푸드스타일리스트 전문적으로 할려면 학원에서 배워야하나요?
전문학원에서 배우고 나면 취업은 어떤곳으로 하나요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
음식도 이제 단순히 먹는 부분이 강조되기 보다는
안락하고 여유로운 공간속에서 하나의 식공간예술로 승화되고 있는 것이 요즘 트렌드죠?
이런 트렌드에 맞추어 개성있게 식문화를 연출하는 푸드스타일리스트라는 직업이 많이 소개되고 있는데요
국내에는 주로 전문학교에 많이 개설되어 있는 것으로 알고 있습니다.
푸드스타일리스트과에 입학해서 배우는 분야로는
푸드스타일링실습, 테이블코디네이션, 요리촬영실습, 플라워디자인, 색채디자인, 각분야의 음식조리실습, 파티케이터링요리, 컨벤션연회기획, 식음료개론, 칵테일실습, 조리와 와인등 다채롭고 다양한 분야를 배우고 있습니다.
또한 푸드스타일리스트과를 졸업하기 전에
조리기능사(한중일양식), 제과제빵사, 화예장식기능사, 컬러리스트등의 자격증을 갖추어 놓으시면
졸업후 훨씬 유리하게 활용되며 취업도 유리한 편이라고 말씀드릴 수 있습니다.
푸드스타일리스트과로 대표적인 학교는 인천문예전문학교와 청강문화산업대학입니다.
두곳의 홈페이지 주소를 남길께요. 참고하시길...
인천문예전문학교 : http://www.gimiwon.ac.kr
청강문화산업대학 : http://www.chungkang.ac.kr
요리에 관련된 자격증이 있다면 (한식/양식/일식/중식/플로리스트/컬러리스트 등 등
물론 다 있으면 좋겠지만, 그 중 하나라도 있으면 좋겠지요.. 그리고 하나하나씩 따면 되구요...
취업은 여러가지가 있는데요.
-잡지나 책, 광고, TV 등의 요리 방송 ,홈쇼핑
-식품메이커나 레스토랑, 백화점, 편의점과 같은 기업의 위탁업무
-신상품이나 메뉴개발 의 조언자, 점포 만들기나 이벤트 프로듀서의 일 담당
-강사로서의 업무
-문화센터의 강사, 요리교실 주최(일반적인 요리교실과는 달리 개성적인 레시피나 아이디어를 제안하는 감각적인 일들)관련 일 담당
유학은 꼭 가야한다는 법은 없습니다...하지만 본인이 생각하셔서 좀더 공부를 하고싶으시면 유학을 가도 되는데요...
한국에서도 공부를 할 수 있거든요 그 중 foodandstyle이곳은 푸드스타일리스트의 공부도 배우면서 또한 현장에서 실습도 하니까 보다 푸드스타일리스트가 하는 일을 체험할수가 있어요. 그래도 구지 가신다면 일본 미국 기간은 본인의 능력이나 공부하려는 의지에 따라 다르겠지요 .
푸드스타일리스트가 됐다구해서 많은 돈을 버는것은 아닙니다...
물론 능력을 인정받는다면 많이 받겠지만, 푸드스타일리스트란 직업이 겉보기엔 화려해보여도 많은 인내와 그리고 노력 그리구 체력이 필요로 하는직업이기 때문에
본인이 열심이 노력한다면 그만큼 자기 가치를 높일수있다 생각합니다....
푸드스타일리스트가 되기위한 과정 중 필수가 요리거든요.
한식 /양식 /일식 /중식 그리고 푸드스타일링 (초급/중급/고급) 사진의 이해 (이부분도 중요하거든요)데코레이션 / 제과 제빵 / 파티플래너 / 와인 /식품영양학 등 등 이렇듯이 요리에 관련된 수업을 받을 수 있답니다.
어느정도 미적 감각?은 있어야 본인에게 좋지 않을까 싶네요.그렇다고 절대 포긴 하지마시고요 음식에 관련된 mook지나 사진 디자인책이런 것들을 많이 보신다면 오히려 많은 아이디어와 색감 그리고 미적감각에 많은 도움이 되리라 믿어요...
청강문화산업대학 - 푸드스타일리스트과
여주대학 - 푸드코디네이션과
푸드스트일리스트를 하려면 우리나라에서는 2가지 방법이있는것 같아요. 푸드스타일리스트가있는 대학에 진학하는 방법 또는 사회교육원(파티플래너, 식공간 관련쪽으로 공부) 또는 학원에 다니는방법이랍니다.
학교나 학원에서 연결시켜준다면 홈쇼핑쪽으로도 나가고 방송국쪽으로나가는 경우가있는것 같아요. 경쟁이 무척치열할것같아요.
