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꽃게처분하기

강인이 | 2008.09.24 | 과일상자 :0box | 답변:37 | 조회:2197

지금 냉동실에 두마리굴러다니는데 작은꽃게라서 탕해먹기도 그러네요

듣자하니 꽃게 된장찌게도 있다던데

걍 된장찌게에 꽃게넣는건가요

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37개의 답변이 등록 되었습니다.

re:꽃게처분하기

투명-하트 | 2008.10.16

왜요 꽃게 된장찌게에도 넣고 먹어요..

나 아는 음식점에서는 된장에 꽃게넣고 두부 작게 썰어 넣고

고추에 호박, 감자, 파, 고추가루 약간 이렇게 해서

내놓는 거 같던데.. 꽃게를 이용할때가 없으시면

된장찌게에도 넣고 끊이세요 바글바글 먹기좋게..

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데판야끼 | 2008.10.11

대바칼 같은 무지막지한 칼로 탁탁 잘라서 밀가루말고 전분 묻혀서 팔팔끓는 기름에 사정없이 튀기세요.껍질까지도 아삭하게 드실 수 있습니다

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난요리사~! | 2008.10.03

된장찌개 평상시대로 끓이시고 꽃게를 넣어서 끓이시면 됩니다 여기에 미더덕과 호박 팽이버섯하고 같이 넣어 끓이면 맛이 좋습니다

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여울이 | 2008.10.01

된장찌개 국물에 꽃게를 넣어 국물을 더 좋게 하는 거랍니다 그러니 한번 손질해서 맛나게 끓여보세요 아주 맛이 좋은 꽃게 된장 찌개가 된답니다

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애플컷 | 2008.10.01

작아도 탕으로 드시는것도 좋을거 같은데요. 살이 별로 없어 먹을게 없다면 새우랑 조개등을 함께 넣으셔서 해물탕으로 드세요. 꽃게가 들어가면 국물이 시원하고 좋잖아요.

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트리플레인보우 | 2008.10.01

된장찌개에 그냥 꽃게 넣으시면 되요. 작다고 하시니깐 2등분정도만 하셔도 되겠네요. 국물이 시원한걸 원하신다면 꽃게를 넣어주시면 좋습니다. 어묵탕에도 좋구요.

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카우링 | 2008.09.26

된장찌개 끓이실때 꽃게를 반으로 잘라서 넣어주세요. 국물이 더 시원해져요. 꽃게양이 많으시다면 매콤하게 꽃게찜해드셔도 좋을것 같네요

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통2 | 2008.09.26

반 갈라서 해물 매운탕에 넣어주면 딱 이겠는데요.. 꽃게가 들어가면 아무리 작은거라도 국물맛이 달라져요~~맛나겠네요

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쪼매한뿐이 | 2008.09.26

된장찌게 끊인다고 생각하시고 꽃게 토막내서 넣으면 국물맛이 훨씬 시원하고 얼큰하겠죠...저도 오늘 저녁때 꼭게 된장째게나 해야 겠네요...

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마시나 | 2008.09.26

된장찌개 일반적으로 끓이시는 방식으로 준비하시구요, 꽃게를 손질하고 2~4등분으로 가위로 잘라서 넣고 조개랑 같이 끓이시면 시원한 맛이나지요~

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sung4000 | 2008.09.26

작은 꽃게면 1/4토막내서 된장찌게에 집어 넣으세요. 어차피 살 먹을게 없는 작은 꽃게일 경우 국물우리는데 사용하면 그만이랍니다.

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핑거스미스 | 2008.09.25

아 맛있겠어요 네..제주도가면 해물뚝배기라고 해서 거의 모 오분자기랑 꽃게 반토막되서 나오더라구요 너무시원하고 맛있었어요해보세요!

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레조2 | 2008.09.25

해물탕을 고추가루 넣어서 얼큰하게 만들어드셔도 좋구요.... 일반 된장찌게에 넣어도 국물이 시원해지고 좋을것같네요! 맛나게 만들어드세요...

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개구락숀 | 2008.09.25

저 두 역시~ 매운탕 추천이요~ 꽃게가 소량이라면 육수를 우려내셔서 시원하고 얼큰하게 매운탕이나 해물탕 하시면 될것같아요~

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bteddy | 2008.09.25

작은거 두마리면 해물탕을 추천합니다 ㅎㅎ 된장찌게엔 집게다리만 넣어도 국물이 휼륭해집니다. 시장가면 5천원어치만 사면 해물탕 만들재료 충분히 사실수 있습니다.

