새우를 어떻게 해 먹으면 맛있을까요?
쉽고 맛있거나..
어려워도 근사하거나.. 하는
요리법을 찾고 있어요..
집에서 쉽게 막 해먹을수 있는 새우요리와
생일날 상차림에 올릴새우요리법을 가르켜주세요..
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)새우를 맛있게....
금빛깔 | 2008.05.21
새우는 꼬치로 내장을 제거하고 머리,껍질과 물주머니도 제거한다음
안쪽에 칼집을 넣고 소금.후춧가루로 간한다.
간한 새우에 밀가구-달걀물-빵가루 순으로 묻혀서 160~180도 에서 튀겨낸다.
탈탈소스(마요네즈,다진양파,피클,달걀,피망,소금,후춧가루,레몬즙)을 만들어
곁들인다.
re)새우를 맛있게....
애플컷 | 2008.05.25
생일상에 누구나 좋아하는 새우튀김을 올려보세요. 먹음직한 새우튀김은 누구나 좋아하는 메뉴이지요. 작은 새우는 튀겨서 마요네즈 소스로 버무리면 맛있답니다
re)새우를 맛있게....
soodal | 2008.05.23
새우는 기름에 살짝 튀겨서 마요네즈 소스에 찍어 먹는게 최고죠..ㅎ 아니면 살짝 삶아서 간장에 찍어머어도 맛있구요. 어떻게 하든 새우는 맛있더라구요
re)새우를 맛있게....
막돼먹은 | 2008.05.22
음.. 깐소새우나 저도 마요네즈튀김이 어떨까 싶네요~~ 해놓으면 좀 근사해지는..ㅎㅎㅎ 그리고 먹을때는 참 맛있답니다!! 특히 저는 깐소새우 정말 좋아해서요..ㅎㅎㅎ
re)새우를 맛있게....
purcell | 2008.05.22그냥 먹어도 만난 새우요리론 일반적인 소금구이가 있겠구요..
튀김이나 깐소새우 또는 마요네즈 새우 어떨까요?
만들기 쉽고 먹기도 편하고,,,상차림 요리로 좋을듯 한데!
re)새우를 맛있게....
난나다 | 2008.05.21
찌개 끓이실때 새우를 같이 넣어보는건 어떨련지요~~ 또는 새우로 간단한 요리로는 새우 무침도 괜찮을꺼 같습니다.~~ 새우를 티겨서 새우 껍질을 벗겨내서 샐러드 안에 껍질 벗긴 새우를 넣으셔도 괜찮구여~
re)새우를 맛있게....
뚜뚜루 | 2008.05.21
쉬운 새우요리는 후라이팬에 굵은 소금을 깔고 그위에 새우를 올려 불에 구우면 맛있는 새우를 먹으수 있어요 새우로 땅이나 찜을 할수 있어요
re)새우를 맛있게....
mj12 | 2008.05.21
새우요리는 정말 간단하고 맛도 최고죠, 밑에 분이 말씀하신것처럼 간단하게 후라이팬테 호일깔수 굵은소금 뿌리구 그위에 새우 구우셔도 되고요~ 버터? 살짝 바르셔서 그냥 후라이팬에 구우셔두 되고, 샐러드에 새우 넣어서 먹음 정말 맛잇어요 작은냉동새우도 가능하죠 이건.
re)새우를 맛있게....
형이다 | 2008.05.21
음 새우는 뭐니뭐니 해두 소금구이가 최고져..... 후라이판에 호일 깔구 그위에 왕소금 뿌리구여,,,,, 그위에 새우 올려놓은다음에 구우면 되여
re)새우를 맛있게....
화살표 | 2008.05.21
샐러드 할때 새우 넣어서 새우샐러드 해도 맛있더라고요. 그리고 튀김가루 묻혀서 튀긴 후에 토마토케찹, 고추장, 꿀, 다진마늘 넣어서 소스 만든 후에 양파 등 야채 넣어서 소스 만든후에 튀긴 새우 위에 뿌려서 탕수새우 만들어도 맛있답니다.
re)새우를 맛있게....
웃음보 | 2008.05.21
후라이펜에 호일을 깔고 그 위에 굵은 소금을 쫘~악 깔아요 그 위에 새우를 얹구 약한불에 익히면 새우가 익으면 겨자소스에 찍어서 먹으면 맛나여
re)새우를 맛있게....
