집에서 와플만들려구요~~~
만들수 있는 방법 간단하게 알여주시기 바랍니다....
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http://board.miznet.daum.net/recipeid/7400
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안녕하세요? 미상유입니다. 오늘은 맛있는 아점 와플을 준비했습니다. 와플이 틀만 있으면 집에서 쉽게 만들 수 있거든요. 틀 가격도 얼마하지 않구요.
맛있게 만들어 드시구요~~~.
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달걀을 풀고 설탕, 소금을 넣고 휘핑기로 저어주세요. 여기에 우유를 넣고 박력분과 베이킹파우더도 섞어주세요.
상온에서 녹인 버터도 넣어서 고루 섞어주세요.
와플팬에 반죽을 담고 노릇노릇하게 구워주세요.
시럽이나 생크림을 곁들여주세요.
벨기에식 와플을 만드시려면 빵 발효시키랴 좀 복잡하고
만들어 먹기 좀 번거로운 면이 없지않아 있어서 저도 잘 그건 안해먹게 되구요~
와플 믹스로 바로 물에 풀어서 와플기에 굽는게 젤 간편하고 맛도 좋더라구요~
아니면 핫케이크 믹스에 오일이나 버터를 좀 더 첨가해서 구우면 와플과 똑같아요~
거기에 아이스크림이나 과일만 있다면 뭐 파는 와플 못지않게 멋진 디저트가 되요 ㅎ
믹스 사셔서 간편하게 해드시면 자주자주 간편한 와플 즐기실 수 있을 거에요 ^^
캐러멜너트와플
준비할 재료
(4개분) 이스트 15g, 설탕 4g, 40℃로 데운 사과주스·
30℃로 데운 우유·강력분·박력분 150g씩, 버터·달걀노른자 75g씩, 소금 2g,
바닐라에센스 약간, 머랭(달걀흰자 60g에 설탕 20g을 조금씩 나눠 붓고 핸드믹서로
단단하게 거품 낸 것) 소스 ＆ 토핑 아몬드·헤이즐넛·호두 50g씩, 설탕 100g,
메이플시럽 ⅓컵, 헤이즐넛시럽 2큰술, 슈거파우더 약간
만드는 방법
1 이스트, 설탕, 사과주스를 잘 섞은 뒤 따뜻한 장소에서 10분 정도 발효시킨다.
2 냄비에 버터를 녹인 뒤 달걀노른자, 우유, 소금, 바닐라에센스를 넣고 잘 섞는다.
3 ①과 ②를 섞고 밀가루를 나눠 넣으며 잘 섞은 뒤 비닐을 씌워 30분 정도 발효시킨다.
반죽이 2배 정도 부풀어 오르면 머랭과 바닐라에센스를 넣어 잘 섞는다.
4 와플 판을 달궈 버터를 바르고 ③의 반죽을 부은 뒤 와플 판을 뒤집으며 굽는다.
5 아몬드, 헤이즐넛, 호두는 오븐에서 노릇하게 구운 뒤 잘게 다진다.
6 냄비에 설탕을 넣고 캐러멜색이 나도록 졸인 뒤 ⑤를 넣고 잘 섞은
다음 넓게 펼쳐놓고 식힌다.
7 접시에 구운 와플을 담고 ⑥을 올린 뒤 메이플시럽, 헤이즐넛시럽을 뿌리고
슈거파우더를 살짝 뿌린다.
베리배리 발사믹와플
재료
밀가루(중력분) 2컵, 우유 2컵, 달걀 2개, 설탕 1큰술, 소금 약간, 베이킹파우더 1g, 블랙체리 5~8개, 블루베리(냉동) 30g, 발사믹소스 약간, 소스(슬라이스 아몬드 40g, 생강가루 1작은술, 슈거파우더 1큰술)
만들기
1 반죽을 고루 섞어 와플을 구워낸 뒤 블랙체리, 블루베리를 올리고 발사믹소스를 지그재그로 뿌린다.
2 마른 팬에 아몬드를 넣고 노릇하게 구워낸 뒤 슈거파우더와 생강가루를 넣어 섞는다.
3 와플에 ②를 얹어 낸다.
Cooking 아몬드는 약한 불에서 볶아야 타지 않고 색깔도 예쁘며 아몬드 향도 향긋하게 낼 수 있다.
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여기저기 다양한 와플들을 팔고 천차만별의 토핑을 얹어주기도하지만
내가 직접고른 재료로 내가 좋아하는 것들을 넣어 만들수있는건
역시 내손으로만든 우리집와플뿐이거죠!!!
