질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
음...한꺼번에 대량으로 주문하게 되면... 아무래도 많은 물량을 처리하기가 힘들어지죵..ㅠㅠ
당장 쪄먹는 것이 질리셨다면... 몽땅 찌셔서 살만 발라 따로 보관하시는 것은 어떠세요?
조금 번거롭기는 해도... 이후에 두고두고 게 껍데기를 처리할 생각을 하신다면..
지금 비린내 좀더 맡고 끝내버리는 것이 좋을 수도 있거든요...ㅠㅠ
그냥 모 두세마리씩 지퍼팩에 넣어서 냉동보관하셨다가 꺼내 드셔도 좋지만...
그것도 싫으시다면 게살만 발라서 따로 보관하실 것을 권해드리고 싶습니다.
게살로 만드는 파스타 레시피가 있길래 첨부해보았어요 ㅎㅎ
ㅎㅎ 저는 배들어오는날에서 동해산골뱅이를 주문했는데...여기 배송 엄청 늦게하는걸로 유명하죠
사실 홍게는 잘 사먹지를 않아요. 저도 예전에 가격 저렴해서 무턱대고 구입했다가 낭패아닌 낭패를...ㅜ.ㅜ
게살이 맛도 별로고, 엄청 짜기도하고....그래도 어떻하겠어요. 버릴수는 없잖아요.
한꺼번에 찌셔서 살만 발라내세요. 찌개나 라면 끓일때 조금씩 넣어드시면 괜찮습니다.
특히 된장찌개에 넣어먹으니 좋더군요.
저도 그 배들어 오는 날이라는... 혹해서 바로 구입을 했었는데 님의 글을 읽다보니 남일 같지 않네요.
전 그거 나눠주고,쪄먹고 아주 난리가 났었답니다.
라면 끓일 때 한 번 넣어 보세요. 보통 국물낼 때 꽃게 다리로 하면 시원한 맛이 나잖아요.
홍게도 게인지라 그 국물이 일품이랍니다. 혹시 냉동실에 볶음밥할 때 쓰신다고 완숙새우 사다 놓으신 거 있으면 그것도 몇 개,찌게랑 탕 끓인다고 얼려 놓은 조개도 몇 개 퐁당,홍게 한 마리 같이 넣고 끓여 보세요.
진짜 맛있습니다.
젤 좋은 방법은 홍게가 요즘 흔하긴 해도 자주 사먹게 되진 않잖아요.
이웃들에게 두마리씩만 몇 집에 돌려 보세요. 님 인기짱 되시고 담에 그분들 맛난 음식 하실 때
바고 전화받으시거나 음식 예쁘게 포장되어서 옵니다. 전 고렇게 했더니 확실하더라구요.
조금씩 구입해서 먹는게 좋은데, 많이 구입하면 그냥 그때 몽땅 삶아서 먹는게 좋은거 같아요
몽땅 쪄서 게살을 발라내어 냉동보관이나 냉장보관 하신다음에
샐러드나 김밥같은거 싸실때 넣어서 드심 되요,
찌개를 끓이실때 넣어서 드셔도 좋구요,
