밥을 하고나서 식힌 뒤에, 크린랩(1회용비닐)에 한주먹씩 넣고 얼리거든요.
일단 이렇게 얼리는게 괜찮은지 궁금하구요.
그리고나서 밥 먹을때 전자렌지에 그대로 넣고 해동시키는데,
그대로 넣고 해동시키면, 비닐에서 환경호르몬이 나오는 걸로 알고 있는데,
갑자기 궁금해져서 질문을 올립니다.
하지만, 집에서 밥을 먹는 경우가 너무 없어서(3일에 한 번 정도 집에서 밥 먹어요. 라면을 먹기도 해서) 밥 한번 해봐야 다 말라 비틀어져서 버리니, 밥을 해놓고 얼릴수밖에 없지요.
얼리고 녹이는 비법을 알려주시와요~! ^o^
밥을 하신 후 뜨거운 상태에서 약간 식히세요. 식힌 후 크린랩을 사용해서 냉동 (5~7일 이내에 드실 경우 냉장실 또한 괜찮습니다) 하시고 드실때는 크린랩에서 빼낸 후 전자레인지 가능 용기에 넣고 돌리세요.
저의 경우를 말씀드리면 막 된 뜨거운 밥 가장 맛있을 때 전자레인지 가열 가능 용기 (저는 코렐 제품을 사용합니다)에 한 번 식사할 할 분량만큼 각 빈그릇에 담습니다. 밥그릇 갯수가 많지만 가징 편리합니다. 다 담은 후 약간 식을때 까지 그대로 두세요 (저 또한 강력한 수증기 열기때문에 환경호르몬 걱정으로 이 방법 사용) 뜨거운게 좀 식은 후 위에 유니랩을 씌우세요. 그릇 용기 윗부분이 꽉 막힐 정도의 크기로 빈틈없이 씌운 후 저는 냉장고에서 보관합니다. (어차피 며칠내에 다 먹을 분량..) 드실때 유니랩 벗긴 후 밥 그릇 하나당 3분동안 전자레인지에서 다시 가열히는데 이럴 경우 랩을 다시 벗긴 후 이기때문에환경호르몬 걱정없고 완벽합니다.
크린랩 봉지와 일반 랩 씌우는 것 차이와 냉동, 냉장의 차이인데 일반 랩을 위에서 봤을때 공기가 빠져 나가지 않을 정도만 씌워주면 되기에 아주 편하며 5일 정도 이내에 드시는 밥의 경우 냉장 보관해도 랩으로 위만 완전히 잘 씌워졌을 경우 마르지 않고 전혀 변하지 않기에 저는 냉장 보관하여 전자 레인지에 딱 3분 가열합니다.
일회용 비닐에다가 한덩어리씩 넣고 얼려서
먹을걸 하나만 꺼내서
자연해동후
밥그릇에 담아서
그비닐로 감싼 후,,,
렌지에 2분이면
갓한밥처럼 나와요^^!
뭐별로 뛰어나진않은의견이지만
비닐에다가 해동시키는 것보단 낫답니다
솔로들 화이팅!
일회용 비닐에다가 한덩어리씩 넣고 얼려서
먹을걸 하나만 꺼내서
자연해동후
밥그릇에 담아서
그비닐로 감싼 후,,,
렌지에 2분이면
갓한밥처럼 나와요^^!
뭐별로 뛰어나진않은의견이지만
비닐에다가 해동시키는 것보단 낫답니다
솔로들 화이팅!
밥을 크린랩아니라 그냥 뚜껑있는 그릇에 담아 냉동실에 보관하는게 어떨까요?
그럼 나중에 꺼내어서 바로 렌지에 돌리기만 하면 되거든요
그게 안된다면 크린랩에 싸서 보관했다가 꺼내서 랩을 풀어서 그릇에 담아 돌리시는게..
아무래도 비닐랩을 같이 돌리면 님말처럼 환경호르몬이 걱정되겠지요.
비닐팩에 보관을 하시는것도 괜찮지만 환경 호르몬이 걱정되신다면 밀폐용기에 넣어서 보관하세요.
