제가 상당히 메밀을 좋아하는 타입입니다~! 그런데 메밀로 여러가지 할수 있는 음식을 잘 모르겠습니다~! 메일국수같은것은 알구 있는데.... 좀 가르쳐 주세요~!
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18개의 답변이 등록 되었습니다.
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
빨강바나나 | 2007.12.14
메밀묵도 좋구요, 메밀 전병도 좋을 것 같아요^^ 메밀 부침개도 좋구요^^ 어느요리에나 다 잘어울리는것 같아요^^ 칼국수로 해먹어도 맛있을 것 같아요^^
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
터벅이 | 2007.12.16
메밀로 만들 수 있는 음식은 메밀묵이 가장 일반적이구요. 메밀부친게도 아주 맛있어요. 애들도 아주 좋아하구요, 메밀이 다이어트에도 좋지요.
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
뾰로롱맛술사 | 2007.12.14
메밀로 할수있는 음식하니까 메밀묵이 제일먼저 생각이 나네요 메밀 부침개 해드셔도 쉽게드실수있고 메밀전병으로 해드셔도 맛있어요
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
똑똑한bee | 2007.12.14
전 메밀 수제비는 실패했구요. 메밀 특유의 냄새가 많이 나서 잘 어울어지질 않더라구요. 메밀전병 만들어 먹으면 진짜 맛있지요. 기름 많이 넣은 전병에 묵은김치랑 당면이랑 넣고 만들면~~
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
진이맘 | 2007.12.14
메밀가루에 소량의 소금과 물을 넣어서 전을 부쳐서 드셔보세요. 아무런 재료가 들어가지 않아도 고소하고 담백해서 먹기 좋답니다.
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
파랑새맘 | 2007.12.14
집에서 해 먹으려면 메밀묵이나 메밀 전병이 괜찮아요.
메일 전병으로 그냥 부쳐도 좋지만, 얋게 부쳐서 과일과 생크림을 넣고 둘둘 말아서 간식으로 드셔도 괜찮아요.
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뒹구르르 | 2007.12.14
저도 메밀 전병 너무 맛있더라구요 밀가루 같이 텁텁하고 재미없는 맛도 아니구요 얇게 부쳐서 야채 싸드세요~ 메밀이 먹으면 피부에도 좋다고 하고요 어떤분은 갈아서 커피에 프림 대신으로 넣으시는 분도 계시더라구요.. 살도 덜 찌구요;
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
하늘네 | 2007.12.14
밀가루를 이용하는 모든 음식에 가능합니다. 전이나, 칼국수, 만두피, 같은 것에 같이 섞어서 하시면 됩니다. 메밀가루만 넣어서는 끈기가 그리 크지 않기에 밀가루와 섞으시면 됩니다. 그리고 메밀묵을 만들어 먹으면 더 좋구요.....전 겐적으로 메밀전병이라는 겉이 가장 좋더라구요. 메밀로만 반죽을 해요 이때 반죽을 아주많이 저어주면 끈기가 생깁니다. 그리고 만두소처럼 김치랑 무 파 당면등을 넣어 만들어 놓은후, 메밀반죽을 한국자 팬에 기름 살짝두르고 팬열받친후 부어서 팬을 돌려 동그랗에 한후 아님 국자로 동그라미 만들어도 돼요, 반죽이 앞쪽까지 익었다 싶으시면 뒤집지 마시고 소를 한줄로 나란히 놓은후 돌돌말아주세요 김밥처럼 그런후 마지막 부분을 밑으로 둔후 한번더 노릇하게 구우면 됩니다. 뜨거울때보다 약간 식은후 먹으니 더 맛이 좋더라구요....
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소영'맘 | 2007.12.14
메밀전병 어떠세요...보기보다는 만들기도 쉽고 간편해요...속에 야채를 넣어서 먹을수도 있고, 고기도 원하는 종류대로 넣어도 좋고요
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
위대한개츠비 | 2007.12.14
메밀가루를 이요애서 전을 해드셔보세요. 밀가루하고는 다른 맛이 나서 훨씬 감칠맛이 나고 좋더라구요. 묵을 써서 먹어도 좋구요~
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
해피쿡 | 2007.12.14
메밀묵,메밀부침도 맛있구요... 전 메밀전병이 넘 맛있더라구요.
메밀가루를 약간 묽게 반죽해서요. 10분 정도 두었다가 농도를 보시고 팬에 얇게 부친 후 속을 넣고 돌돌 말아주세요.
속은 배추김치,부추,당면,파,무,깻잎등 좋아하는 재료 다져서 섞어 만두 속처럼 만드시면되요. 특히 신배추김치 쫑쫑 썰어 넣으면 넘 맛있어요~~
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
미사랑 | 2007.12.14메밀전도 좋구요. 강원도 식으로 메밀에 절인 배추길다랗게 펴놓고 메밀전 얇게 붙이시면 생각보다 맛나더라구요. 메밀전은 얇게부칠수록 맛있어요
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
백곰3 | 2007.12.13
전,,메밀전병을 추천하고 싶어요, 간단하게 전병안에 넣을 야채를 좋아하시는 분들은 당근,양파,오이.파프리카등,, 위주로 넣고,, 고기를 갈아서 볶은거나,,길게 산적같이 해서 같이 싸 먹어도 맛나요
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언제나웃음 | 2007.12.13
메밀가루를 이용해서 김치랑 돼지고기, 두부 섞어 볶은 것 넣어 만든 메밀총떡이나 부침가루랑 메밀가루 섞어서 메밀전을 해드셔도 맛있어요.
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dlgmlwns | 2007.12.13
메밀묵, 메밀부침개, 메밀전병이 있어요. 메밀부침개는 쉬울테고, 전병은 무를 채썰어 데쳤다가 양념을 해서 메밀부침위에 올려서 말아주시면되요
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잠꾸러기요리사 | 2007.12.13
메밀묵 쑤어서 묵밥이나 묵무침 해드셔도 되고,
메밀총떡(전) 부치셔도 되고,
오징어+새우+굴 →듬뿍 해물파전을 메밀반죽으로 부쳐도 맛있답니다.
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
세이성현 | 2007.12.13
메밀가루를 수제비반죽처럼 만드셔서요
메밀 전병 구워도 맛잇구요.메밀가루로 수제비를 만들어먹어도 맛나요.
메밀전병을 구워서 그 속에 다진 야채를 넣어 구워도 좋구요.
re)메밀로 할수 있는 음식 좀 가르쳐주세요~!
시아와세... | 2007.12.13
제일 유명한 메밀막국수가 있구요, 메밀묵을 쒀서 드셔도 맛나고, 메밀로 전병을 만들어 야채와 함께 싸서 먹어도 좋구요...
그밖에는... 다음 분께 pass!