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마이다스의손 | 2008.09.25

작은꽃게 두마리를 튀겨서 드시기에도 쩜 그렇고....역시 된장찌개에 넣어드시는게 젤 나을듯 싶네요. 보통 된장끓일때와 똑같이 하시고 꽃게만 넣어주시면 됩니다. 국물맛이 아주 좋아지지요. 예전에 가락시장근처에 살때는 꽃게다리만 냉동된거 사다가 찌개에 넣어먹곤 했었었슴다. 꽃게는 비싸서 엄두가 안날때 수입냉동이라 엄청 저렴했거든요.다리만 넣어도 국물이 시원해지지요.

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JDong | 2008.09.25

된장찌게 끓이는거에 꽃게 + 미더덕+청양고추 넣어서 끓여보세요 그러면 국물도 시원하고 맛있는 해물 된장찌개가 된답니다^ㅡ^ 꽃게가 시원한맛을내주니 , 그만이죠~~

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해피해피걸 | 2008.09.25

작은 꽃게라면 튀겨서 먹어도 맛난답니다~~껍질째 먹을 수 있어서 더 좋구요~~카레가루 같은거 뭍혀서 튀겨보세요 고소하고 맛있답니다~

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화살표 | 2008.09.25

조그마한 꽃게라면 된장찌개 할때 넣으셔도 시원하고요, 수제비나 칼국수 끓여드실 때에도 국물 우려낼때 꽃게 넣어서 우려내면 훨씬 더 맛있어 지더라고요.

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콩이 | 2008.09.25

꽃게찌개에 된장 한수저 넣으면 맛이 아주 좋아요. 비릿한 맛도 느껴지지 않고 국물의 맛이 진해서 더 맛이 좋아요. 매운 고추도 넣어주면 더 좋아요.

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차아돌 | 2008.09.25

찌개용 육수로 내서 보관을 하시면 안되나요 찌개용으로 끊여 놓으면 시원할텐데.. .

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마른왕눈이 | 2008.09.25

네... 국물이 진짜 맛나져요 냄비 넣기 크면 좀 잘라서 넣으심 되구요 된장찌개 외에도 다른 찌개나 매운탕 같은거 할때 객원 멤버로 넣어주심 국물맛이 좋아지져

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미선짱짱 | 2008.09.25

꽃게탕을 끓이기 정 그러시면 다른 해산물과 같이 해물탕을 끓이시거나... 꽃게를 육수용으로 사용하세요~ 꽃게는 맛이 감한 식재료라서 어디에 넣어도 개운하고 시원한 맛을 느낄수있는것 같아요~ 된장찌개에 집게 다리만 넣으셔도 작은 뚝배기에 끓이시면 맛이 우러납니다`

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타임라임 | 2008.09.25

꽃게 내장을 잘 손질하셔서 된장찌개에 넣어 끓이시면 시원하죠~새우나 오징어,홍합을 사다가 해물탕 끓여드셔도 시원하고 좋아요~

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빈틈씨 | 2008.09.24

네.. 그냥 된장찌개에 꽃게를 넣는데, 해동 시키신 다음 등껍질 제거하시고 모래주머니도 깨끗하게 손질하신 다음 넣으시면 한끼 드시기 딱 좋을 듯 해요 ^^

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사미인곡 | 2008.09.24

네 잘알고 계시네요 된장찌개 끓이듯이 끓이고 물이 끓기 시작할때쯤해서 꽃게를 두도막내서 넣어주면 국물도 훨씬 시원하고 좋습니다. 해물 된장찌개라고 하면 되겠네요 그럼 맛나게 드세요

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코레일 | 2008.09.24

1 꽃게는 솔로 문질러 씻어서 등딱지를 떼고 모래주머니를 제거하여 깨끗이 손질한 다음 몸통을 4토막으로 자른다. 2 중합은 소금물에 담가 해감을 토해내고, 무는 네모 모양으로 얄팍하게 썰어 놓는다. 3 애호박은 반달모양으로 썰고, 느타리버섯은 물에 씻어 굵은 것은 반 갈라 놓는다. 4 풋고추와 홍고추, 굵은 파는 어슷하게 썰고, 미나리는 3cm 길이로 자른다. 5 분량의 양념을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 6 냄비에 물을 붓고 중합과 무를 넣어 끓이다가 무가 말갛게 익으면 양념장을 풀어 넣고 꽃게를 넣어 끓인다. 7 국물이 한소끔 끓으면 애호박과 느타리버섯, 굵은 파, 풋고추, 홍고추를 넣고 끓인다. 8 떠오르는 거품은 수시로 걷어내고 소금으로 간을 맞춘 다음 미나리를 넣고 불에서 내린다.

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