요즘 회사에 도시락을 싸가지고 다니는 데요
간단하고 영양만점인 도시락 반찬 만드는 방법좀
여러 가지 알려주세요~
조림 구이 무침 등등등
혼자서 싸려니 힘드네요
막상 하려니깐 어떤걸 만들어야할지 모르겠어요~
특이하고 간편한걸로 ~~ 부탁드려요
작지만 소중한 비법 전수바랍니다~~^^ 즐거운 저녁 되세요~~~
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31개의 답변이 등록 되었습니다.
re)도시락 반찬
븅븅 | 2008.03.07
동그랑땡 반죽을 만들어서 봉(?) 형태로 만들어서 랩으로 싸서 냉동실에 얼려 두시고
꺼내서 칼로 썰어갖고 계란 물 입혀서 바로바로 구워서 도시락 싸시면 좋을 것 같네요.
아무래도 평일엔 힘드시니까 주말에 한번 양을 넉넉하게 만들어서 1~2주 정도 드시면 편하지 않을까요^^
re:도시락 반찬
팝코니맘 | 2008.12.27
도시락반찬 만든 지 어언 5년이 다 되어 가네요..
반찬의 가지수는 무수히 많답니다. 님께서 혼자 만들어 보시려면 계란, 두부, 버섯, 소세지 등등 많지요.
이런종류 가지고 만들어보면..계란을 야채를 넣어 영양을 듬뿍..야채 계란말이..
두부를 가지고 만들면 두부구이, 두부조림, 두부두루치기(김치와함께..)
버섯은 버섯무침, 버섯구이(굴소스와함께)..
소세지는 비엔나소세지로 소세지 케찹볶음, 그냥 일반 소세지로 옛날 소세지구이등...
어떠세요?
도시락반찬에 부담갖지 마세요^^
re)도시락 반찬
오디네 | 2008.03.27
저도 자신 있게 권해드리는 도시락 반찬으로는 계란 말이를 추천해드리고 싶네요. 냄새도 덜 나고 깔끔하기 때문에 아주 좋은것 같아요.
re)도시락 반찬
+d+ | 2008.03.24
도시락하면 계란말이가 빠질 수 없죠~^^ 아니면 콩자반 같은 것도 좋구요 비엔나 소세지 볶음도 자주 도시락에 등장하는 메뉴죠~ 오징어채 볶음도 좋아요~
re)도시락 반찬
은아짱 | 2008.03.19
저도 전에 신랑 도시락싸는데 특이하고 간단한것도 여러번이면 질려서 여러종류가 필요하더라구요. 종류야 밑에 분들이 말씀하시는 종류 대부분이죠..뭐...메추리알 장조림, 감자샐러드, 알감자조림, 오징어채, 볶음김치 등등..
re)도시락 반찬
소영'맘 | 2008.03.15
전 오뎅볶음이나 멸치볶음, 계란말이 이런거 좋아해요...김치도 달달 볶아진거 좋아하고요..반찬류는 국물 없는게 도시락 싸기에 좋으니 대부분 국물없는 자작한 반찬들을 선호합니다
re)도시락 반찬
린제이로한 | 2008.03.09
저도 매일 도시락 싸가지고 다녀서 그 마음 알아요.. 저는 밑반찬을 충분히 해놓고..매일마다 다르게 싸가지고 다닙니다. 메추리알을 넣은 장조림.. 마요네즈로 부드럽게 한 오징어포. 직접 집에서 재운 김.. 콩자반, 김치..이렇게 주로 가지고 다녀요..
re)도시락 반찬
둘리 | 2008.03.08
반찬은 아니지만 ...볶음밥은 어떤가요?ㅋㅋ 이것저것 여러가지 반찬을 만드는 번거로움보다는 야채넣고 고기넣고..볶음밥을 만들면 가져가기도 간편하고 좋을 거 같아요...
