요새는 술을마셔도 잘 숙취해소가 안되는거같아요 ㅜ
숙취해소에 좋은 요리 간단하면서도 속이 확
풀리는 요리에는 어떤게있을까요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
전날 고기류와 술을 마셨으면,,,담백한 음식으로,,,
고추가루 팍 풀은 콩나물국밥이나,,,
지리식으로 끊인 대구뽈테기해장국 아님 복어해장국을 먹습니다...
전날 기름기 없는 음식으로 술을 마셨을 때에는,,,
다대기 듬뿍 넣은 선지해장국, 순대국, 깍두기국물을 넣은 설렁탕,,,
아님은 고추장 넣은 추어탕으로 해장을 합니다...
일반적으로 술꾼들은 숙취해소를 위해 얼큰하거나, 뜨거운 국물을 찾습니다.
님 이렇게 하시면 속 다 버리고 간장에 부담 더 주는 결과를 초래할 뿐 입니다.
술꾼들이 이렇게 하는것은 위장을 마취시킨다 라고 생각 하시면 됩니다.
숙취의 종류눈 세가지를 말합니다
첫째는 위장이 거북한 것과, 둘째는 머리가 아픈것, 셋째는 피곤함 입니다.
이 세가지가 한꺼번에 오면 죽음이죠 ! 그날 만큼은 절대 술을 못 마심니다.
숙취해소에는......
1. 가급적 오전에는 속을 비우시는게 좋습니다. 따뜻한 물에 꿀을 타서 속이 거북할때마다 조금씩 마시는게
속 풀이에 좋습니다. 당분은 위장을 진정시키는 효과가 있습니다. 그러나 배고파서 꼭 드셔야 된다면 단
백질이 풍부한 죽을 드시는게 최고 입니다. 위장에 부담을 최소화 시키면서, 간장에도 무리를 주지 않기
때문 입니다. 이렇게 하시면 오후쯤 되시면 속은 많이 풀리실 겁니다. (자극성 있는 음식은 금물입니다)
2. 다음은 두통과, 피로감이죠 ! 이것은 실제로 약이 없습니다. 이 약만 개발 한다면 빌케이츠 보다 돈을 더
많이 벌수 있습니다. 만약 우루사나 간기능 회복약을 먹는다면 더욱더 간에 무리를 주는 것입니다. 그약을
분해하기 위해 밤새 마시던 술을 해독하고 쉬지를 못하고 그 약을 해독 해야 되므로 간에 더 부담을 주는
결과를 초래하죠 ! 이것을 해소하기 위해서는 " 잠 " 뿐입니다. 즉 휴식이 최고라는 것이죠 ! 아무리
심한 숙취라 해도 3~4시간 어디 편안한 곳에서 쉬시면 거의다 해소 됩니다.
종합적으로 보시면 가급적 속을 비우시고 꿀물을 드시면서 가벼운 죽으로 요기를 하시고 3~4시간 푹
주무시면 최고의 숙취해소법이라 할수 있습니다.
우선은 물울 찬물이아닌 미지근한물을 자주 마시세요..
꿀물이 최고긴하죠.
매운국이나 찌게는 아주 안좋아요..첨만 시원한것같아도요..나중에 속이더 쓰려요
콩나물과 북어를 무우를넣고 끓여드시면 최고에요..
1..북어와 무우를 달달볶아요.
2..물을붇고 마른다시마를넣고 끓여요..
3.콩나물꼬리를 떼내지 말고그대로 끓는국에 넣으세요..
4..다끓으면 굵은소금을넣고 간을보시면되요..
속 잘풀리실거에요..장담해용~
숙취에는 북어국이나 콩나물국을 드시면 좋을듯 싶습니다.
아니면 간편하게 김치를 넣고 얼큰하게 끓이는 김치국도 편하게 드실 수 있을 듯 하네요.
얼큰하게 먹는 국물이 기분상으로 숙취가 해소된 기분이 많이 들기는 해요.
그리고 술 드신 다음날에는 포카리 스웨트 같은 이온 음료수를 마셔 주시면 갈증에도 도움이 된답니다.
숙취 해소에는 무엇보다도 콩나물 들어간 국물이 가장 효과적이며 빠른 숙취해소 효과를 볼 수 있지만 취기가 더욱 심할때는 오히려 배를 든든히 채워서 숙취를 해소시키는 방법이 더욱 나을 수 있습니다.
