연어 샐러드를 만들 려고 냉동 연어를 샀는데...
이게 딱딱한 거죠
그래서리 물에 담가 녹였는데..
다 못먹구 남았어요
이거 냉동실에 다시 넣어두 상하진 않겠죠??
그리고 냉동 연어 물에 담그는거 말고 살짝 녹이는 방법 없나요???
파는데서 먹는 샐러드 같은거 말예요
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23개의 답변이 등록 되었습니다.
re)연어 샐러드
소식미인 | 2008.09.04
냉동연어는 먹기전에 실온에서 서서히 녹여야해요~
조금 일찍 꺼내 놓으셨음 좋았을걸..그럼 먹기가 편한데..ㅠㅠ
냉동이라도 해 먹을껀 있어요~회덮밥 해 드세요~
깍둑썰기해서 양상추 채 썰어 초고추장 넣고 해 먹음 맛있어요~
물에 담궈서 망가진 연어는 팬에 버터넣고 구워드세요~
와사비장 찍어서 김 싸 먹음 맛있어요~^^
re:연어 샐러드
auddk | 2009.03.16
실온에서 천천히 녹이시면 되구요, 항상 사용하실 만큼만 꺼내서 쓰시는 게 좋구요 이미 한번 녹이신 거 다시 얼리시면 안 되구요, 연어 카나페나 연어 말이 등 다른 요리해서 바로 드시는 게 좋을 것 같네요~...................
re)연어 샐러드
다솜 | 2008.09.21
냉동실에 있던 고기나 생선의 해동은 천천히 하는게 좋은것 같아요.
냉동실에서 냉장고 그리고 상온으로의 해동이 가장좋은것 같아요
re)연어 샐러드
오디네 | 2008.09.16
연어는 자연스럽게 해동시키는 것이 좋은것 같아요. 그리고 한꺼번에 다 녹이지 마시고 먹을 만큼만 녹이시는 것이 좋아요. 해동시킨 것을 다시 냉동시키는 것은 별로 좋지 않아요.
re)연어 샐러드
애플컷 | 2008.09.11
냉장고에서 꺼네셔서 천천히 녹이시면 되요. 그리고 어느 음식이든 한번 얼린것을 녹였다가 다시 얼리면 맛도 떨어지고 신선하지 못해요.
re)연어 샐러드
미라주 | 2008.09.07
냉장고에서서서히해동시키면되고요.사용할양만꺼내설어서하시고남은것은연어오이샐러드,연어무순말이,연어스테이크등등사용하시면되게네요
re)연어 샐러드
마시나 | 2008.09.07
실온에서 천천히 녹이시면 되구요, 항상 사용하실 만큼만 꺼내서 쓰시는 게 좋구요 이미 한번 녹이신 거 다시 얼리시면 안 되구요, 연어 카나페나 연어 말이 등 다른 요리해서 바로 드시는 게 좋을 것 같네요~
re)연어 샐러드
레조2 | 2008.09.06
그냥 실온에서 서서히 녹이는게 최고인데....
거기다 해동된걸 다시 냉동을 하시는건 무리에요!!!!!
그냥 냉장고에 하루정도만 보관하시고 다음날 바로 드세요....
re)연어 샐러드
통2 | 2008.09.05
바로 집어넣으면 상하지는 않겠지만, 냉동식품이 일단 해동이 되버리면
금방 상합니다..냉동실에 넣었더라도 가능한 빨리 드세요..
re)연어 샐러드
웃음보 | 2008.09.05
그냥 자연해동하는게 더 좋구여 저는 먹을 만큼만 봉지에 따로 담아서 냉동실에 보관하거든요 그런후에 꺼내서 봉지채 물에 담궈두면 잘 해동되더라구여
re)연어 샐러드
나쵸 | 2008.09.05
실온에서 서서이 녹이는게 가장 맛있게 드실 수 있는 방법이구요...아래 말씀해주신것 처럼 다시 냉동시키시는 건 좀 맛이 없어질 것 같아요. 조림이나 구이 등으로 빨리 드시는게 좋을 것 같아요 ^^
re)연어 샐러드
즐겨라!!! | 2008.09.05
냉동보다 냉장이 맛이 더좋은데.... 냉동드시고 남은건 다시 냉동하시면 안좋아요 그냥 냉장보관하셨다 빠른시일에 드시는게 좋을것같아요
re)연어 샐러드
purcell | 2008.09.05뭐든지 자연스레 해동하는게 좋습니다.
