빨갛게하는 오뎅볶음 알려주세요....
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:오뎅볶음
바다 | 2009.09.20
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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오뎅, 양파, 대파, 다진마늘, 포오씨유 약간.. 오뎅을 먼저 적당한 크기로 자르시고 채썬 양파랑 같이 기름에 먼저 볶아주세요. 진간장 2큰술, 고추가루 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 조금을 넣어서 같이 졸이듯이 볶아주신 후 간이 배면 깨소금 솔솔 뿌려서 마무리 하세요..
re:오뎅볶음
좋은생각짱 | 2009.09.21
어묵은 사각어묵이든 모양어묵을 구입하신다음에 따뜻한물에 한번 데치거나 뿌려주세요,
약간의 기름끼가 많은 어묵들이 많고 냄새제거를 위해서요,
그런다음에 팬에 올리브유를 두르고 양파와 당근, 피망등을 넣고 볶으시다가 어묵을 넣어줘요,
그리고 간장과고추가루, 마늘을 넣고 볶아주시면 되요,
일반 간장양념오뎅볶음에 고추가루가 들어가면 되는겁니다,
