레시피엔 없는 표고버섯이 들어가 있네요.
정직하지 않은 사진인데요.
ㅡ.ㅡ;
그렇다면 레시피도 정직한지 의문이구요.
맹목적으로 따라했다 망치는 경우도 생기지 않을까 하네요.
초보에겐 모두 어렵기 마련인데 말이죠.
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24개의 답변이 등록 되었습니다.
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
화살표 | 2008.08.22
저도 요리를 엄청나게 잘하는 편은 아니지만 여기에서 나오는 레시피도 그렇고, 일반 블로그에서 나오는 레시피도 그렇고 그대로 따라하는 것 보다는 대충 무엇이 들어가는지 정도로만 참고를 하고 자신의 식성에 맞게 양념장 비율을 만들거나 여러가지 재료를 첨가하거나 빼서 만드는 것이 좀더 맛있고 좋더라고요. 사람마다 입맛이 다 제각각 이라서 그대로 따라했다가 자신의 입맛과는 좀 맞지 않는 경우도 많거든요. 저도 처음 요리할때에는 무조건 따라했는데 그러다보니 제 입맛보다 짜거나 달거나 아니면 맛이 좀 맞지 않는 경우도 많더라고요. 그래서 차츰 레시피는 참고만 하는 정도로만 하고 양념비율도 그렇고, 재료도 그렇고, 나름대로 자신이 추가하거나 빼거나 해서 만들어 먹는 것이 가장 맛있고 좋더라고요.
re:레시피랑 사진이 다릅니다.
jo8877 | 2008.11.22
음식은 레시피데로 하는게 아니고 감으로 하게 되는거 같아요..
몇그람,몇그람,일일이 따라할수도 없구 대충 어떤 재료가 들어간다
정도만 참고로하고 하는 순서나 모양정도만 참고해도 되는거 같아요..
그리고 개인 식성에 따라 더 넣을수도 있구 다른걸 첨부할수도 있구요..^^
re:레시피랑 사진이 다릅니다.
이쁜악녀탄생 | 2008.10.24
레시피란게..정확한 수치를 하는건 맞는데 자신이 좋아하는 게 따로있으니...
약간의 첨부하고 제외하는게 가능 하지 않을 까요?? 그럼 더욱 자시의 마음에 드는 음식 마맛이 나오지 않을까 싶네요~~ ㅎㅎ 맛나게 요리해 드세요 ㅎㅎㅎㅎ
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
오디네 | 2008.08.31
저도 레시피 따라해보다가 망칠때 도 있거든요. 재료는 사정에 따라 가감해도 되고 여러번 해보다 보면은 조금씩 요령도 생기는 것 같아요.
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
트리플레인보우 | 2008.08.30
레시피대로 해도 맛이 안나는 경우가 많더라구요. 그런데 볓번 시행착오를 하고 맛을 보고 부족한게 뭔지 넘치는게 뭔지를 알게되면서 배워가는거 같아요^^
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
여울이 | 2008.08.25
레시피에 들어 가도 안에 잠기거나밑에 있으면 안보이는경우가 있답니다 재료는 원하시는 거나 다른거로대체 하셔도 된답니다 맛나게드세요
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
송알이 | 2008.08.24
처음에는 레시피 대로 안하면 큰일 나는줄 알고 재료 하나라도 없으면 난감해 했답니다.. 시간이 지나면 레시피는 그냥 참고 정도로 하게 되요.. 본인의 것으로 소화 시키는 것이 더 중요하답니다..
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얌생이 | 2008.08.24저도 몇번의 실패를...T.T... 이젠 요령이 생겨서 전혀 잘 감이 안오는 요리를 할때는 레시피대로 하구...그러다보면 우리집 입맛에는 너무 달다 강하다 하는 느낌이 들더군요..그때는 나만의 레시피 노트에 따로 적어둔답니다...지금도 그렇지만 레시피대로 하다보면 갑자기 사라지고 생기는 재료들이 등장하더라구요...^^
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
레조2 | 2008.08.24
레시피는 일단 참고하시고, 각자 취향에 맞게 만드셔야 맛나게 먹을수있을것같네요....
그래도 요리첨하는사람에겐 도움이 많이되요!!!!
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비단향 | 2008.08.23
레시피 따라서 하지마시고 참고만 하세요 저도 따라서 했다가 망친적도 많아요 그다음 부터는 참고로 하고 저만에 요리로 만들지요 ^*^ 그게 더 재미있는것 같아요
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하루예 | 2008.08.23
저두 레시피재료랑 사진이랑 맞지않는거 몇가지 봤어요...