집에서 즐기는 와플 함께 만들어볼까요??? 
요구르트와플
박력분 110g, 베이킹파우더1작은술, 설탕30g, 달걀1개(중간사이즈),
요플레 오리지널0% 살구 150g(1과1/2개), 우유 35g, 녹인버터50g
볼에 달걀을 넣고 거품기로 풀어준후
중탕이나 전자레인지로 녹인버터를넣고 저어서 고루 섞어주세요
요플레 오리지널0% 살구를 반죽에 넣고 섞어줍니다
떠먹는 요구르트는 개인적으로 좋아하시는 맛으로 이용하시면되구요
무설탕 저지방 요구르트를 이용하실경우에는
설탕의양을 조금 늘려주세요~
반죽에 우유를 넣어 섞어주세요
체친 박력분과 베이킹파우더 설탕을 넣고
주걱을 이용해 반죽을 가볍게 섞어주세요
와플팬에 오일을 고루바른후 충분히 가열하고
반죽을 부어 3-5분간 노릇하게 구워줍니다
아이스크림이있다면 아이스크림을 얹어도 좋지만
깔끔한맛을 즐기고싶으시다면
약간의 시럽과 남은 떠먹는 요구르트를 살짝 얹어드시는것도 좋아요
촉촉하면서도 입에서 살살녹을정도로 부드러운 요구르트와플
늦은아침을위한 브런치로 혹은 출출한 아이들을위한 오후의 간식으로
어느때에도 잘 어울려요 
http://board.miznet.daum.net/recipeid/19261
벨기에식 초코와플
(와플3개분량)
강력분125g, 코코아가루1과1/2큰술, 인스턴트드라이이스트1/2작은술,
소금1/2작은술, 설탕1큰술, 두유40g, 달걀1/2개, 버터15g
하얀 플라스틱날이 바로 반죽용날이예요
오늘은 이날을 이용해 와플반죽을 해줄꺼랍니다
볼에 체친 강력분 코코아가루 인스턴트드라이이스트 소금 설탕을넣고...
'1'단에 놓고 가볍게 3-5초간 섞어주세요
위쪽 투입구를 통해 풀어놓은 달걀을 조금씩 흘려넣으면서 섞어주시구요
두유는 반죽의 상태를 보시면서 그양을 조절해가며
반죽을 뭉쳐주세요
반죽이 한덩어리로 뭉쳐지면 잘게자른 버터를 넣고
버터가 반죽에 잘 석이도록 치대주세요
반죽이 매끈하게 뭉쳐질때까지 반죽해주시면되요~~~~
푸드프로세서에서 반죽을 꺼내 둥글린후
볼에 담아 40도로 설정해둔 오븐에넣고 50분~1시간정도 발효시켜주세요
반죽이 2배로 부풀어오를때까지 발효를 해주시면되요
손가락으로 꾹~~~찌른후 손가락을 뺐을때
그대로 손가락 자욱이 남아있다면
1차발효가 완료된거예요~~~
반죽을 3등분해서 둥글린후
비닐이나 젖은면보를 덮어 15분정도 중간발효시켜주세요
중간발효를 마친 반죽을 눌러 가스를 빼고
달구어놓은 와플팬에 얹어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다
오늘은 카페분위기를 한껏살려 아이스크림과 초코시럽까지
귀찮다면 달콤한 메이플 시럽만뿌려도 OK!!!!
쫄깃한 식감의 와플
부드럽고 폭신한 와플도 맛있지만
이렇게 쫄깃한 식감의 와플도 전 너무 좋더라구요 
달콤쌉싸름한 벨기에식 초코와플로
다정하게 커피한잔 불러볼까요??? 
벨기에 와플
재 료
강력분 150그램, 박력분 50그램, 설탕 80그램, 계란 2개,
우유 250ml, 녹인 버터 80그램, 인스턴트 드라이 이스트 6그램,
바닐라 파우더, 소금 한꼬집씩
볼에 계란을 풀어 주고..
설탕과 소금을 넣고 녹을때까지 저어 주신후..
이스트를 넣어주고..
우유를 넣고 잘 섞어 주세요..
계속해서 체에친 가루류를 넣어 주신후
녹인 버터를 마지막으로 넣고.. 잘 섞어 주세요..
반죽에 랩을 덮은후.. 구멍을 4~5개 내주고
1시간정도 발효 해 주세요...
많이 부풀어 올랐어요..
와플팬에 포도씨유를 바르고..
반죽을 부어 앞뒤로 구워 주세요..
