제가 와인을 좋아하는데요!!!! 마시는것도 좋지만 요리로 하는 것도 재미있을 것 같아요!!! 와인으로 할 수 있는 요리가 무엇이 있을까요? 단,무플은 절대사절!!
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)와인
광호아빠 | 2007.12.04
화이트 와인을 생전전 부칠때 사용해 보세요. 훨씬 산뜻하고 담백한 맛이 나더군요. 후추를 사용하실때는 백후추 사용하시구요. 일단 생선을 와인에 담갔다가 건져서 옷을 입혀 보세요.
re)와인
광호아빠 | 2007.12.04
돼지고기(목살 또는 삼겹살)에 레드 와인을 적당량(자작하게) 붓고, 올리브 잎새를 한근당 2~3개만 넣어서 재워보세요. 식당에서 파는 와인 삼겹살이 됩니다.
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rosa80 | 2007.12.15
드라이 레드 와인을 사용하는 대표적인 요리로 프랑스 요리인 꼬꼬뱅이 있어요. http://www.cooking.com/recipes/static/recipe5194.htm 참고하시길..
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ange | 2007.12.04
와인, 설탕, 레몬즙 넣고 조리면 와인 소스가 됩니다. 소고기 스테이크에 올려먹으면 환상적인 맛이 나죠~ 취향에 따라 향신료를 첨가하셔도 좋습니다~
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찰랑소녀 | 2007.12.03
화이트 와인이라면 은박지에 생선살과 쌓서 찌듯이 오븐에서 구워 보세요..소금 후추간과 버터, 허브잎을 조금 넣어 구워낸후 데리야끼 소스를 뿌려 먹으면 넘넘 맛있답니다.. ^^
re)와인
오르간 | 2007.12.03
삼겹살250g 정도 을 알맞게 썰어 백포도주,양파즙,올리브기름2큰술씩, 생강즙 1큰술 에
30분 정도 재워 놓았다가 구워 먹읍니다...