re)도시락 반찬
마시나 | 2008.03.08
갠적으로 계란말이나 오믈렛 좋아하는데, 뱅어포도 괜찮구요, 떡이나 소세지를 베이컨으로 살짝 말아서 구워가면 그것도 맛있어요~
re)도시락 반찬
여울이 | 2008.03.07
국물이 안흐르는 마른 반찬류를 만들어서 넣는 것이 좋을듯합니다. 그리고 다양한 음식을 원하는 대로 만들어서 싸시면 될듯하네요
re)도시락 반찬
웃음보 | 2008.03.07
나물반찬도 좋은데 시금치도 괜찮구요 무말랭이도 맛나구 콩나물 무침도 괜찮구여
묵요리, 어묵조림이나 멸치랑 호두랑 같이하는 조림도 맛나여
re)도시락 반찬
짱가마누라 | 2008.03.07
저두 도시락싸가지고 다니는데요, 오늘은 두부부쳐서 양념장찍어먹었구여, 글구 비엔나소세지와 양파넉넉히넣고 간장, 고춧가루넣고 매콤하게 쪼려서 갔어요
re)도시락 반찬
언제나웃음 | 2008.03.07
부피는 좀 있지만 저같은 경우엔 쌈야채랑 오이 등으로 샐러드 야채 만들어 좀 큰 밀폐용기에 담고 맛살이나 닭가슴살 삶은 것 등이랑 소스는 따로 포장해서 식사할 때 한번에 섞어서 먹는답니다.
준비하기도 편하고 다 같이 함께 먹을 땐 준비에 드는 노력에 비해 인기만점이거든요..
re)도시락 반찬
천사들엄마 | 2008.03.06
멸치, 고추장, 맛술, 설탕, 식용유, 통깨, 참기름
1. 멸치를 머리와 내장을 빼고 다듬는다.
2. 멸치를 후라이팬에 한번 볶는다.
3. 고추장, 물, 맛술, 통깨를 넣어 양념장을 만들어놓는다.
4. 식용유를 넉넉히 붓고 설탕을 넣어 끓이고
5. 4에 멸치를 넣어 볶따가 양념장을 넣어 볶는다.
6. 참기름과 물엿을 넣고 한번더 볶는다.
re)도시락 반찬
천사들엄마 | 2008.03.06
저는 매콤한것을 좋아하는데요. 아무래도 마른반찬이 최고죠. 매운멸치볶음, 마른새우볶음, 오징어채조림등등 아무래도 마른반찬이 최고..
re)도시락 반찬
네오냥 | 2008.03.06
조림간장 레시피 하나 찾아서 만들어두면 장조림,우엉조림,감자조림 등등 다 할수있습니다.
그리고 파래김 파는거 사다가 젓갈조금,깨소금 넣고,무치면 간담하면서도 맛좋은 김무침돼요
re)도시락 반찬
헬리아 | 2008.03.06
도시락 반찬은 너무 텁텁하지 않고 새콤한것이 한가지쯤 들어가 있는것이 식사 하기에 편하죠..오이지 고추장 무침을 새콤하게 해도 맛있구요 곤약 버섯 간장 조림도 좋구요 부추 양배추 김치도 맛있답니다
re)도시락 반찬
소영'맘 | 2008.03.06
기본적인 멸치볶음이나 오뎅볶음으로 양념장을 간장이나 고춧가루 등으로 변형해서 싸고, 계란말이 할때 속 재료를 다르게하고, 햄이나 장조림 등을 싸면 어떨까요
re)도시락 반찬
얌생이 | 2008.03.06저도 요즘 도시락을 싸가지고 다니는데..오늘은 뭘 싸갈까... 매일 아침 신경쓰이더라구요...오늘은 메추리알하고 꽈리고추 넣어서 조린거 하구...들기름 발라 구운 김하고(김이 도시락 반찬으로는 최고인거 같아요^^), 팽이버섯 썰어 계란하고 부친 전하구요..사과 하나 가지고 왔어요...^^..낼은 두부조림하고 콩나물 무쳐서 싸올까 생각중이예요...
re)도시락 반찬
해피해피걸 | 2008.03.06
소세지랑 야채넣어서 쏘야해도 괜찮구요 연근이나 우엉조림 호두나 잣을 넣은 멸치 마늘쫑 볶음 장조림 콩나물이나 시금치 이런 나물 무침 종류도 있구요
re)도시락 반찬
하늘네 | 2008.03.06
여러가지 만들기 힘드시면, 김치 부침개 한장을 만들고 그위에 밥과 통깨, 참기름 넣고, 소금 조금 넣어 비빔후 부침 위에 얻어주고 김밥처럼 돌돌 말아서 한입크기로 자른후 도시락으로 싸가면 됩니다.
