신랑이 요즘 일이 많아 9시에 나가 10시가 다되서야 들어온답니다.
일이 많아 몸이 많이 상한것 같아서 몸보신을 시켜주려고 하는데요
삼계탕같은거 쉽게 해 먹었는데 특별한걸 해주고 싶어서
장어를 해주려고 합니다. 근데 한번도 해본적이 없어서...
장어구이 얌념발라 구운거 있잖아요..
맛있게 할수있는 방법부탁드려요 그리고 다른 몸보신 요리도 가르쳐주시면 감사^^
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)장어요리..
마른왕눈이 | 2008.07.26
마트나 백화점서 손질된 장어와 양념까지 세트로 파는거 많거던요. 그거 사다가 그릴이나 오븐에 구우면 더 좋고 없음 후라이팬이라도 나쁘지 않아요 첨엔 초벌구이하구요 그담엔 약간 소금 뿌려 구운후 양념장 바르면 되요. 아,,, 소금은 취향따라 안 뿌리셔도 되구요 양념은 적당히 덧발라 가면서... 전 개인적으로 소금구이 좋아해서 소금간 하고 걍 구운후에 양념은 따로 찍어서 먹게... 그런식으로 잘 하거던요. 조리하기 간편하기도 하구요
re)장어요리..
트리플레인보우 | 2008.08.01
저희는 손질된 장어를 사다가 구워서 양념만 따로 사서 발라먹거나 찍어 먹어요. 장어를 약불에 구우시고 양념발라 더 구우시거나 그냥 찍어드셔도 됩니다.
re)장어요리..
여울이 | 2008.07.28
장어 양념 바른거 일반적으로 마트에서 사셔서 그리고 먹기전에 데우는데요 이때 커피를 좀 넣고전자렌지에 돌리면 바로 숯불에 굽는 향이 나서 먹기 좋답니다
re)장어요리..
콩이 | 2008.07.26
집에서 만들기엔 조금 어려움이 있어요. 양념해서 굽기만 하면 되는 장어가 있어요. 이것을 사용하면 쉽게 만들 수 있을 것 같아요..
re)장어요리..
형이다 | 2008.07.26
음 마자여...장어를 집에서 해먹는건 조금번거롭구 손도 많이 갈거 같구여,,,대형마트가면 일차적으로요리되어 있는게 있구여 그거사다가 구워먹어두 좋더라구여
re)장어요리..
맛대막 | 2008.07.26
장어요리는 밖에서 드시는게 값은 비싸도 좋을거 같네요. 집에서 하시기엔 일이 너무 많아요.. 그리고 남편 보양식으로 개고기가 좋죠..개고기를 좋아하신다면은..
re)장어요리..
나연팡 | 2008.07.26
집에서 하는것 보다 장어는 손질도 어려울것 같고요,,,양념 한거 사다가 해도 싸게 먹을수 있다고 하네요,,,다른몸보신용으론 추어탕도 괘안을것 같아요,,,
re)장어요리..
룰루룰루 | 2008.07.26
장어 파는 곳에서 보면 장어 양념도 같이 파는 경우가 있어요.. 사실 집에서는 양념맛을 잘 내기가 어려워서 저는 양념까지 같이 구입해서 먹는 편입니다^^;;
re)장어요리..
애국청년 | 2008.07.26
노량진 수산시장가면 장어 전문 가게가 있어요..거기서 장어 사면 손질도 해주고요..양념도 같이 줘요..양에 따라 써비스이기도 하고요..거기서 사서 집에서 양념발라가면서 구의면 딱이죠..
re)장어요리..
성군 | 2008.07.26
장어를 흐르는 물에 살짝 씻어서..키친타올로 닦은후..
후라이팬에 껍질면부터 익히고 뒤집어 익힌후..
간장소스 넣고 조려 먹음 맛있어요..
re)장어요리..
얼굴로먹고사는남자 | 2008.07.26
집에서 맛있게 하기가 어려운건데요.. 저는 그냥 갈비찜 양념 사다가 재워서 냉장고에 숙성을 1박2일로 한 후 구워 먹어요.. 무난 하더라고요..
re)장어요리..
유리공주 | 2008.07.26
일단 손질된 장어를 사시는게 좋겠어여,,장어양념구이,,달궈진 팬에 기름을 두르고 껍질쪽을 먼저 구워주셔서 장어가 안오그라들거든요,,잘 구워서 먹기 좋게 자른후 ,,배,간장,물엿,고추장,양파간것,등 불고기 양념처럼 만든 장을 구워진 장어에 부친후 한번 팬에 달달 볶아주세요,,맛있어여
