아는분이 메밀가루를 주어서 전도 부치고 메밀묵을 만들어 먹었는데...
다른요리는 어떤요리가 있는지 알려주세요?
메밀가루의 활용도에 대해서는 아무리 생각해도 모르겠네요
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)메밀가루로 만드는 요리좀 알려주세요
막돼먹은 | 2008.05.23
저도 메밀가루를 밀가루에 섞어서 수제비나 아니면 칼국수를 해먹는방법이 제일 좋을것 같네요~~~ ㅎㅎㅎ저희집은 도토리를 묵쑤고 남으면 밀가루에 섞어서 해먹는데 색깔도 너무 예쁘게나오고 맛도 훨씬 있는거 같아요~
re)메밀가루로 만드는 요리좀 알려주세요
별아 | 2008.05.22
메밀가루에 밀가루를 섞어서 메일수제비를 해먹어도 맛있고요
메밀가루_계란+밀가루 약간+설탕 약간 넣어서 크레이프를 만드신 후 생크림을 올리시고 과일을 올려서 크레페로 해드셔도 맛있어요^^
re)메밀가루로 만드는 요리좀 알려주세요
뚜뚜루 | 2008.05.22
메밀가루로 국수 칼국수만들어 드시면 쫄깃하고 색다른 맛의 국수를 먹을수 있어 좋아요 메밀가루로 파스타를 만들어 드셔두 좋아요 색상도 이쁘고 퓨전의 파스타를.......
re)메밀가루로 만드는 요리좀 알려주세요
금빛깔 | 2008.05.22
메밀가루에 소금을 넣고 체에 거른뒤, 반죽하여 거즈에 싸놓았다가,
밀대로 밀어 소를 넣고 메밀만두를...
메밀가루에 물을 넣고 반죽하여 밀전병을 부쳐 메밀말이 전병을...
그리고, 메밀가루를 뜨거운물을 부으면서 끈기나도록 치대어 반죽하여
메밀수제비를 해도 좋읍니다.