연근과 호두간장조림, 오이고추장 무침, 시금치, 숙주나물, 소고기 고추장 볶음.... 내손만 바삐움직이면 만들것은 많아요. 김을 그냥 구워서 양념간장 가지고 가셔서 사먹어도 되구요. 그래도 정성이 대단하세요. 도시락 싸는거 정말 정성이고 시간과 나 자신과의 싸움이던데... ㅎㅎ 저에겐....
re)도시락 반찬
진이맘 | 2008.03.06
달걀, 잔파, 팽이버섯, 당근, 호박을 넣고 좀 두껍게 말은 달걀부침도 좋구요, 진미포무침도 아주 좋답니다. 식초, 설탕, 고추장 등 양념을 맛있게 해서 만들면 더 좋답니다.
re)도시락 반찬
purcell | 2008.03.06손쉽게 만들기도 좋고 맛좋은,,
감자볶음,표고버섯전,깻잎장아찌,오이도라지무침,메추리알조림,콩자반,코다리조림,김등도
좋습니다.
re)도시락 반찬
백곰3 | 2008.03.06
두부 사서 반으로 잘라서 으깨세요~ 쫙 물기뺀후 잘게 썰어 놓은 김치도 물기 쫙 빼서 같이 섞은후 계란풀고 살짝 부침가루 넣어서 한수저씩 부쳐내시면 은근 양 많이 나오고 밥 반찬으로 정말 맛나요
re)도시락 반찬
우린행복해 | 2008.03.06
계란말이도 좋구~젓갈류 있잖아여~오징어 젓갈~창란젓갈등등~밥이랑 깨랑 김잘게 부셔서 참기름 넣고 맛소금 간해서 잘 비벼준다음 손으로 동그랗게 말아줘도 손쉬은 주먹밥이 되서 김치 하나만으로도 맛나게 먹을수 있구여~ㅎ파프리카.과일,햄,달걀 삶은것들 잘게 썰어 마요네즈에 비벼 사라다 해도 괜찮을것 같네여~ㅎㅎ
re)도시락 반찬
성군 | 2008.03.06
감자 고로케 만들어 보세요.
재료로는 감자 몇알(이건 자기가 먹고 싶은 만큼 하면 됩니다), 캔 옥수수, 당근, 소고기(간 것)이나 햄(전 그렇게 합니다) , 밀가루, 빵가루, 계란, 소금, 후추 정도 있으면 됩니다.
그럼 만드는 방법을 알려드릴께요.
감자를 우선 푹 삶습니다. 다 삶아졌으면 체에 내립니다.
감자가 삶아지는 사이-당근과 소고기를 미리 볶아 둡니다.
고운 감자와 옥수수, 당근, 소고기를 손으로 뭉쳐 조금 길쭉한 원형으로 만듭니다.
뭉친 것을 밀가루에 굴리고, 빵가루를 묻혀 튀겨냅니다.
re)도시락 반찬
풀향기 | 2008.03.05[재료]
부침용 1모, 올리브유, 맛타리 버섯
양념장 : 한술에(조림.볶음용 1큰술), 양조간장 3큰술, 물 2큰술, 요리당 2큰술, 다진마늘 약간, 후추 약간, 고춧가루 1큰술)
[만드는 방법]
1. 부침용 두부는 적당한 크기로 썰어서 키친타월을 이용해 물기를 제거 합니다.
2. 맛타리 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어 놓아요.
3. 한술에, 양조간장, 물, 요리당, 다진 마늘, 후추, 고춧가루를 넣고 양념장을 만들어요.
4. 달구어진 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부을 노릇노릇하게 지진져 냅니다.
