부산에서 순대랑 같이 나오는 막장만드는 법좀 가르켜주세요. 서울와서 소금하고만 먹으니 영 맛이 안나네요
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:부산에서 순대랑 같이 나오는 막장만드는 법좀 ..
백곰3 | 2009.08.24
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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부산에서 순대찍어먹는막장 같은거 만드는방법좀 |
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지식맨의 3분 답변1 |
쌈장 2스푼 설탕 2스푼(물엿으로 대체가능)
마늘 반스푼 식초3~5스푼 마요네즈 1큰삽
다시다나 미원 약간 넣어도 됨..
생수 2~3스푼 20~30분 방치한다^^
re:부산에서 순대랑 같이 나오는 막장만드는 법좀 ..
바다 | 2009.08.23
된장이랑 고추장을 적당히 섞어주시면 되고요, 그 비율은 취향에 따라 색깔보고 조절하세요. 여기에 참기름, 통깨, 다진마늘, 꿀이나 물엿, 올리고당을 조금 넣어 주시면 된답니다. 쌈장보가 약간 말갛게 만들어 주시면 돼요. 아님 우리가 먹는 쌈장에 찍어 드셔도 맛있어요...
