려면 김밥말이발에 랩을깔고 그위에 동그랑땡재료치댄걸 올려서 김밥말듯이 말아주세요.
냉동실에 살짝 얼려놨따가 세로로 잘라주면 동그란모양이 예쁘게 일정하게 나온답니다.
밀가루→계란물 입혀 프라이팬에 구우시면되구요^^
맛있게 만들어드셔요^-^
준비할 재료
오징어.새우.조개,부침가루
두부.달걀(깻잎이나 부추약간씩)
1)오징는 손질해 잘게 썰어 놓는다.(조개,새우도..)
2)두부는 으깨어 물기를 짜고
3)야채는 깨끗이 씻어 썰어 놓는다
4) 1,2,3,을 섞어 조물 조물 양념해 동글 납작하게 빚어놓고 밀가루에 굴린다
5)달걀을 풀어 (4)번을담궜다 후라이팬에 노릇노릇 지져낸다