언제나웃음 | 2008.05.21
싱싱하고 사이즈가 큰 거라면 그냥 소금구이 해드시는 게 가장 손쉬우면서 맛있게 드실 수 있는 거구요... 아니면 새우 배 세로로 갈라서 옆으로 펴고 위에 날치알이랑 마요네즈, 여러가지 야채 잘게 다진 거 섞어서 새우 배 위에 올리고 오븐에 구워서 드셔도 맛있어요.
re)새우를 맛있게....
단거 | 2008.05.21
막해 먹을 경우에는 후라이팬에 굽거나 그냥 튀기시면 되고 생일상차림이라면 소금 깔고 돌솥에 새우를 직접 구워먹거나 아니면 감자를 얇고 가늘게 썰어 새우를 둘둘감아 튀겨 소스를 뿌려 내는 겁니다. 감자를 길게 이어서 써시려면 도구가 필요할 겁니다.
re)새우를 맛있게....
진이맘 | 2008.05.21
생일상이라고 하니까 약간 고급스럽게 하는 것이 좋을 듯해요. 새우는 살짝 데쳐서 껍질을 벗겨줍니다. 맛살, 오이, 양파, 해파리, 관자, 소라, 겨자소스를 넣고 냉채를 해서 먹으면 좋을 듯 합니다.
re)새우를 맛있게....
망고젤리 | 2008.05.21
★마늘버터새우구이★
*내장을 빼고 손질한 새우의 등쪽에 칼집을 내어 주세요~.
*마늘버터소스 만들기는 버터를 전자레인지에 녹여 마늘 다진 것과 후추약간을 넣고 잘 섞어 주세요.
*새우에 마늘버터를 골고루 발라 주세요
*200도로 예열된 오븐에서 15∼20분가량 굽다가 뒤집어서 5∼15분정도 더 구워요
*파인애플소스- 파인애플(통조림도 좋아요), 사과식초 2큰술, 마요네즈 한컵, 양파반개, 레몬즙 2작은술, 설탕 2큰술, 소금 한 작은술을 믹서기에 모두 넣고 갈아 주세요. 새콤달콤 파인애플 소스 완성!!
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망고젤리 | 2008.05.21
★칠리새우★
★재료- 새우,당근 한줌,양파1개,초록,붉은피망 반개 소스:칠리소스(6),케첩(2),고추기름(1.5),꿀(1) 참고:계량은 밥수저를 이용했어요.
*새우는 잘 씻어 껍질 벗기고 맛술(2),소금,후춧가루 넣고 20여분 정도 재워주세요.
*당근 반개,양파1개,초록,붉은피망 반개는 작게 썰어주세요.
*달걀1개와 녹말가루 넣고 반죽해주세요.새우를 들었을 때 반죽이 뚝뚝 떨어질 정도로 묽으면안되구요.어느 정도 걸죽한 느낌이 들어야 해요.그래야 튀김옷이 벗겨지지 않는답니다.
*새우를 조금씩 넣어가면서 튀겨주세요.체에 건져 키친 타올을 깔고 기름이 빠지도록 두세요.
*고추기름(1.5) 두르고 볶은 후 칠리소스(6)와 케첩(2),꿀(1)밥숟가락 넣고 같이 볶아주세요.
*새우를 한번 더 튀긴 후 소스에 버무리면 끝..^^
re)새우를 맛있게....
비단향 | 2008.05.21
생일상에 새우를 감자체에 말아서 튀겨내보심 어떨까요 감자를 곱게 채썰어서 물에 담가서 전분을 빼주세요 새우는 중간크기로 준비해서 껍질을 까서 꼬리는 까지마시고 나두세요 꼬리가 빠지지 않도록 조심 감자는 물기를 꼭빼주세요 안그러면 튀길때 기름이 튀니까요 새우에 감자채을 돌돌말아주세요 그리고 튀김기름에 퐁당 튀겨주세요 온도가 높으면 타니까 온도 주의하세요 고추기름3T 진간장2T식초1T설탕1T 소금.후추를 섞어서 소스를 만들어 곁들이세요 새우와각종야채를 넣고 볶아도 좋고요 매콤하게 고추가루.고추장 섞어서 무쳐내도 좋아요 마늘쫑넣어서 마늘쫑은 살짝 데쳐서 ...
