도토리묵 샀는데,
소스가 포함된 줄 알았는데 없네요-_-"
간단하게 만드는 법 알려주세요~
이왕이면 매콤하게 만드는 법이요~
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)도토리묵 소스 만드는 법
하늘네 | 2008.05.27
진간장과 국간장을 3:1비율로 섞으시고, 고추가루, 통깨, 다진마늘, 다진파를 넣고 청야고추도 다져서 넣어주면 좋답니다. 마지막에 들기름을 조금 넣어주시구요, 식성에 따라 올리고당이나 매실원액을 조금 넣어주시면 된답니다. 양파를 다져 넣어도 됩니다.올리고당 대신....
re)도토리묵 소스 만드는 법
미식가우유 | 2008.09.09
오이와 당근은 반달 모양으로 썰고, 홍고추와 양파·대파는 가늘게 채썬다.
쑥갓도 씻어서 물기를 털고 2등분한다.
깻잎은 반 갈라 돌돌 만 후 0.5cm 두께로 썬다.
김은 앞뒤로 살짝 구워 채썬다.
도토리묵과 야채를 담고 양념장을 끼얹는다.
김과 통깨를 뿌린다.
re)도토리묵 소스 만드는 법
화살표 | 2008.05.27
간장과 고추가루, 청양고추, 다진마늘, 다진파, 참기름, 참깨, 설탕 약간 넣어서 만드시면 된답니다. 도토리묵에 그냥 끼얹어서 먹어도 맛있지만 저같은 경우 상추와 김, 도토리묵을 서로 섞어서 먹어도 맛있더라고요.
re)도토리묵 소스 만드는 법
동트면일어나 | 2008.05.27
간장양념을 간단히 해서 드셔보세요. 진간장에다가 깻소슴이랑 ,마늘,참기름,고춧가루,파를 넣으시는데 양파는 선호하시는대로 넣으셔서 드셔도좋아요. 그런데 양파가 들어가면 양파 냄새로 인해서 거부감을 가지시는 분들이 있는데 혹시 드실 분의 의향을 파악하여 넣도록하세요.
re)도토리묵 소스 만드는 법
자꾸만 | 2008.05.27
진간장에 참기름,깨소금,고추가루,다진 마늘,설탕 조금 넣어서 만드시면 맛있는 도토리묵을 드실수 있을 것 같아요...밑에분 말씀처럼 쑥갓하고 같이드심 더맛있겠네요...
re)도토리묵 소스 만드는 법
짱가마누라 | 2008.05.27
간단히 간장양념하시면 되는데요. 간장, 고춧가루, 깨, 참기름, 청양고추, 마늘약간 넣어서 만드심되구여. 도토리묵밑에 쑥갓을깔아서 같이 말아서 드심 맛나요
re)도토리묵 소스 만드는 법
통2 | 2008.05.27
아래에 쓰여진 기본 양념에 청양고추를 송송 썰어 넣어보세요.
조금만 넣어도 매콤하고 입맛이 살아납니다.
발사믹 시초도 한방울 떨어뜨려주면 부드러운 새콤함도
느낄수 있어요
re)도토리묵 소스 만드는 법
purcell | 2008.05.27진간장,고추가루,설탕조금,다진마늘,통깨,참기름을 섞어 양념장을 준비하시구요
오이와 상추,쑥갓을 잘게 썰어 도토리묵과 함께 살살 무쳐 주세요..
야채 숨이 죽지 않도록요
re)도토리묵 소스 만드는 법
소프트쿠키 | 2008.05.27
저는 참기름하고 고춧가루. 그리고 진간장 그리고 물만 넣었는데도 좋더라구요. 깨소금 살짝하고. 느끼하지않고 깔끔한 맛이 나요.
re)도토리묵 소스 만드는 법
성군 | 2008.05.27
진간장(양조함량 35%이상) : 1큰술
다진마늘 : 1작은술
설탕 : 1작은술
흑후추 : 조금
물엿 : 1작은술
깨소금 : 1작은술
다진파 : 2작은술
참기름 : 1.5작은술
고추가루 : 0.5작은술
마지막으로 정성과 사랑을 듬뿍 넣으시면 맛있는 묵무침이 됨니다.
re)도토리묵 소스 만드는 법
ㅡ.ㅡ | 2008.05.27
간장에 가는 파를 작게 썰어넣고 고춧가루를 살짝 넣는건 어떨까요??ㅋ,,,,,,,,,전 그냥 간장만 뿌려먹어도 맛있긴 하던데^^;;;;;;;;;;ㅋ
