떡국떡을 피자 도우로 이용하면 떡피자가 됩니다.

가래떡을 피자팬에 깔고 소스를 바르고좋아하는 각종  야채와 피자치즈를 올려 전자레인지에서 어느정도 익히고

기름을 조금 두르고 후라이팬에서 뚜껑을 덮고 익히면 뚝딱하고 피자가 만들어 집니다.

저는요 떡잡채를 추천해요

나머지 재료는 일반 잡채랑 같구요

당면대신 떡을 넣는거예요

물론 가래떡을 넣으면 더욱더 좋지만

떡국떡을 가늘게 썬후 일반 재료들과 같이 넣어서

먹으면 정말 맛나요

그리고 닭볶음할때 떡을 넣어 먹어도 정말 맛이 좋죠

최대한 공기가 빠지도록 비닐로 한 두번 먹을 용량 단위로 소포장하여 냉동실에 보관하세요. 해동할 때는 소포장 단위로 냉장실에서 댓시간 이상 자연 해동 되도록 한 이후에 찬물에 30분 이상 담궜다가 사용하면 거의 맛 비슷..오래 보관 가능합니다.

며칠 먹을 분량만 소포장단위로 해동하여 떡라면, 잡채, 감자탕, 떡구이, 떡만두국 및 각종 전골 요리에 활용하여 사용하세요~

저희 집도 냉동고 하나 살까 생각중입니다. (후후^^)

냉동실에 안들어가는 것이 없죠.

하지만, 빨리 소비하는 것이 좋은 것은 누구나 다 아는 사실.

일단 냉동 보관 하세요.

저는 냉동실에 떡이 없으면 불안하답니다.

1. 떡라면

2. 떡볶기 - 물을 끓여서 짜장과 고추장을 1;1 로 넣어서 짜장떡볶기하면 정말 빨리 먹습니다.

          고추장을 안넣어도 되지만, 짜장만 넣으면 느끼한 면이 좀 있습니다.

3, 떡구이 - 전자렌지에 돌려서 꿀을 찍어먹습니다.

말랑하게 해서 기름을 두르고 구워서 꿀에 찍어서 먹어도 좋아요.

또 라면에 넣어서 먹어도 좋구요.

남은 떡국떡은 조금씩 소량으로 포장해서 냉동실에 보광하고 필요 시 꺼내서 요리하면 됩니다.

상하지 않기 때문에 두고 먹어도 아주 좋은 재료랍니다..^^

저도 남은 떡국떡 일단 냉동실에 얼려놨다가요 가끔 떡볶이도해서먹구

아님 라면끓여서먹을때 떡라면 해서먹어두좋구

김치찌개나 부대찌개 얼큰한 찌개류에도 넣으면 너무 좋더라구요

피자토핑에도 떡을 넣으면 더 쫄깃쫄깃하고 맛도 좋아요ㅋㅋ

양파 당근 실파를 송송 썰어 기름두른 후라이팬에 소금을 넣어 약간만 볶아준다음에 떡을 넣어

한번 더 볶아주시면 됩니다. 그라탕 그릇에 떡과 야채를 넣어 치즈를 올리고 오븐에 넣어 구워

주시면 맛있는 떡 그라탕을 만들어 드실수 있어요. 파슬리가루를 뿌려주면 더 좋아요

떡국떡으로 피자도우대신 밑에깔고 그위에 피자재료얹어서 드셔도 맛나답니다.

안동찜닭 만들때나 찌개끓일때 떡국떡을 넣어주어도 맛나구요~~

조림요리하실때에 떡국떡을 넣으면 떡에 양념간이 잘 배어나서 맛있게 드실 수 있습니다.

떡국떡을 기름에 살짝 튀겨서 키친타올에 기름기 좀 빼주고 설탕에 묻혀서 드시면 정말맛나는 간식이된답니다^^

떡볶이 말고 생각나는건

떡볶이 떡을 불려서 맨아래 쭉 깔아주고 그위에

고추장에 케찹 설탕등을 섞어서 떡쪽에 발라주고

피망 소세지등을 썰어서 올리고 치즈를 듬뿍 올려서 전자렌지나 오븐에 돌려서 드시면 별미로 즐기실수있고요

탕이나 국물요리에 함께 넣어서 드시면 건져드시기 좋아요

그리고 부대찌개등엔 빠져서는 안되는 재료가 되겠지요

떡쪽은 짜파게티나 라면류에 넣어드시면 밥을 따로 말아드실정도가 없이 든든한 한끼 식사가되용

저도 떡국끓여먹고 남은떡을 어떻게 처리할까 생각하던도중에

떡볶이를 만들자 ! 해서 떡볶이를 만들어 봤는데 맛이 끝내줍니다 ㅋㅋㅋ

다른 떡볶이보다 더 야들야들하구요 얇으니까 대채적으로 양념도

골고루 뭍어서 먹기도 쉽습니다.

그냥 맘편하게 먹구 가져가세요 먹는건 지장없습니다..

맞다..

그리고 그떡이 얼어있으면 맛이없으니 물에 한 세네시간 담궈두면

좋습니다 한두시간도 상관없습니다 ^^