말린 토마토를 넣고 샌드위치 만든 것을 봤는데요
말린 토마토는 어떻게 만들면 되나요?
오븐에 말리셨다고 하던데,
직접 만들어보신 분 계시면 좀 알려주세요.
주의사항이 있다면 함께 알려주세요.
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)말린 토마토 만드는 법?
비단향 | 2008.06.03
저도 우연히 토마토를 말렷다는것을 보고 스크렙 한게에요 도움이 되었으면 좋겠네요
토마토 말리기
1. 방울토마토는 꼭지를 떼고 길이로 반 자른다.
2. 오븐은 100도로 예열한다.
3. 오븐 팬에 토마토의 자른 면이 위로 오게 놓고 소금을 적당량 뿌린다.
4. 오븐의 중간 단에 넣어서 3시간 정도 굽는다.
(한꺼번에 많이 구워 올리브 오일에 재워두면 파스타나 쿠키 등을 할 때 사용할 수 있다.)
re)말린 토마토 만드는 법?
마시나 | 2008.06.03
썬드라이 토마토라고 이탈리아랑 프랑스, 캐나다 퀘백 지역에서 마니 먹는데 올리브 오일에 담궈서 참 맛있죠~ 꼭지를 떼시고 오븐에 예열해 구우시면 됩니다~
re)말린 토마토 만드는 법?
마이다스의손 | 2008.06.03
저도 인터넷서핑하다가 우연히 봤었는데 괜찮을거 같더군요. 그래서 메뉴판에서 찾아보니 요리판에도 많이 올라와 있더라구요.
http://www.menupan.com/Cook/CookBoard/CookBoard_View.asp?ID=9022