5. 4의 맛타리 버섯을 넣은 다음 양념장을 두르고 같이 조리면서 양념장을 끼얹어 가면서 조려 줍니다.
간단하게 만들 수 있는 두부조림도 좋을 것 같구요..^^
re)도시락 반찬
풀향기 | 2008.03.05[재료]
돼지고기 안심 500g, 새송이버섯 5개, 마늘 15알, 홍고추 1개, 풋고추 1개,
조림장(양조간장 5큰술, 한술에(조림.볶음용) 2큰술, 후추 약간)
[만드는 방법]
1. 돼지고기는 안심으로 준비합니다.
2. 새송이버섯은 밑동을 제거하고 저며 놓아요.
3. 마늘은 껍질을 벗긴 후 씻은 놓아요.
4. 홍고추와 풋고추는 꼭지를 제거하고 씻은 후 4등분으로 썰어 놓아요.
5. 그릇에 양조간장, 한술에를 넣어서 조림장을 만들어요.
6. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 돼지고기 안심을 개수대에 놓고 끓인 물을 부어 주고 흐르는 물에 헹구워 줍니다.
7. 끓는물에 돼지고기를 넣어서 먼저 삶아 줍니다.
8. 7번에 새송이버섯, 홍고추, 풋고추, 마늘, 후추를 넣어 주고 조림장을 함께 넣어서 약한 불에서 조려 줍니다.
9. 8번을 어느정도 조린 후 돼지고기를 중간중간 찢어 주고 다시 한번 약한 불에서 조려 냅니다.
10. 돼지고기 장조림이 어느정도 식으면 먹기 좋은 크기로 찢어 주고 접시에 새송이버섯, 마늘과 함께 가지런하게 담아 냅니다.
돼지고기 장조림 추천합니다..^^
re)도시락 반찬
테니아 | 2008.03.05
저는 마른반찬보다 집에서 먹는것처럼 먹는게 좋아요,
김치찌개 같은건 식어도 맛있거든요..락앤락밀폐용기에 담으면 새지도 않구요..
거기에 김이랑, 계란말이나 햄부침 같은게 있으면 좋지요~
그외에 장조림이나, 오뎅볶음, 두부조림, 김치볶음..이런것들도 맛있어요~~ ^^
re)도시락 반찬
헬레나 | 2008.03.05
소고기든 돼지고기든 원하는 걸로 또는 두가지 섞어도 좋구요, 갈은 고기로 다진 야채와 섞어서 동그랑땡 만들면 영양 만점이예요. 전날 미리 반죽해 놓고, 아침에 부치기만 하면 덜 바쁘죠.
또는 참치와 야채 섞어서 참치전도 좋아요.
멸치 볶음도 좋구요, 꽈리고추와 함께 볶은 건 더 좋구요...
어묵조림,
젓갈류 좋아하시면, 오징어 젓갈, 명란젓... 이건 마트에서 파는 거 사다 바로 먹을 수 있어서 편하실 거예요.
장조림도 시간 있을 때 미리 만들어 놓으시면 아침에 도시락 싸기 쉽겠죠. 소고기 장조림도 맛있지만, 돼지고기 안심으로 만들어도 연하고 맛나요.
도시락 김,
re)도시락 반찬
파랑새맘 | 2008.03.05
전 달걀 말이 좋아해요. 좋아하는 재료들 다져서 넣고 둘둘 말면 예쁘지요.
달걀 말이를 할 때 안에 김을 한장 넣어서 같이 말면 예쁘기도 하고요.
도시락을 싸신다면 골고루 영양이 들어가는 반찬들로 신경이 쓰이실 것 같은데요.
뱅어포도 제가 좋아하는 도시락 반찬이지요. 칼슘섭취에 좋고요.
그리고 돼지고기 간 것을 고추장과 함께 볶은 것도 맛있답니다.
그냥 슥슥 비벼먹기에도 좋고요.
고추 싸 가지고 가서 찍어 먹기에도 좋아요.
그리고 간단하게 샐러드를 준비하시는 것도 좋아요
싱싱한 샐러드 재료들을 준비하시고. 소스는 따로 담아가면 되거든요.