콩나물 국물로 깰 수 있는 숙취를 1등급으로 보고 가장 심한 숙취를 10등급이라 했을 때 확실한 경험담으로 설명드립니다.
1단계: 콩나물국
3단계: 콩나물 들어간 재첩
4단계: 여명
5단계: 콩나물 들어가면서 배 채울 수 있는 음식: 선지해장국
7단계: 물냉면 (이상하게도 확실합니다)
10단계:올갱이국
10단계는 여명을 마시더라도 죄다 토해내거나 완전히 죽어 있는 경우인데 죽은 사람에게 한 수저 떠서 입에 흘려주고 소생시키는 마법(?)의 힘이 있을 정도로 확실합니다. 이상하게도 꿀, 황태 (또는 북어)가 몸에 안맞아서 그런지 숙취 해소가 아니라 숙취를 촉진시키곤 하는데 죽어 나자빠져 있는 숙취라도 확실히 속 다스려주며 숙취를 바로 떨쳐 버릴 수 있는 신비의 묘약(제게는 약이기에 냉동실에 얼려 놓고 상비약으로 활용합니다)으로 확실합니다. 경험담이었습니다^^
※숙취해소 음식
1. 콩나물국
2. 복어국(까치복,참복지리를 추천합니다.)
3. 오징어 무국(생오징어와 무를 덤성덤성 썰어넣은 것)
※숙취해소 제품
시중유통되는 컨디*(CJ)
음주전이나 후에 먹으면 좋다고 합니다.
※숙취해소에 커피도 도움이 된다고 합니다.
※숙취해소방법
1. 잠이 보약입니다. 되도록 숙면을 취할 것을 ...
2. 물을 많이 마시고 배변을 하도록하세요
▲ 소 주 - 칡즙과 산사(산딸기)를 6대4의 비율로 함께 다린 차를 마시면 소주 과음으로 인한 숙취 해소에 도움이 됩니다. 산사가 없을 때는 배 한쪽을 대신 넣어 다려도 좋습니다.
▲ 막걸리 - 소화기능이 떨어지는 사람이 막걸리를 많이 마시면 신트림이 나고 팔·다리가 저리게 됩니다. 엿기름 한 주먹과 모과 1/4 을 차로 다려서 아침·점심·저녁으로 2∼3 일 복용합니다.
▲ 맥 주 - 약간 볶은 말린 생강과 계피, 인삼을 넣어 차로 다려 마시면
▲ 양 주 - 생인삼 즙에 꿀을 타서 마시면 좋습니다. 여성이나 술이 약한사람이 과음했을 경우에는 녹두 한 주먹 분량에 배 반쪽을 넣고 죽을 쑤어 꿀을 타 먹으면 조금 빠른 숙취해소가 됩니다.
◇ 신체 증상별 숙취해소법
▲ 설사·복통 - 다시마 한 주먹과 생강을 30분 정도 다려서 마시니다.
▲ 속쓰림·부종 - 붉은 팥 한 주먹과 수삼 2뿌리, 연뿌리 2개를 차로 다려 마시면 효험이 있습니다. 특히 당뇨를 앓고 있는 사람이 술에 많이 취했을 때 효과가 있습니다.
▲ 두통 · 피로 - 피로 회복이 더디고 목이 쉬고 두통과 더불어 몸이 무겁게 느껴질 때는 인진쑥과 미나리를 다린후에 꿀을 섞어서 마시면 효과적입니다. 특히 간이 나쁜 사람에게 좋습니다.
* 술독 풀어주는 해장요리
매실 - 해독 효과는 물론 피로회복에도 좋은 매실은 차로 즐기는 것이 가장 좋은데 뜨거운 물을 붓고 꿀을 약간 더하면 좋다. 술 마신 뒤 속이 타는 듯 열이 나거나 메슥거릴 때는 냉수를 부어 차게 마시는 것도 좋다.
숙취해소에는 김이 매우 좋다네요..
김을 먹으면 술이 빨리 깬다고 합니다..
또 해장국처럼 맵고 자극적인 국보다는
맑은 콩나물국, 무국, 북어국, 오징어 무국이 도움이 된다네요^^
그리고 꿀물이나 찬 우유나 토마토도 숙취에 좋다네요..
