핫케익가루에다 우유2잔넣구 계란두개넣고 반죽해서 핫케익을 만들엇는데요 고소하긴 한데 뭔가 첨가해서 더 맛있게 먹는 방법을
좀 알려주세여~
달콤한 맛이 가득한 바나나 호두 핫케잌은 어떠세요?
핫케잌가루를 한 번 체에 쳐서 사용하면 더욱 부드러워요.
핫케잌파우더에 물을 넣고 빡빡한 느낌이 들정도로 반죽을 합니다.
팬을 달군후에 불을 약하게 줄이고 반죽을 붓고 1분30초정도 구운 다음 중간에 호두를 올립니다.
반죽 표면에 기포가 생기면 뒤집은 다음 2~3 분간 더 굽습니다.
접시에 팬케이크를 담고 가운데 아이스크림을 올립니다.
먹기직전에 바나나를 잘라 가장자리에 담고 슈가 파우더와 메이플 시럽을 뿌리면 달콤하고 맛있는
팬 케잌이 됩니다.(슈가 파우더는 흰설탕을 믹서에 곱게 갈아 사용하면 좋아요)
재가보기엔 다 맞는거 같은데 ㅎ 일단은 재가 아는방법올려드릴께요 ^.^
재료준비
*우유(또는 물),핫케익가루,달걀*
*핫케익을 더욱 맛있게 드시려면 꿀 또는 핫케익시럽을 준비해주세요^^
달콤한것을 좋아하는 키모는 꿀을 준비했어요ㅎ.ㅎ
반죽그릇에 먼저 핫케익가루와 계란을 적당량으로 넣어주세요!
저는 우유의 양을 조절하기 위해서 가루와 계란을 섞은다음 우유를 넣는답니다^^
걸쭉해졌네요
반죽은 저렇게 걸쭉하게 만들어주시는게 좋답니다!
후라이팬에 부을때 넓게 퍼지지않아서 좀더 두껍고 맛있게 만들수 있거든요.
자아-
그럼 이제 후라이팬을 약한불에서 달궈주세요!
후라이팬을 달군 뒤,
식용유를 조금 부어주시구요!
식용유를 고루 퍼지게 하기 위해 후라이팬을 오른쪽 왼쪽~ 살짝 흔들어주세요
헛..
동그랗게 만드려고 애쓰다가
그만.. 말풍선 모양이 되어버렸네요..
우와..
기포가 올라왔어요!
이제 뒤집을 준비를 해야겠지요? <뒤집기는 자신없는데..ㅠ
견과류를 넣어보세요~
건강에도 좋고 씹는 맛도 좋을거예요~
견과류를 넣은 핫케익에 생크림을 첨가해서 드시거나
시럽을 뿌려서 같이 드시면 좋을거 같아요~
TV에서 보면 그렇게 많이 먹잖아요~ㅋㅋㅋㅋㅋ
좋을거 같아요~
한번 그렇게 만들어 드셔보세요~
만드시는 건 뭐 그다지 특이하게 할만한건 없구요 만드신 후 드실때 여러가지 토핑으로 좀 색다르게 먹는 수밖에는 없다고 봅니다. 생크림을 얹는다거나 과일 또는 치즈 또 얇게 만들어 두장 사이에 아이스크림 같은거 넣어도 좋을듯 하져? 뭐 크레페처럼 말입니다
만들어진 핫케익에 생크림과 과일을 올려서 먹으면 맛있어요.
팬케익처럼 2~3장 구워주시고요.
사이사이에 생크림과 황도나 딸기 같은 과일을 넣어주세요.
아니면 메이플 시럽등을 뿌려 드셔도 좋아요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
핫케익 쨈을 발라 먹어도 좋더라구요 핫케익 가루에 우유 넣고 계란 넣어서 잘 반죽한 후에 팬에 동그랗게 부쳐내면 되요
아무것도 넣지 않고 우유란 계란만 넣으면 되구요 조그맣게 만들어서 쨈에 발라서 드셔도 좋구요 크림에 발라 먹어도 맛있어요.
핫케익 반죽에 견과류를 넣어 기름두른 후라이팬에 앞,뒤로 노릇노릇하게 구워줘도 좋구요, 핫케익을
뒤집은 다음에 견과류를 올려 마무리를 해도 됩니다. 완성된 핫케익에 과일을 올린 다음에 슈가 파우
더를 뿌려두 되고 쨈을 발라 먹어도 됩니다.
견과류를 넣으면 더 고소하고 씹는 맛이 좋습니다.
그리고 반죽할 때 우유와 생크림을 함께 넣어주면 더 부드러운 맛이 납니다.
물론 다 구운 후 위에 생크림을 얹어 먹으면 더 맛있지요.
