집에서피자만들때 토핑같은거 주로 어떤거올려넣으세요??
좀 색다른 토핑이나 맛있는 토핑같은거있으면
추천좀해주세요 맨날 똑같은 토핑만 올리니까 식상하더라구요
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
양파를 얇게 다지고,(많이 다지세요)
돼지고기도 가능하다면 갈아서...(안넣으셔도 상관없지만 넣으면 낫죠),
마늘도 두세개 다져서(비린내 없애주고, 향이 좋아요)
양파,돼지고기, 마늘을 팬에 기름을 약간둘러 볶으세요.
그러다가 케찹을 넣습니다. 조금 많이..^^
또 설탕도 한두스푼 정도 넣고, 간을 보세요, 후추를 조금 넣어도 맛있습니다.
그렇게 하면 소스 완성입니다.
또, 그 위에 토핑은 여러가지 하면 좋긴 하겠죠,
피망, 햄, 스위트콘은 기본이구요,(색도 이쁘죠. 녹색,빨강,노랑)
(스위트콘은 물기를 조금 제거해주세요, 안그러면 빵이 눅눅해지기 쉽습니다..^^;)
양송이를 얇게 썰어넣거나 삶은 달걀을 얇게 썰어서 넣어도 좋습니다.
치즈도 넣으면 좋을것 같지만, 직접 먹어보면 없는게 덜 느끼합니다..ㅎㅎ
또 젤 중요한건 모짜렐라 치즈겠죠(피자치즈아시죠??쭉쭉~ 늘어나는거,ㅎㅎ)
그걸 듬뿍 넣어주세요.
하지만 빵에 비해 너무 많이 넣으면 어떤 제품들은 쓴 맛이 나기도 하니까 조심~
그리구, 사과를 올리거나 파인애플(<-기가 막힙니다..캔파인애플이 좋겠쬬)도 멋집니다.
저희집에서도 피자를 자주 만들어요 간단하게 만들어 먹을때는 식빵을 이용하여 토핑을 올려
만들어 먹으면 간단하게 요기를 할수 있어 너무 좋아요. 파프리카 햄 게맛살 양파 버섯 치즈
올리브 감자 고구마 스파게티소스를 이용해주시면 됩니다.
밥심은국력 | 2009.11.04주로 고기와 야채가 들어간 토핑이 많은데요.
진짜 게살을 사용하면 더 좋구요. 조금더 저렴한
게맛살이나 크래미를 사용하여 야채와 같이 넣어
만들면 고소하고 부드러운 맛이 좋아요.
집에서는 피자 치즈를 듬뿍 올리셔야 더 맛있게
드실 수 있구요.
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가지런한 바게트 가지피자
재료 바게트 1/2개, 가지 1개, 양파 1/4개, 피자치즈, 토마토소스, 소금, 파슬리가루, 파마산치즈가루
http://board.miznet.daum.net/recipeid/10991
+ 피자치즈, 토마토소스, 파슬리가루, 파마산치즈가루
모두 계량에 의미 없어서 하지 않았습니다.
입맛에 맞게 넣으세요. ^^
가지는 세로로 길게 반 가른 다음 3등분 하여 납작납작하게 썬 다음,
올리브유를 바른 팬에 넣고 소금을 약간씩 뿌려가며 노릇노릇 굽는다.
양파는 채썰어 올리브유를 약간만 두르고 소금 뿌려가며 재빨리 볶는다.
바게트를 세로로 길게 갈라 올리브유를 살짝 바른 오븐팬위에 올린다.
토마토 소스를 바르고 피자치즈를 한 줌 올린다.
여기 볶은 양파를 올리고 가지를 가지런히 올린다.
피자치즈를 듬뿍 올리고 마지막으로 파슬리가루 솔솔 뿌려
180도로 예열한 오븐에 10-15분 정도 치즈가 녹을 만큼만 구워주면...
가지런한 바게트 가지피자 완성~
노릇노릇 구워진 모양새~
겉이 조금 식었더라도 안쪽은 아주 뜨거우니 조심...
이렇게 파마산 치즈가루를 뿌려서...
달큰하고 몰랑하면서도 쫄깃한 맛이다.^^
♪ 느끼함이 없는 '새콤 달콤 토스트 과일피자'
식빵 7장, 과일(토마토, 사과,파인애을,키위), 피자소스(or케챂), 머스터드(or 허니머스터드)
모짜렐라치즈
http://board.miznet.daum.net/recipeid/7815
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이제 내일이면 3월에 첫 주 월요일이고, 아이들도 개학을 하여 새학기가 시작하는 날이예요.
감자채 피자 http://blog.daum.net/akhee/6245446
올해 감자 농사가 너무 잘되서 이집 저집 나눠주고도 냉장고 야채박스 한박스를 차지하고 있는 감자를 어서 빨리 먹야줘야할 의무때문에 요즘 모든 요리 재료에 감자를 넣고 있어염..ㅋㅋ 간단하게 부치미 함 해볼까 합니다..
