오늘 처음으로 카스테라를 해봤는데요.
먹다보니깐 카스테라와 스폰지케이크의 차이점이 뭔지 궁금하네요.
비슷한거 같은데.. 맛이 카스테라가 좀 단가요?
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)카스테라와 스폰지케이크와의 차이점.
cookan | 2008.07.15
카스테라는 계란과 설탕의 양이 스폰지케잌보다 훨씬 많이 들어 간답니다. 그래서 카스테라가 더 촉촉하고 부드러운거 같아요. 제대로 만든 카스테라의 맛은 스폰지 케잌과 비교가 안되는거 같아요.
re)카스테라와 스폰지케이크와의 차이점.
빈틈씨 | 2008.07.15
같다고 보심 될 꺼 같은데요. 아랫님은 공립법 별립법 말씀하신 것 같은데 두 방법 모두 카스테라 만드는 방법이에요.. ^^ 케익의 기본 시트도 결국 카스테라랑 같기 때문일꺼여요.
re)카스테라와 스폰지케이크와의 차이점.
난요리사~! | 2008.07.15
맛이 카스테라랑 스폰지케익이랑 별 차이를 못느끼겠더라구요 둘다 맛이 있어서요
^^ 촉촉한 맛의 차이가 아닐까요 부드러운건 스폰지케익이 더부드럽게 느껴졌어요
re)카스테라와 스폰지케이크와의 차이점.
비단향 | 2008.07.14
스폰지케익은 계란 흰자와노른자를 나누어 거품을 내서하고 폭신함을 강조하고 카스테라는 흰자 노른자를
같이 거품내서 하고 촉촉함을 늘리기 위해 강조하는것이차이점이라면 차이점인것 같네요