그리고 코코아 가루나 녹차 가루를 섞어주어도 색다른 맛이 납니다.
고구마를 조그만하게 깍둒썰기해서 전자렌지에 익혀두세요,
그리고 나서 핫케익 가루 반죽하는데 넣고 잘 저어준다음에 핫케익을 구워보세요,
씹는 맛이 있어서 좋구, 달콤하니 좋더라구요.
다 구워진 핫케익에 딸기시럽이나 포도시럽등을 뿌려서 먹으면 더 좋구요.
견과류를 넣어서 고소하게 드실수도 있을것 같구요
생크림을 넣어서 부드럽게 드실수도 있을것 샅아요
그렇지만 가장 기본적이고 중요한건
잘 저어서 거품을 내야
반죽을 구울때 부드러운 핫케잌이 됩니다
충분히 저어서 거품을 내주셔야 해요 ㅎㅎ
땅콩 어떠세요. 땅콩 넣어 땅콩 핫케잌 만들어보세요. 씹히는 맛도 있고 구수함도 더해서
드시면 참 맛있어요.저는 만들때 두가지이상의 재료를 함께 넣어 핫케잌을 만드는 편입니다.
아주 간단한 방법은 딸기쨈 같은 쨈류를 발라 드셔도 맛있어요.
핫케잌에 다른 씹히는 맛이 나는 견과류를 넣어도 색다르고 맛이 좋아집니다.
아님 핫케잌 가루를 반죽하고, 그 속에 팥앙금을 넣고 노릇하게 익혀내면
찐빵 만드는것보다 편하게 단팥빵같이 만들어 먹을수 있습니다.
아님 크림치즈 발라서 먹어도 좋고요
딸기쨈 발라먹어도 맛있어요 ~~
아니면 사과를 도막내서 설탕에졸인다음에 ,
크레페식으로 싸서먹어도 사과향이 맛있어서 핫케이크를 색다르게 먹을수 있더라구요 ~~
아님 치즈가루 or 단호박가루 or 초코가루 넣어도 색다른맛이 되겠네요 ^ㅡ^
핫케잌을 막 구워 뜨거울때, 버터나 크림치즈를 바르고 그위에 포도쨈이나 살구쨈을 얹어 먹으면
정말 맛있습니다.. 다만 쨈이 너무 달면 빨리 질려 버리니까, 쨈은 가능한 덜 단걸로
하셔야 해요.. 아니면 생크림만 찍어 먹어도 맛있고요..
초코가루 섞어서 드시면 초코렛섞인 맛나는 초코핫케이크가된답니다.
아몬드가루도 좋구요 .
집에 있는 가루 활용하면 좋겠꾸요 ,
과일 사용하셔도좋아요 .
핫케이크 다 만든담에 그위에 동그랗게 과일얹고 , 시럽뿌려주면
맛나고 예쁜 핫케이크가된답니다 !! ^^
그냥 우유나 커피랑 먹어도 맛있지만 뭔가 꼭 발라드셔야 한다면
부드러운 생크림을 발라드시라고 권하고 싶어요.
자체만으로도 단맛이 강해서 쨈이라든가 시럽을 뿌려드시면 금새 질리거든요.
생크림도 달기는 하지만 제가 좋아해서요.
이렇게 집에서 간단히 켜켜에 생크림바르고 해서 쌓아올린다음 케익처럼 만들어도 좋아요.
위에 과일통조림으로 토핑 얹으시고 ... 곧 신랑 생일인데 간단하니 이케 만들어야 겠네요.
단호박을얇게썰어 끓는물에 데치신후넣어주셔도 좋쿠요
당근을 다져서 넣어주셔도 색이 예뻐요
건과류를넣으셔도 좋아요
돼도록 향이지하지않으면서도 담백한게 좋터라구요
밤을 다져넣어도 좋쿠요 콘도 아이들이 좋아해요^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
저는 견과류를 좀 넣어서 같이 만들어 먹거든요.
특히나 호두랑 아몬드를 함께 넣어주면
씹는 맛도 있고, 고소한 맛도 더 나서 좋더라고요.
아니면 검은깨를 넣어도 좋고요.
고소한 맛도 나서 좋고, 몸에도 좋은 거라서
아무래도 핫케익가루만 사용하는 것보다
좀더 좋을것 같아요.
만든 핫케이크위에 생크림을 얹고 방울토마토, 키위나 딸기등 과일을 얹어서 먹어도 맛있구요.
생크림대신 플레인 요구르트를 얹고 과일과 같이 드셔도 좋아요~
간단하게 시럽을 뿌려서 드셔도 좋구요~
생과일쥬스와도 잘어울려요....