얼리고 녹이는 방법은 얼린때에는 용기에 담아서 얼리시고 옥이실땐 그냥 전자렌지 이용하시면 되요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
비닐보다는 밀폐용기에 담아 보관하는것이 좋을둣 하네요~
밀폐용기에 담아서 냉동실에 넣어 두었다가
전자렌지에 돌려도 되고 용기채 쪄서 드셔도 좋아요~
전 개인적으로 렌지보다는 쪄서 먹는것이 새로 지은밥보다는 못하지만
냄새도 덜나고 좋은것 같아요~~^^
아무레도 비닐보단 락앤락이나 글라스락에 하는게 더 나을 듯하네요~
비닐도 가끔 냄새가 나더라구요~~
렌지에 돌리는거도 안 좋다고 하니 간단하게 하려구 얼려놓긴 하지만 그래도 몸 생각한다면 렌지에 돌리는거 보단 찜통이나 이런걸 이용해서 중탕하는게 좋을 거 같아요~
건강한 방법이라면 비닐팩보다는 유리그릇에 담아서 냉동보관하였다가 해동하는게 좋을것 같아요.
전자렌지에 해동해서 드시면 될것 같구요. 저도 밥 남으면 유리그릇에 넣어서 냉동보관하거든요.
꺼내서 전자렌지에 넣고 데워 드시면 될것 같아요.
비닐에 넣어서 얼리면 나중에 해동되었을때
밥풀이 비닐에 마니 붙어 잇더라구용..환경 호르몬 머 그런것도 문제가 되겟지만..
전 그냥 유리그릇잇자나요
뚜껑잇는거에 하루나 이틀정도는 얼리지 않고 냉동보관해서
렌지에 4~5분 돌려서 먹고 그래요...
그러면 2~3일은 편하게 먹을수 잇죵^^
저두 밥을 금방 하고 남은밥은 그릇이나 반찬통(?) 이런데에 담아서 냉동실에 넣어 둔답니다.
그리곤 먹을때는 바로 전자렌지에 해동해서 먹고 있지요.
건강한방법을 물어보셨는데, 좀 번거롭긴하지만 안심하고 드시려면
다들 말씀하셨듯이 유리그릇이나 사기그릇등에 담아서 해동 하시는것이 가장 좋을듯 합니다.
저희집도 미리 밥을 해놓고 식힌 다음 바로 냉동실에 넣습니다.
다른분들과 같이 크린랩에 1회 분량만큼 나눠 담아 얼리고, 먹을때는 내열 강화유리나 식기에
넣어 해동시킵니다. 비닐째 렌지에 돌리면 환경 호르몬이나 유해성분이 걱정되거든요
비닐랩같은 1회용 용품은 전자렌지등에서 사용할때 몸에 유해한 환경 호르몬이 나온다고
하지요. 그래서 저희도 밥 자체는 비닐랩등에 싸서 밥을 하자마자 냉동실에 넣지만,
해동할때는 전자렌지용 그릇에 넣어 해동해서 먹습니다. 랩은 피하셔야 됩니다
비니팩이나 플라스틱 용기는 믿을 수가 없어서 저는 강화유리로 된 밀패용기를 사용하는데요.
밥을 해서 유리그릇에 담아 식히세요.식힌 다음 뚜껑을 닫고 냉동실에 얼리면 되구요.
먹을 때는 잠깐 실온에 두었다가 전자렌지에 돌려리면 밥이 금방 한것 처럼 좋아요.
저도 한끼 밥을 해 먹은 후에는 남은 방는 냉동실에 열리어서 먹고 싶을때
마다 전자레인지에 데워 먹어요 전자레인지가 조금 꺼려 지신다면 밀폐용기
에 담아서 끓은 물에 밥을 해동시켜도 좋을 듯 싶어요 요즈음 환경 호르몬이
문제시 되니까 말이예요
아무래도 그릇에 넣어 얼리는 것은 어려우니까 얼릴때는 걍 랩 씌워 하시구요 해동할때만 그릇을 이용 하시는 것이 좋겠져
그리고 얼릴때 전 밥 하자마자 뜨거운 상태를 바로 냉동시키는데요 TV에서 봤는데 비행기 기내 음식 할때 그렇게 하던데요
말 그대로 쾌속냉동이져. 그래야 나중 해동시켜도 첨 상태대로 돌아온다는 그런 원리라는 군요
영화 같은거 보면 냉동인간 뭐 그런거 있쟎아요 몇백년 지나서 다시 깨나는 그런거 것도 이런 원리래요
보통 밥을 해서 냉동실에 넣어 얼릴때에는 1회용비닐이나 랩이용해서 보관많이하는데 이 자체를 전자레인지에 넣어서
해동하는건 안좋은것 같아요. Tv에서도 보니까 몸에 안좋은 환경호르몬 나온다구하니까요..