그래서 회원님들레시피아니면 잘 안해요~
지금은 좀 나아졌지만 초보땐 다만들고나서도 맛이 넘 아니라 고생좀 했어요^^;
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백곰3 | 2008.08.23
저도 초보자지만,,ㅋㅋ 레시피를 따라해도 첨에는 다 망치더라구요,,그래서 그냥 레시피는 참고로만 사용하고 집에 있는걸로 대체하거나~ 좀 다른걸 넣어서 만들어 보고 그래요~ 그럼 어느덧 저만에 음식이 만들어지더라구요~ ㅋㅋ
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
천사들엄마 | 2008.08.22
저도 처음에 요리할때는 정말 똑깥이 할려고 노력했는데요. 조금 있다보면 그냥 버섯종류도 꼭 표고버섯만 아니라 집에 잇는걸로 대체하기로 하고.. 그렇게 조금씩 늘어가는거 같아요.
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빈틈씨 | 2008.08.22
^^ 그냥 제 생각인데 너무 겁먹으면 뭐든 더 어려운 듯 해요. 망쳐도 이렇게 저렇게 해보면 어느정도는 맛을 내는 걸 스스로 터득하게 되더라구요.
물론 잘못된 정보는 수정되어야죠 ^^
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
화알짝 | 2008.08.22
^^처음 요리시작할땐 레시피 보고 계량스푼까지 들고 했지만..지금은 레시피 그대로 따라하진 않아요..맛을 봐가시면서 가감하시고 어울릴듯한 재료를 스스로 이용해 보심이 좋을듯해요..레시피는 어디까지나 참고용..^^
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난요리사~! | 2008.08.22
레시피대로 요리를 하는것보다 응용하고 개발해서 요리하시면 실력도 늘고 향상이 됩니다 요리시 입맛을 보고 어떤재료를 넣으면 더 맛있을지 맛을보고 만들어보세요
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
쿠키짱 | 2008.08.22
저도 이런저런 레시피 따라하기는 하지만 그대로 하지는 않아요, 그리고 이런 사진들은 모양을 위해 좀 꾸미는 경향도 있고요....참고만 하시고 입맛대로 하심이 어떠실런지....아니면 고객센터에 가보시면 요리관련 질문하기가 있거든요, 거기에 메일을 보내보세요
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
야구금메달 | 2008.08.22
기본 재료만 넣구 나머진 개인취향대로 더 취가하시거나 빼심 되요,,,양념도 고추장으로 하라고 해도 된장이 좋으면 된장으로 나물같은거 무쳐드심 되죠,,꼭 똑같이 할 필욘 없어여
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초유명 | 2008.08.22
레시피가 정직하다 적지하지 않다보다요~ 정직하더라도 어느정도는 선호하는 기호에 따라 만족하는 맛의 차이가 있어요~ 레시피를 기본의 자기 입맛대로 조리해여 해요ㅎㅎ
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
JINNs | 2008.08.22
역시 다들 비슷하시네요~ 저도 레서피를 보고 따라하다보니 음식이 전혀 늘지가않더라고요. 이제는 죽이되든 밥이되든 대략 참고만하고 재료나 간은 제 입맛대로 해보고 있어요.
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
파랑새맘 | 2008.08.22
네.. 여기에 올라와 있는 레시피 그대로 보고 했다가 엉망이 된 경우도 있었어요.
그래서 요즘은 만들 때 다른 곳에서 레시피를 한 번 더 찾아서 비교해보곤 한답니다.
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
나연팡 | 2008.08.22
저도 따라 해봤는데 어떤건 먹을만했고 어떤건 입맛에 안맞는것도 있었어요,,조금씩 일단 해 보고 맛있으면 다시 해야겠더라구요,,,
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
요리솜씨최고 | 2008.08.22
화살표님 글에 완전 공감. 레시피는 어디까지나 참고용. 레시피 클릭해서 보니까 조미료회사에서 홍보용으로 만든 것 같아요. 아무래도 스타일링에 신경쓰다보니 레시피와 정확하게 맞추지 못한 것 같기도 하고. 같은 요리도 요리연구가 마다 달라요. 어느 지역에 사는냐에 따라서도 다르기도 하구요. 초보자라면 무조건 1인분만 만들어 보고 만들때 재료의 양을 메모해 두면 다음번에 요리할때 편리할 거예요.
re)레시피랑 사진이 다릅니다.
유니와니 | 2008.08.22
저도 화살표님과 같은 의견이에요... 보통 그냥 대충 어떤재료들이 들어가는지좀 보고 소스나 간마추는것두 그냥 제입맛에 맞게 넣고 하거든요..몇스푼 몇g 이런거 전에 재보구두 했는데 별루 맛없었던적두 많아서..ㅠㅠ 그냥 계속 해보다보면 이리지러 꽤가 생기는거같아요^^
