이곳에서 도움을 많이 받는 주부인데요.
소고기로 수육을 하려고 하는데 어떤 부위가 필요한지요.혹시 영어로는 무엇이라 하는지 아시면 알려 주세요.
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)소고기로 수육을
빈틈씨 | 2008.04.20
왜 돼지고기로 안하시고 쇠고기로... 쇠고기는 아랫님대로 사태가 그나마 젤 낫죠.
사전 찾아보니 the shank of beef 라고 하네요.
re)소고기로 수육을
여울이 | 2008.04.21
뭐 소고기는 기름기가 적으니 보통 다 사용을 합니다.다만 근육이 많은 거는 수육으로 안좋고요 아롱사태나 이런 부위가 질기지 않고 좋습니다
re)소고기로 수육을
맛집을알려다오 | 2008.04.20
영어로 뭐라 하는지는 모르겠구요.. 소고기로 수육할때 저같은 경우는 사태로 해요.. 그쪽 부분이 힘줄도 있고 해서 푹삶으면 꼬들꼬들 맛있답니다.. 미역국이나 육개장 할때 사태 덩어리고 사서 육수내고 고기는 반정도 미리 썰어 소주한잔 한답니다..