중간짜리 감자 2개와 베이컨4장,체다치즈1장, 크래미2개,달걀2개 피망1개 필요합니다.. 위에 사진에 피망이 빠지고 의무적으로 또 양파가 올라가 있네염..ㅋㅋ
달군 후라이 팬에 올리브유 두르고 감자를 얇게 펴서 깔아줍니다.. 소금과 후추로 윗간을 해주셔도 좋아요.. 저는 달걀에 간을해서 생략합니다..
그 위에 크리미살 찢어서 올리고 피망두 삥그르 돌려주세요..
베이컨 까지 토핑하시고 소금간한 달걀두개를 풀어서 살살살 뿌려주세요....
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피자 토핑의 재료를 특별히 정할 필요는 없는 것 같아요..
그냥 냉장고 속에 있는 야채를 사용해도 충분한데요..
다만 양파와 피망은 반드시 들어가야 담백한 맛이 나서 좋더라구요..
양파와 피망을 포함한 다양한 야채를 사용해서 토핑하고,
토마토 소스를 많이 사용해서 만들어도..
식성에 맞게 피자를 만들수도 있어요..
집에 있는 재료를 적극 활용한다면,
피자도 특별히 따로 돈들이지 않고 번거롭지 않게 만들수 있어요..
[재료준비]
고구마대략200g,식빵4~5개,양파1/4개,
돼지고기 다짐육50g,백김치4쪽정도
스파게티소스4큰술+파스타만들기전2큰술추가
바질약간,후추약간,포도씨유약간
파스타한줌(1인분)
[만들기]
1.먼저 고구마는 작은 깍뚝썰기해서 전자렌지에
5분간 익혀줍니다~
2. 양파와 백김치(없으면 김치 씻어서사용)잘게 다져주고~
돼지고기 다짐육도 준비해주세용~
3. 팬에 포도씨유두르고 양파볶아주다가~
백김치 넣고 볶아줍니다~
그다음은 돼지고기 넣고 볶아주다가 바질과 후추 넣고~
시판 스파게티소스 4큰술 넣어 토핑으로 준비해주세요~
4.오븐팬에 식빵놓고 위의 토핑을 올리고 피자치즈 올리고~
그위에 살짝 바질 뿌려 주세요~~
5. 200도씨 오븐에 3~5분가량 구워주면 됩니다~
보너스
여기서 토핑이 살짝 남더라구요~식빵에 올리는 1개분량정도
그래서 스파게티소스 2큰술 추가해서
다시 불에 한번 볶아주고~
스파게티면 삶아서 스파게티 만들어먹었습니다~
피자토스트 한쪽과 스파게티반절이나 먹었답니다~ㅋㅋㅋ
저녁 먹구~또~ㅠㅠ그래서 살찐다는거~ㅋㅋ
전 개인적으로 해물피자를 좋아해서요 보통들은 뭘 하시나요? 돼지고기나 쇠고기, 피망,양파,버섯 뭐 그런가요? 그렇다면 새우살이나 게살등의 해산물을 넣어보세요 커리가루를 좀 섞으셔도 되구요 요즘 프리미엄 피자들 많쟎아요? 그런거 따라 하면 되죠
전 토핑으로 김치를 볶아서 올려서 다른 각각의 재료들을 올리고 피자 토핑으로 해먹어요..어른들도 좋아하고 담백하고요..
또 다른 것으로 옥수수캔을 살짝 뜨거운물에 샤워시켜두고 소스로 생크림에 파마산치즈가루를 넣어서 걸죽하게 만들어서 도우위엘 올리고 샤워시켜물기 뺀 옥수수를 올려주세요 위에 피자치즈 듬뿍~ 오븐에 치즈가 놓도록 구운후 내시기전에 루꼴라를 위에 듬뿍 올려서 드셔보세요..
색다르고 고소한 피자를 맛보실수 있어요.
저도 가끔 집에서 피자가루를 이용해서 피자를 만들어서 먹는데, 피자집에서 만드는것하고는 차이가 있습니다.
토핑은 똑같고, 다만 굽는 방법이 다릅니다.
소스는 피자소스를 구입할수 있으면 피자소스를 쓰시고, (오뚜기에서 나오는것은 맛이 없습니다.)
못구하신다면 스파게티소스 토마토나 미트소스를 쓰시면 됩니다.
토핑재료는 스위트콘, 양송이, 양파, 피망, 소시지나 페파로니, 블렉올리브
토핑방법은 피자도우위에 소스를 바르고, 피자치즈를 약간 뿌려주고 토핑재료 올려주고
피자치즈 로 마무리
굽는방법은 오븐을 180도로 예열 한다음 토핑한 피자를 넣고 약 20분 구워주면 됩니다.
맛있는 피자 만들어서 맛있게
