집에서 햄버거 영양가 있고 몸에 좋게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
아이들은 햄버거를 좋아하는데 무턱대고 안주기도 뭐하고
영양가 있게 만들어서 해주면 좋을꺼 같아서요.
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10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)밖에서 먹는 햄버거는 몸에 안좋다고 하잖아요?
백곰3 | 2008.01.27
저희 엄마가 두부 햄버거를 자주 해주요~ 일반 햄버거랑 좀 다른데요,, 두부를 부칠때 찹쌀가루를 좀 섞어서 하면 바삭하게 튀겨져요~ 2개 준비하고요,안에는 볶음밥을 뭉쳐서 두부 사이에 넣고 미나리나 다시마로 이쁘게 묶어서 케차이나~ 소스에 찍어 마시면 정말 맛나요~
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깅지 | 2008.01.27
음.. 일단은 패티를 직접만드시는게 안전하겠죠~ ㅎㅎ 그리고 패티에 아이들이 싫어하는 야채를 다져서 넣어보세요~ 양파나 당근 같은거 같이 넣어서 만들어서 먹이면 잘 먹을것 같네요..^-^
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훈민맘 | 2008.01.27
닭안심살을 밑간해서 그릴에 구워서 넣고 양상추 토마토 구운양파 치즈를 넣으면 완벽합니다.. 햄버거빵안쪽에 시럽을 바르면 달콤합니다.. 소스로는 머스터드가 어울릴거같네요..
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아도니스 | 2008.01.27
패티를 어떻게 만드느냐가 중요한것 같은데 직접 햄버거 스테이크를 사서 만들어 주면 믿을수 있지 않을런지.. 튀기지 않고 만들면 문제 없을듯
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minsk | 2008.01.26
어떤 종류의 고기(소고기, 닭고기, 돼지고기, 생선도 좋아요) 라도 잘 다지셔서 양파, 당근, 고추, 표고 버섯등을 넣으셔서 전분, 소금, 후추, 마늘을 넣어서 반죽하세요. 모양을 예쁘게 만들어서 구워 빵사이에 치즈, 양상추와 함께 넣어 드세요.
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코레일 | 2008.01.26
1. 패티 재료를 고루 반죽한 후 모양을 만들어 구워준다. 2. 햄버거 빵 사이에 먹기 좋은 순서대로 야채와 패티를 쌓은 후 사이에 소스를 뿌려 담아낸다.
◇재료＝참치패티(참치 100ｇ, 다진 양파 2큰술, 다진 마늘 1쪽, 소 금ㆍ후춧가루 약간, 계란 조금, 밀가루 1큰술), 야채 2장, 슬라이스 된 토마토 1개, 햄버거빵 1개, 오렌지색 소스(머스터드 2큰술, 케첩 2큰술, 다진 양파 2큰술)
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헬리아 | 2008.01.26
속에 들어가는 고기 패티를 햄버거 스테이크 만들듯이 집에서 만들어서 해주면 좋아요 다진 소고기와 돼지고기를 반반씩 섞고요 여러 야채를 다져서 물기를 꼭 짠뒤 넣어주세요 거기에 빵가루와 계란으로 질기를 조절한뒤 후추와 소금간을 해서 동그랗게 빚어 주세요 그런다음 호밀이나 잡곡빵으로 햄버거 빵을 만들어서 해주면 아이들도 좋아하고 건강에도 좋은 햄버거가 되겠죠
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헬레나 | 2008.01.26
다진소고기에 양파, 감자, 당근, 파, 마늘 도 잘게 다져서 계란, 빵가루, 후추가루, 설탕, 참기름, 소금으로 간하여 반죽을 합니다. 적당하게 둥근 크기로 모양을 만들어 구운 후 햄버거 빵 사이에 넣거나, 아니면 식빵 사이에 넣어도 괜찮더라구요, 양상추와 치즈 한 장 올리고, 케찹과 하니머스타드 뿌리면 된답니다.
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오르간 | 2008.01.26
1, 양파1/2개,,샐러리20g 는 곱게 다져 기름 두른팬에 볶아서 식혀 준다음,
다진쇠고기200g 과 볶은양파,샐러리,빵가루1/2컵,달걀1개,소금,후춧가루 합해서
끈기 나도록 잘치댄다음, 0.7cm두께 로 둥글게 만들어 팬에 속까지 익힌다.
2, 모닝롤 은 반갈라 기름없는 팬에 토스트 하고, 버터을 바른 후, 양파,토마토 을
둥근모양 으로 썰어 얹고, 익힌 고기 - 케첩 - 양상추,깻잎...등을 얹는다.
3, 덮는 빵에도 버터을 바르고 덮어서 낸다
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오르간 | 2008.01.26
햄버거빵 은 토스트 하고, 두부1/2모 는 칼등으로 으깨서 거즈로 물기를 짠다.
참치(캔)150g 정도 는 체에 밭쳐 기름을 빼고,
양파 는 곱게다져 프라이팬에 기름없이 볶아준비(다진양파100g 정도)
1. 으깬두부,참치,볶은양파 을 섞고, 소금,참기름,깨소금,후춧가루 넣고 반죽하여,
동그랗게 모양을 만들어 프라이팬에 지져낸다.
2, 버거빵 사이에 토아토링 과 두부, 마요네즈,머스터드,케첩...등을 넣어 완성한다.
***두부는 수분제거 을 잘해줘야 하고, 그래도 수분이 많으면 빵가루을 넣어 주면
좋읍니다.