단,,빨리 해동하고 싶다면 집에 스텐레스로 된 그릇이나 그밖에 후라이팬들이
있을겁니다.
하면 냉동된것을 그릇 두개 사이에 (뒤 바닥면을 사용하세요)끼워놓고
기다려 보세요..
열 전도율이 높아 생각보다 빨리 녹는답니다.(일명 포개넣는거죠)
찬물에 녹이는 경우도 있는데 전 이방법이 더 좋더라구요^^
re)연어 샐러드
천상의소년 | 2008.09.05
그렇게 하시면 맛이 떨어지게 되는데 냉장으로 된 것을 사시던가 자연스럽게 녹을 수 있도록 하시는게 좋아요~ 조리하실때 미리 내놓으시면 은근히 녹게 되죠~
re)연어 샐러드
바다 | 2008.09.05
보통은 미리 실온에 내놓고 자연스럽게 해동되도록 하는데요. 그래야지 안심되고 먹을 수 있을거 같아서요. 여름에는 조금더 일찍 냉장실에 넣어서 자연 해동하고요.
re)연어 샐러드
백곰3 | 2008.09.04
전자렌지에 해동을 눌러서 살짝 해동후 조리하면서 자연해동이 되게 만들어서요~ 먹어요 , 그럼 비린맛도 별로 없고 맛나게 먹을 수 있어요
re)연어 샐러드
별을땄다 | 2008.09.04
저는 렌지나 이런 곳에 행동 안하고요~ 서늘한 곳에 조리하기 날씨에 따라서 30분~1시간 전에 미리 까내 두어서 조리해 먹어요ㅎㅎ 그리고 유통기간이 임막하게 남은 것은 팬에 살짝 구워서 레몬즙이나 소스 뿌려 먹어요ㅎㅎ
re)연어 샐러드
빈틈씨 | 2008.09.04
냉동연어를 물에 넣어서 해동해야 하나요? 전 그냥 냉장상태로 해동하는데..
냉동실에 다시 넣지 마시고 그냥 데리야키 소스에 졸여 드시면 맛날 것 같아요~
re)연어 샐러드
천공지기 | 2008.09.04
샐러드같이 살짝 녹이려면 냉장고에서 서서히 녹이는게 좋은거 같아요 그러면 너무 마구잡이로 녹ㅈ않고 균일하게 녹는거 같구요.. 물에 담궈논 생선을 다시 얼리면 맛이 별로일텐데..쩝.. 하지만 어쩔수 없으니 얼리는게 좋지요.. 하지만 하루~이틀정도 후에 다시 요리하실거라면 진공팩에 넣어서 냉장보관을 추천
re)연어 샐러드
태권브이 | 2008.09.04
훈재연어 냉동보관했다가 먹기전 30분~1시간전에 꺼내놓으면 금방 녹아요. 연어는 전자랜지에 돌리는거 별루구요. 물에다가 녹여도 별로~ 상온에서 천천히 녹이세요. 금방 녹습니다.
re)연어 샐러드
야구금메달 | 2008.09.04
연어도 참치처럼 냉동으로 먹진 않지만 냉동해 두었다가 드시기 전 상온에서 서서히 두시는게 가장 좋은 방ㅂㅂ이예요,,냉동된걸 물에 담궈 녹이셨다 상온에서 드신후 다시 얼렸다 또 드시는건 좀,,,
re)연어 샐러드
나연팡 | 2008.09.04
연어는 물에 담구는 것 보다 그냥 살짝 얼린것처럼 녹이는게 맛있어요,,썰기도 편하구요,,너무 녹이면 허물거려서 좋지 않아요,,,다시 냉동하긴 맛이 없을것 같아요,,
re)연어 샐러드
뚜뚜루 | 2008.09.04
물에 담그면 흐물흐물 해져서 안좋을것 같아요. 맛도 별로 일것으로 알고 있어요.먹기 몇시간직전에 상온에 두시면 먹을수 있어요.