핫케이크 가루 없이 만드는 법을 알려 드릴께요.
핫케이크 재료는 달걀 우유 설탕 꿀 버터 박력분 소금조금 베이킹 파우더 입니다.
이제 재료를 알았으니 만드는 법을 알려 드릴께요.
첫번째는 흰자를 불리해서 거품을 올려줍니다.
그 다음 설탕을 반씩 넣어가며 머랭을 올려줍니다.
또 다른 볼에 노른자와 설탕 꿀을 섞어주고, (바닐라오일도 넣어주세요) 노른자 반죽에 우유를 섞어줘야합니다.
그리고 나서는 체쳐둔 밀가루를 넣고 버터도 넣습니다. 머랭은 반반 넣어야 합니다.
마지막으론 이제 구워야 합니다~^^
요리재료: 핫케이크가루, 계란2개, 반죽할수잇는크기의그릇,
우유또는물(우유가 더 좋을것 같아요)
초코핫케이크가루를 썼습니다 초코가루든 그냥 가루든 상관은 업어요
재료는 양푼같은 그릇과, 달걀2개, 우유 또는 물만 준비해주시면되요
먼저그릇에 핫케이크가루랑 계란두개를 넣어주세요~
다음으로 우유를 조금씩조절해서 넣어주세요
(너무 많이 넣으면 안되요!! 만약 많이 넣었다면 핫케이크 가루를 더 넣으세요 그럼상태가 갠찮아 질꺼예요)
우유다 넣었으면 빙글빙글 돌리며 반죽을 해 주세요
위에사진처럼 조금 걸쭉하면서 흐르는정도로 반죽이되면 반죽 완성!!!
이제 후라이팬이필요하겟죠?
반죽을 적당히 후라이팬에 부어쥬세뇨~
국자로 한다면 한두번정도 !
불은 약하게해주시구뇽~
기름은 당연히 미리 넣으셧겟죠
자 이제 구워지겟죠
이렇게 구멍들이 뽕뽕뽕 생겨나면 뒷면이 다 익었다는 거죠
저 사진처럼 너무 많이 뚤리면 안되고요
그냥 좀 적당히 되묜 뒤집어 주세요
다른 뒷면도 다익으면 접시에 핫케익을 고고싱 한다음
위사진 처럼 핫케이크 전용시럽이예요
꿀이나 물엿같은데 찍어드시는것보다 훨씬맛잇어요
이게 핫케이크에 맛을 더 많잇게 해주는 비결과도 같은 것입나당
너무 많이 뿌리면 달아서 우유를 달고 먹어야 해요
시럽은 적당히!!!!~!
얌생이 | 2009.05.20오뚜기였나 어디에서 나온건지는 정확히 기억이 안나는데..........
아무튼..........
'핫케잌시럽'이 따로 있어요........
꿀이나 그냥 시럽에 먹어도 맛있지만..........
이거랑 먹으니 더 맛있더라구요..............^^
밥심은국력 | 2009.05.20저는 생크림을 넣어서 먹어요. 아이들은 시럽을 더 좋아하고요.
생크림을 집에서 일일히 만들기 번거로우면 동네 제과점이나 할인점
에 생크림 소포장해서 팔기 때문에 그대로 발라 먹기만 해도 됩니다.
메이플 시럽도 괜찮구요. 이건 가격이 좀 비싸지만 마트에도 팔고 있는데,
다른 요리에도 응용할 수 있기 때문에 하나 사 놓으시면 두루두루 쓸 때가
많답니다.
핫케익 그 자체로도 고소하고 괜찮긴 하지만, 서양에선 버터를 올리고 꿀을 부어서 먹죠. 좀 퍽퍽하기도 하고 더 달게 먹기 위함일 겁니다. 개인적으로는 캐나다산 메이플 시럽을 사용해서 찍어먹는 것이 가장 맛있다고 생각되던데요. 우리나라에선 구하기 쉽지는 않지만, 백화점 등에선 구할 수 있는 것으로 알고 있습니다. 요즘엔 대형할인마트에도 들어와 있는지 모르겠네요.
요리재료
국자, 볼(스덴통), 프라이팬, 기름, 뒤집개 , 꿀이나 그밖의 시럽등
핫케익 만들때는요 우유와 계란은 노른자와흰자를 분리해서,
우유,노른자,는 같이반죽해놓고요, 힌자는 거품을 처서 반죽에,
거품이 폭삭 꺼지지않게 살살 섞어 혼합해서 부치세요,
그러면 스폰치처럼 살짝부푸러서 참 부드럽습니다, 글구요
버터,계피가루,시럽,꿀[아카시아]등 을 발라드시면 맛이 짱이예요,,,ㅎㅎ