비닐이나 랩을 벗긴다음에 코렐같은 자기 그릇에 넣어 해동시키는데 좋답니다.
저도 한번밥할때 많이 해 놓은다음에 먹을만큼씩 비닐에 넣어서 보관해서 렌지에 그대로 돌렸는데, 아무래도 비닐에서 몸에 좋지않은물질이나올것같아 요새는 해동은 유리그릇에 넣어서 하고있어요!!!!!
비닐그대로 이용은 삼가하심이 좋으실듯......
예전에 연수하는 동안 혼자 살때 먹었는데요, 갓한 밥을 조금 김을 빼고 락앤락 같은 곳에 마늘 찢고 보관하듯이 조금 구획을 나눠서 담고 냉동실에 바로 얼리지요
그리고 해동할 때는 먹을 만큼만 덩어리를 꺼내서 공기밥(코렐 같은) 그릇에 넣어서 전자렌지에 돌려 먹어요~^^
밥을 했는데 밥이 남으면 식은 다음에 뚜껑있는 그릇에 넣어 냉동실에 넣어두는 것이 좋아요.
밥이 먹고싶을때 전자렌지에 데워 드시면 됩니다. 요새는 날씨가 선선해서 괜찮은데 여름에는
밥이 금방 상하니 얼른 식혀서 냉동실에 보관하는 것이 밥을 버리지 안는 방법입니다.
환경호르몬이 지속적으로 섭취되면 아무래도 좋지 않을 것 같아요.
저도 자취를 하는데 저 역시 일주일동안 집에서 밥 먹는 횟수가 많지 않아요.
그래서 저는 도자가 밥그릇을 사다가 거기에 밥을 담아 식히고 뚜껑르 닫으면 몇개 안 들어가니까
랩을 씌웁니다.
그 상태로 밥 한 공기씩 꺼내서 렌지에 돌릴 때는 랩을 벗기고 도자기 뚜꺼을 닫아 해동합니다.
생각보다 부피도 많이 차지하지 않고 좀 오래 두어도 먹을만 합니다.
비닐 되도록 사용하지 마세요.
그것이 힘드시면 비닐에서 얼은 밥 꺼내서 접시에 담아 전자렌지 돌리세요.
밥은 해서 한 김 식으면 먹을만큼 덜어서 냉동실에 바로 얼리는것 저도 그렇게 하고 있고요..
1회용 비닐에 있는 것을 그냥 전자렌지에 돌리기가 그래서 전자렌지용 그릇에 옮겨서 돌려서 먹으니까 금방 한 밥처럼 되서 좋더라구요^^ 그릇에 뚜껑을 덮어 주면 더 좋고요~
얼리는 방법은 맞는 것 같고요 그리고 전자렌지에 돌릴때 랩을 사용하시면 약간
그런 위험은 있죠 그리고 사기 그릇이나 이런걸 이용하시면 좋을듯하고요
뚜껑을 안덮고 하시면 약간 마른 느낌이 날수도 있답니다 그러니
사기로 된뚜껑을 덮고서 돌리시면 될듯합니다
랩의 설명서에는 전자렌지에 돌려도 된다고 적혀있었던것 같은데요,,,
사실 그래도 왠지 찝찝해서 전자렌지에 돌릴때는 사기그릇이나 전자렌지 전용그릇에 넣고 돌립니다,,
비닐은 비닐인지라 좋을건 없을것 같더라구요,,,랩을 제거하고 그릇에 넣어 전자렌지에 넣으세요
저도 이렇게 자주 해서 먹어요 ~
밥이 많이 남아서 김치 볶음밥을해서 크린비닐에 나눠서 넣어둔후 ~
먹을때마다 전자렌지 용기에 덜어서 돌려먹어요,
그럼 그냥 비닐채로 돌려 먹는게 아니라 걱정도 없고 ~맛나게 먹을 수 있어서 좋아요 ~
비닐말고 용기를 이용해서 돌려먹어보세요
저도 님처럼 몆번해 봤는데,그닥 좋지 않더라구요.
비닐냄새도 나구 환경호르몬 나올까봐 걱정되구요.
플라스틱 밀폐용기도 안좋다구 하니,내열 강화유리를 써보심이 어떨까 싶어요.
아무래도 냄새도 안나구,안전한것 같아요.
