수육이나 보쌈 고기를 잘 안먹는데요,,,,
잔치하고 좀 많이 남았는데,,,
그냥 그대로 말고 좀 응용해서 맛나게 먹을 수 있는 방법 없을까요??
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14개의 답변이 등록 되었습니다.
re)수육
하늘네 | 2008.06.09
먹고 남은 수육이면 수분기가 모두 빠졌으니 흙설탕1숟가락, 편생강3-4쪽, 통마늘5-6개, 통후추, 간장3숟가락, 굴소스1숟가락, 물2컵반(고기양을 보고 늘이세요.)넣고 바글바글 끍기 시작하면 수육넣고 중불에서 졸이듯이 약간 졸여서 파채나 데첸 청경채를 같이 먹으면 맛나요. 집에 정향이나 팔각이 있으시면 같이 넣어서 향을 내면 좋답니다.
re)수육
애플컷 | 2008.06.14
살짝 데워서 김치에 싸서 먹는게 제일 좋아요. 찌개에 넣어도 좋지만 수우ㅠㄱ은 삶아낸 고기라서 기름기가 없어서 좀 퍽퍽 할수도 있어요.
re)수육
설탕걸~ | 2008.06.10
고기를 좀 작게 썰어서 김치와 함께 볶아서 먹으면 반찬으로 또는 술안주로 먹을수 있을것 같아요~ 야채도 있음 함께 볶아주고요.. 통마늘도^^
re)수육
ㅡ.ㅡ | 2008.06.10
저희집은 남은 고기로 김치찌개해서 먹어요~ 고기가 들어가면 김치찌개도 맛있어지고 고기도 버리지 않을 수 있어서 좋은거 같아요~ㅋㅋ
re)수육
난요리사~! | 2008.06.10
고기를 야채를 넣고 고추장 넣어서 두루치기처럼 먹어보세요 집에서 냉면 해드실때 넣어서 드셔도 괜찮지 않을까 싶군요 배추김치랑 볶아드셔도 좋을거 같군요
re)수육
마시나 | 2008.06.09
개인적으로 보쌈김치처럼 만들어서 야채랑 잔뜩 넣고 쌈싸서 롤처럼 만들어서 드셔도 좋구요 김치랑 양파랑 듬뿍 넣으셔서 볶아 드셔도 맛있어요~
re)수육
시루에 | 2008.06.09
수육이 남아서 저는 양파를 식용유에 볶다가
수육과 함께 깻잎도 넣고 고추장 양념을 해서 불고기를 하듯이 볶아 먹었답니다.
그냥 볶으면 기름기가 전혀 없어서 양파를 먼저 식용유에 볶았더니 맛있더라구요.
re)수육
초발심 | 2008.06.09
저도 수육이 남아서 고민하다가 이렇게 해먹었어요 김장 김치국물 짜고 설어서 들기름에 볶다가 너무 국물이 없음 타니까 물한컴 붙고 볶다가 돼지수육을 같이 볶아요 설탕이나 매실액을 조금 넣으세요 김치가 좀 익어야 맛있어요 방아를 마지막에 넣고 후추 치면 끝
re)수육
사랑한줄 | 2008.06.09
보쌈고기는 김치 찌개와 환상궁합입니다~
찌개에 넣으세용~
다시데워서 드시는것두 좋구요~
부럽네요 보쌈...먹고싶당
맛나겠어용
re)수육
콩이 | 2008.06.09
김치를 넣고 같이 볶아서 먹거나 찌개를 만들어서 먹어도 됩니다. 김치찌개처럼 맛이 더 좋아요. 두부를 넣고 같이 절여서 먹어도 되구요.
re)수육
테니아 | 2008.06.09
전 이웃들과 나눠먹어요..^^ 나중에 먹어야지..해도 안먹게 되거든요..
아파트에 사는지라 경비아저씨께 주로 가져다 드리는데요. 아파트 안살땐 혼자 사시는 할머님 주로 가져다 드렸구요..
맛있을때 나눠먹고 인심도 얻고 좋은것 같아서요..^^
고기가 조금 식었다면 렌지에 살짝 돌린뒤, 김치 조금이랑 가져다 드리면 좋아하실거예요,,
re)수육
꽃산 | 2008.06.09
보쌈고기는 기름기가 많이 빠진 담백한 고기라서 겨자소스에 무쳐서 새콤달콤하게 먹어도 맛있어요^^ 숙주랑 오이랑 넣고 무치면 반찬으로도 좋고 그냥 먹어도 맛있답니다^^
re)수육
맛집을알려다오 | 2008.06.09
묵은 김치 있으면 김치 볶음은 어떨까요..김치먼저 볶다가 수육넣고 간이 베게 볶아주세요.. 기름기가 빠져 오히려 좋을듯 하네요..
re)수육
파랑새맘 | 2008.06.09
보쌈 고기가 남았다면 동파육을 해드셔보세요.
얼마전에 여기 올라와 있는 동파육 레시피를 보고 만들었는데 참 맛있더라고요.
고추도 넣어서 약간 매운 맛이 나게 만들었더니 깔끔하고 좋았답니다.
익힌 보쌈 고기를 그대로 사용하시면 되요.
