닭가슴살샐러드를 할려고 하는데 간단하고 맛있게 하는법
알려주시고요~~
특히~~ 함계 들어가는 소스 어떻게 만드나요??
아니면 시중에 파는 소스중에 추천 해 주세요~ㅎㅎ
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭가슴살샐러드 맛있게하는법알려주세요
슬림je | 2008.04.24
재료: 닭가슴살 100g, 브로컬리 1/4봉, 메추리알 5알, 방울토마토 7개, 오이 1/3토막, 오렌지 1/2개, 소금 1작은술, 후추약간, 올리브유
소스: 파인애플 드레싱 : 파인애플즙 4큰술, 레몬즙2큰술, 설탕4큰술, 식초4큰술, 소금1작은술, 다진양파½개, 마요네즈4큰술
닭가슴살은 미리 잘게 잘라서 소금과 후추를 뿌려 올리브유에 한번 볶아냅니다.
메추리알은 소금을 넣은 물에 삶아서 껍질을 제거한 다음, 반으로 잘라둡니다.
브로컬리도 소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물로 씻은다음, 잘게 잘라둡니다. 방울토마토는 깨끗하게 씻고, 반으로 잘라서 두고, 오이는 소금을 이용해서 깨끗하게 씻은다음, 껍질을 제거하고 잘게 채썰어둡니다. 파인애플 드레싱소스를 분량 재료들을 넣어 잘 섞어 만들어둡니다. 접시에 예쁘게 색상을 맞춰담고, 드레싱소스도 중앙에 놓아서 먹기 편하게 하면 된답니다.
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마시나 | 2008.04.24
닭을 잘 삶으신 후 굵게 써시는 것보다 잘게 찢으시는 것도 괜찮구요, 두껍게 즐기시려면 약간 구워주시는 것도 방법- 그리고 샐러드 드레싱은 만다린이 맛있어요~
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늦둥맘 | 2008.04.24
닭가슴 샐러드라....메인이 닭이므로...채소는 여러가지하기 보다는 2~3가지 정도가 좋을듯하구여....드레싱은 허니머스타드,유자드레싱,핫베이컨드레싱이 잘 어울리죠^^
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jypark84 | 2008.04.24
닭을 우선 삶으시고~~닭가슴살을 잘게 찢으시고 각종야채 양샹추랑 브로콜리 방울토마토 등 취향에따라 야채를 더넣어주시고 머스타드 소스를 뿌려주시면 되요
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베르나오너 | 2008.04.24
주재료 닭가슴살 100g, 브로컬리 1/4봉, 메추리알 5알, 방울토마토 7개, 오이 1/3토막, 오렌지 1/2개, 소금 1작은술, 후추약간, 올리브유
부재료 파인애플 드레싱 : 파인애플즙 4큰술, 레몬즙2큰술, 설탕4큰술, 식초4큰술, 소금1작은술, 다진양파½개, 마요네즈4큰술
1. 닭가슴살은 미리 잘게 잘라서 소금과 후추를 뿌려 올리브유에 한번 볶아냅니다.
2. 메추리알은 소금을 넣은 물에 삶아서 껍질을 제거한 다음, 반으로 잘라둡니다.
3. 브로컬리도 소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물로 씻은다음, 잘게 잘라둡니다.
4. 방울토마토는 깨끗하게 씻고, 반으로 잘라서 두고, 오이는 소금을 이용해서 깨끗하게 씻은다음, 껍질을 제거하고 잘게 채썰어둡니다.
5. 파인애플 드레싱소스를 분량 재료들을 넣어 잘 섞어 만들어둡니다.
6. 접시에 예쁘게 색상을 맞춰담고, 드레싱소스도 중앙에 놓아서 먹기 편하게 하면 된답니다.
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purcell | 2008.04.24간단하니,,닭가슴살을 우유에 담궜다가 비린내 없애주시고
올리브유,소금,후추,허브등을 뿌려 재웠다가 오븐에 구워 단백하게 즐기셔도 좋구요.
잘게 찢어 샐러드에 곁들여 드셔도 좋습니다.
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무서운아줌마 | 2008.04.24
축텐더 샐러드해먹으면 맛있어요.
재료는 삶은계란,닭가슴살,양상치,튀김가루 ,빵가루,소스
가슴살은 한 잎 크기로 잘라 돈까스 만들듯이 만들어 튀긴다.
양상치는 깨끗이 씻어서 손으로 한잎크기로한다.
계란은 삶아서 노른자,흰자분리해 흰자는 채썰듯이 자른다
접시에 양상치 깔고 가슴살 튀긴것,계란 흰자 채썬것,위에 노른자를 체에내린다
그위에 머스타드소스와,스위트 크림 드레싱을 올려 먹으면 맛있어요.
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미도리 | 2008.04.23닭가슴살 우유에 재웠다 삶은 뒤에 (아님 오븐에 구우셔도 되요.) 먹기 좋은 크기로 잘라놓고 토마토와 양상치등의 각종 야채 준비하고... 간단 소스로는 간장, 올리브유, 레몬즙 섞어서 소스로 사용해도 되요. 저는 또띠아 준비해서 닭가슴살 샐러드 속에 넣고 또띠아로 싸먹습니다.~