안그럼 요즘 전자렌지에 밥을 할수있는 다뎀인가?하는 제품이 있던데 그걸
사용해 보심 어떨까 싶네요.1인분식 먹을때바로 해먹는게 제일 좋쟎아요.
디씨 아울렛이나 다이소 같이 저렴한 천냥샵에 가시면 강화유리반찬통이 많이 나와있는데요~
전자렌지에 사용해도 좋은 렌지용 유리그릇을 먼저 확인하신후에 구입하시고요~
가능하면 조금 돈을 투자하시더라도 세트로 구입하시는게 좋을것같아요~
락앤락 통에서도 환경호르몬이 나온다고는 하는데 가급적이면 작은 뚝배기나 무쇠솥에 한끼 식사씩 해드시는게 좋을것같아요
gangagi67 | 2008.10.19저는 락앤락 밀폐용기에 1인분씩 밥을 얼립니다. 랩보다는 경제적이고요, 유리용기에 얼리면 아무래도 무거워서 부담스러워요. 혹시나 아이들이 꺼내다가 떨어뜨릴까 걱정도 되고요.
그런데 중요한 것은 밥을 뜨거운 채로 뚜껑을 닫고 얼리셔야 합니다. 그래야 전자렌지에 돌렸을 때 갓 지은 밥처럼 된답니다. 전기세는 조금 더 나오겠지만 ...
환경호르몬때문에 비닐에 넣고 전자렌지 돌리면 찝찝합니다
내열용으로 강화유리그릇이 요즘이 많이 나와있어요 유리그릇안에 밥을 넣고 냉동실에 보관하세요
냉동실에 보관해도 강화유리는 께지지 않더군요 유리그릇에 보관해서 전자렌지에 돌리시면 됩니다
purcell | 2008.10.19첨에 크린랲에 싸서 보관하는것도 환경호르몬 생각하면 그닥 좋지 않은 방법이죠.
갓지은 밥을 따끗할때 유리그릇(렌지용이면 더욱 좋겠죠)에 먹을양씩 넣어 냉동보관했다.
나중 렌지에 돌려서 드심 방금한 밥처럼 먹을만합니다.
이왕이면 보관하실때나 렌지에 돌릴때 환경호르몬 생각해서~~~그릇을 사용하심 더욱 좋겠죠
한번 드실 분량만큼 나눠서요, 식히지 마시고 막한 밥을 그대로 글래스락에 담으시고,
바로 냉동을 하세요.
밥을 드실때 그대로 전자렌지에 해동을 하시면 정말 방금 한 밥처럼 맛있는 밥이 됩니다.
유리니까 환경호르몬 걱정도 없구요. 지퍼락은 왠지....좀
질문을 이해 못한건 아닌데요 얼리고 녹이는 비법보다요 밥 드실 기회가 별로 없다니 전 머그컵 밥 추천드리고 싶네요. 저도 티비 스펀*에서 본건데요 불린쌀을 머그잔에 어른숟가락 2개넣고 물 3/4스푼 그러니깐 한스푼 조금 못되게 넣구요 랲으로 씌우고 전자렌지에 2분 돌리고요 1분 쉬었다가 다시1분 돌리는 거여요. 1분 쉬는 타임은 뜸들이는 시간이어요.
두스푼이면 밥공기로반 조금 더 되더라구여. 더 드시고 싶음 물과 불린쌀을더 넣으시고 처음가열시간을 좀 늘이세요 뜸시간은 같고요. 불린쌀은 냉장보관도 되잔아요 냉장고에선 하루 한번만 물 갈아주면 일주일도 가능할꺼여요. 냉동밥해동보다 시간은 좀 걸리더라도 소량의 금방한 뜨거운밥드실수있잔아요.그럼. 압력솥밥보단못하지만 혼자 밥조금필요할땐 유용하더라구요. 냉동밥도 뜨겁긴하지만 기분은 안그렇잔아요.참 가열한 랲은 얼른 벗기세여.
문제가 환경 호르몬 이었으니 . 티비요리프로 어떤요리사분이 뜨거울때 얼른 벗기라고 하더라구요.
밥을 얼리실때 밥을 해서 그대로 식혀서 얼리는건 맞고요.
크린랩 비닐은 그대로 전자렌지에 넣어서 돌리지는 마세요. 비닐을 벗겨서 전자렌지 전용 그릇에 넣고 돌리시거나
아님 유리그릇에 넣고 돌리시는게 가장 좋을듯 싶네요.......