부드러움보다 쫄깃하고.. 바삭한 느낌이 많이 나는
벨기에식 와플이예요..
식성에 맞게 아이스크림이나 휘핑크림, 초콜릿소스를 발라 먹으면
또 다른 느낌의 와플을 즐기실수 있어요..
아무 소스없이 그냥 먹어도..
너무나 맛있는.. 와플이예요..
간단하게 핫케이크가루로 사용해도 된답니다.. 핫케이크가루 250g, 우유 150cc, 달걀1개, 버터 40g, 아이스크림, 블루베리잼, 핫케이크 시럽,키위, 슈가 파우더 약간....우유에 달걀을 넣고 거품기로 골고루 풀어 준 다음 핫케이크가루를 넣고 잘 섞어 준후 가루가 어느정도 섞어지면 녹인 버터를 넣고 섞는후 와플기에 넣어서 구워주시면 된답니다...여기에 시럽이랑 잼, 키위등 토핑으로 올리면 끝~
가장 만들기도 쉽고 맛있는 감자 와플만드는 법을 알려드릴께요.
재료
감자 300g, 중력분 100g, 베이킹파우더 1작은술, 버터 120g, 설탕 50g, 소금 1/4 작은술, 달걀1개
만드는 방법
1. 감자는 껍질을 벗겨 찜통에 찌거나 큼직하게 토막내어 찬물을 붓고 삶습니다.
꼬치로 찔러보아 푹 들어가면 삶은물을 따라버리고 감자표면의 물기가 날아갈때까지 불에 올려두었다가
뜨거울때 곱게 으깨세요
2. 중력분, 베이킹파우더, 소금을 한데 합해 채에 내립니다.
3. 버터를 거품기나 숟가락으로 저어 부드럽게 만든 후 설탕을 넣어 섞습니다.
4. 버터에 설탕이 고루 섞이면 달걀을 넣어 잘 저은 뒤 ①과 ②를 넣어 반죽하세요.
5. 와플팬이 뜨겁게 달구어지면 ④의 반죽을 부어넣고 노릇노릇하게 굽습니다.
6. 기호에 따라 꿀이나 시럽 등을 끼얹어냅니다.
# 메이플 베이식와플 #
)
>> 재료 <<
밀가루(중력분) 2컵, 우유 2컵, 달걀 2개, 설탕 1큰술, 소금 약간, 베이킹파우더 1g, 소스(메이플 시럽 2큰술, 슈거파우더 약간)
>> 만들기 <<
1 오목한 그릇에 우유, 달걀, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다.
2 다른 그릇에 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내린다.
3 ①에 체에 내린 ②의 재료와 소금을 넣어 섞는다.
4 잘 반죽된 ③을 기계에 넣어 와플을 만든다.
5 ④를 그릇에 담고 메이플 시럽을 바른 뒤 슈거파우더를 뿌려 낸다.
Cooking 메이플 시럽이 없다면 올리고당을 넣어도 좋다. 반죽할 때 우유 대신 물을 넣으면 와플의 부드러운 맛이 없어진다.
네이버지식인에서 퍼왔어요, 맛있게 해 드세요,,
잘구워진 와플에 생크림 듬뿍 넣고 시럽뿌려서 먹음 맛있어요, 과일을 토핑으로 해도 맛있구요
박력분 200g, 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술, 베이킹파우더 2작은술, 계란 2개,
우유 200ml, 녹인 버터 70g, 과일 , 메이플 시럽
1. 박력분과 베이킹파우더는 체 쳐서 넣고 가볍게 섞는다.
2. 계란을 살짝 풀고 설탕과 소금을 넣고 2~3분간 휘핑한다.
3. 미지근하게 데운 우유를 넣는다.
4. 휘핑한 계란에 박력분과 녹인 버터를 넣고 섞는다.
5. 예열한 와플 팬에 반죽을 붓고 바삭하게 굽는다.
6. 구워진 와플은 기호에 따라 과일과 메이플 시럽을 곁들인다.
쿡쿡티비
중력분 1 1/2컵, 설탕 2작은술, 베이킹 파우더 1 1/2작은술, 베이킹소다 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 달걀 1개 , 버터밀크 1/2컵 , 사워크림 1/3컵, 녹인버터 5작은술,
조리법
중력분,설탕, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 체쳐넣는다.
여기에에 달걀,버터밀크, 주스, 사워크림,버터를 넣고 섞어 반죽을 만든다.
와플팬을 미리 예열해두고 반죽을 적당히 놓고 갈색이 되도록 구워낸다.
