밥으로 피자처럼 밥도우 만들어서 ,
각종재료와 치즈얹어 굽는걸 밥키슈 ,, 라고했던거같은데요 ~
긴가민가하네요. 하는방법 아시는분들좀 알려주세요~~
(이왕이면 영양듬뿍 밥키슈 로...)
찬밥이 많이 남을때 도우로 사용을 하면 너무 좋아요. 저희 아들이 너무 좋아하는 메뉴네요.
그래서 가끔 만들어 먹었어요. 사이즈는 후라이팬에 너무 좋아요. 야채들은 송송 썰어 기름
두른 후라이팬에서 반정도만 익혀주시면 됩니다. 밥을 얇게 펴주고 피자소스를 발라주고 익
은 야채와 치즈 파슬리가루를 골고구 뿌려 제일 작은불에서 치즈를 녹여주시면 됩니다.
맞아요.. 밥을 피자도우로 사용하면 되는데....
우선 밥을 약간 찰지게 지은후에... 다진야채와 고기 넣고 뭉쳐줍니다.
예쁜 틀이나 동그란 틀안에 밥을 꼭꼭 눌러 도우를 만든다음...
위에 피자토핑을 얹고 마지막에 피자치즈로 마무리...
오븐에 30분 정도 구워주면.. 맛있는 밥키슈가 된답니다.
토마토 밥키슈...
**밥숟가락과 종이컵 계량입니다.
재료 : 밥(2공기), 슬라이스 치즈(3장), 햄(1줌), 토마토(1개), 피망(1개),
브로콜리(0.5줌), 피자치즈(2줌)
**키슈블랑 : 달걀(3개), 생크림(1컵), 소금(0.5), 후춧가루(0.3)
1. 우선 속을 채울 키슈블랑 만들기.
달걀 3개를 거품기로 잘 저어주다 소금, 후춧가루를 넣고 다시 한 번 잘 저어주고,
생크림을 조금씩 흘려넣으면서 전체적으로 잘 섞어준 뒤 냉장고에서 1시간 정도 숙성시키고,
토마토 밥키슈
재료: 밥(2공기), 슬라이스 치즈(3), 햄(1줌), 토마토(1), 피망(1), 브로콜리(0.5줌), 피자치즈(2줌)
키슈블랑 : 달걀(3개), 생크림(1컵), 소금(0.5), 후춧가루(0.3)
만들기
1.우선 속을 채울 키슈블랑 만들기
달걀 3개를 거품기로 잘 저어주다 소금, 후춧가루를 넣고 다시 한 번 잘 저어주고,
생크림을 조금씩 흘려넣으면서 전체적으로 잘 섞어준 뒤 냉장고에서 1시간 정도 숙성
2. 현미잡곡 밥을 파이팬에 올리브유(1)을 잘 발라준 뒤 얇게 펴준다.
3. 같은 크기로 자른 치즈와 햄을 밥 위에 골고루 얹어준다.
4. 0.5cm 정도로 썬 토마토와 피망, 브로콜리를 얹어준다.
(기호에따라서 크래미, 옥수수, 양송이 버섯 등 첨가가능)
5. 1에서 만들어놓은 키슈블랑을 재료 위에 골고루 모두 뿌려준다.
6. 피자치즈를 넉넉하게 올린 뒤 예열된 오븐 170도에서 30분 구워준다.
감자를 잘 삶은후 뜨거운 밥과 파마산치즈, 버터,소금약간 넣고 섞으세요
타르트틀에 꼭꼭 눌러서 180도 오븐에서 15분 구워서 내요.
당근. 청,노란 파프리카는 잘게다져 버터두른 팬에서 구워낸후 밥위에깔구요.
버섯을 그위에 올린후 브로컬리, 햄을올리세요.
계란에 우유와 소금,맛술을 넣고 밥우에 뿌리신후 180도에서 20분간 구워내심 완성^^
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