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◎ 숙취 해소에 좋은 음식 콩나물 뿌리 부분에 다량 함유되어 있는 아스파라긴산은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 도와주므로 숙취 해소에 탁월한 효과가 있습니다 다른 생선보다 지방함량이 적어 맛이 개운하고 간을 보호해주는 아미노산이 많습니다 조개국물의 시원한 맛을 내주는 질소화합물 중 타우린과 베타인은 간을 보호해주는 효과가 있습니다 당과 수분을 공급해 주어 숙취를 해소하는데 도움을 줍니다 녹차잎의 폴리페놀이란 물질은 아세트알데히드를 분해하는데 도움을 줘 숙취 해소 효과가 큽니다" 풍부하게 함유되어 있는 과당은 알코올 분해를 촉진합니다. . 요즘에 많이 나는 밤도 위장기능 강화와 알코올 분해 작용 성분이 함유되어 있구요. 술 마신 뒤 위와 간 모두 부담스러운 상태에서 자극적 음식은 바람직하지 않죠. . 시원한 느낌이 들도록 국을 맑게 조리해 먹는 것이 위에 부담되지 않고 좋습니다. 맑은 국을 조리하기 위해서는 소금으로 적당량만 간을 해서 드세요^^
라면은 다른 영양성분이 없는데다 염분이 많고 자극적이어서 좋지가 않아요. 특히 라면을 먹으면 입이 깔깔해지고 입맛이 없어져 점심에도 좋지 않은 영향을 주면서 식사리듬을 깨뜨릴 수 있습니다... ◎ 술을 마실 때는 술 자체에는 열량만 있지 다른 영양소는 없어요.. 따라서 술만을 섭취하면 알코올이 분해되면서 체지방만 쌓여 복부비만의 원인이 되죠. 따라서 여러가지 영양소가 골고루 든 안주를 반드시 곁들여 술을 마시면 좋아요. 그래야만 술도 덜 취하게 되고 숙취해소에도 큰 도움이 된다고 합니다~ 튀김류라든지 돈가스 안주 등 지방이 많이 든 안주는 좋지가 않으며 해조류인 김,구운 생선,두부,볶은 콩,채소류 등을 안주로 곁들여 마시는 게 좋습니다. 빈 속에 마시는 술은 독주. 입니다. 술 마시기 전에 우유라든지 된장국,적은 양의 밥 정도라도 먹는 게 위와 간을 보호하고 다음날 숙취를 해소하는 데도 도움이 된답니다~
(적당한 음주가 건강에도 좋으니...적당량만 드세요^^)
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숙취해소 하는방법이 사람마다 달라요 저희집에서는 콩나물 무 북어를 넣어 팔팔 끓이면 너무
시원한 북어국이 됩니다. 매운라면을 끓여서 먹을때도 가끔은 있어요. 몸이 피곤하면 숙취가
잘 해결이 안된다고 합니다. 숙면을 취하고 스트레스를 멀리하면 좋아요.
북어국이나 오징어무국이 좋더라구요.
<오징어무국>
4인식구 기준으로하겟습니다.
우선 오징어 3마리를 손질해주세요 퍼먹기좋게 적당한크기로써시고
냄비에4분에2~4분에3정도에 물을부우시고 무를넣어주세요
무를 넣은뒤 끓기시작하시면 오징어를넣고 (오징어를 대치신뒤넣어도좋지만 안대치셔야오징어맛이더좋습니다)
소금이나 국간장으로 간을해주시면됩니다 오징어손질빼고는 간단하답니다 출처-네이버
숙취해소에 가장 좋은 것은 콩나물이라고 알고 있습니다.
콩나물에 들어있는 무슨 성분이 피안에 있는 알콜성분을 분해해준다고 했는데...
정확한건 기억이..ㅠㅠ
콩나물 국밥을 사드시든지 아니면 콩나물 국을 끓여드시든지 하는건 어떨까용..
글구 술을 너무 자주 마시다보면 혈액속에 알콜성분이 자꾸 남아서 축적되게 된대영..
마시는 양보다 횟수때문에 숙취해소가 더 안되는 것일수도 있어용
저희는 북어를 들기름에 볶다가 콩나물을 넣고 한소큼 끓이다가 매운고추 넣고 고추가루 팍팍 이렇게해서 먹으면 속이 어느저도 푸리더라고요. 한번 해보세요. 고추가루를 북어랑 같이 볶으시면 더 칼칼하게 드실수 있어요.그리고 들기름으로 복아야 국물이 포얗게 우러나요.
