손님들께 귤을 내어 주었었는데
까서 다 먹지 않고 남겨 놓았습니다.
약간 눅눅해진 귤을 어떻게 처리해야 할지 알려주세요.
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27개의 답변이 등록 되었습니다.
re)먹다 남은 귤로 뭘할까요?
해피쿡 | 2007.11.23
◆감귤팬케이크
밀가루 2컵, 베이킹파우더 1큰술, 달걀 2개, 우유 1컵, 감귤 2개, 설탕 1컵, 계핏가루·버터 약간을 준비한다.
달걀 흰자는 거품을 내어놓고, 노른자에 설탕과 우유를 넣어 밀가루와 함께 섞는다. 팬에 버터를 두르고 반죽을 둥글게 부친다. 감귤은 0.4㎝ 두께로 얇게 썰어 설탕을 넣어 뭉근하게 졸인 후 계핏가루와 섞어둔다. 팬케이크 한장을 밑에 깔고 그 위에 감귤 졸인 것과 계핏가루를 부은 다음 식힌다.
◆귤조림과 크레이프
귤 6개, 백포도주 2큰술, 설탕 1큰술, 녹말 1큰술, 크레이프(밀가루 1컵, 식용유 1큰술, 우유 1컵, 달걀 1개, 소금 약간)를 준비한다.
밀가루에 우유와 달걀을 넣고 소금간을 한 다음 분량의 식용유를 넣어 고루 섞는다. 귤 4개는 즙을 내고 나머지는 통째로 0.5㎝ 두께로 썰어 껍질을 벗겨낸다. 냄비에 귤즙과 귤 썬것을 넣고 끓이다가 녹말풀과 포도주를 넣는다. 팬에 버터를 적당히 두른 후 크레이프 반죽을 한국자씩 떠놓고 얇고 둥글게 부친다. 귤조림을 크레이프 위에 얹어낸다.
re:먹다 남은 귤로 뭘할까요?
도쿄지헨 | 2011.01.05
믹서에 같이갈아서 드시면 좋을듯...
저두 가끔 귤 남은거 몰아서 갈아마셔요!...............
아니면 바나나있으면 같이 갈아서드시면 좋아요!
요즘 바나나두 싸니까...^^;; 그렇게 자주먹었던 기억이...^^
re:먹다 남은 귤로 뭘할까요?
알로에여사 | 2011.01.05
전 정말 간단하게 잼 만들었어요
감귤 쨈
가능할까 햇느네 ㅎㅎㅎㅎㅎ
가능하더라구요
뭐 쨈 만드는 방법은 다들 아시다시피
귤을 껍질 벗겨서 잘게 나누어 통에 담은후 한소끔 긇인후
그다음에 설탕을 넣어서 졸여 줍니다.
많은 양을 해서 두고 먹는것보다 조금만 해서
신선하게 즐기는 잼이 더욱 좋아요
설탕양을 너무 많이 하지마시구요 ㅎㅎㅎㅎ
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수천홍 | 2007.11.25
유자차처럼 귤로도 만들수가 있습니다. 만드는 방식은 유자차와 같습니다. 그리고 만든후에 보름정도 숙성기간을 둔후에 먹으면 좋습니다.
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lifelight9 | 2007.11.24
제 생각도 그냥 껍질까셔서 갈아서 귤 주스로 만들어드시는게 제일 나을듯싶네요.. 양이 좀 많으면 귤쨈같은거 만들면 좋은데.. 적응양은 갈아서 주스로 만드는게 낫죠.^-^
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옹기장수 | 2007.11.23
생강과 대추를 넣고 , 귤차 끓여 드세요..손 안댄 음식이라도 상에 내놓았던거 먹기엔 마르고 맛이 없지만 .. 차 끓여 먹으면 , 감기 예방도 되고 좋아요
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양촌리사모님 | 2007.11.23
역시 귤은 밑에 많은분들이 말씀하신대로 귤차가 가장 좋을것 같네요~~날씨도 쌀쌀하고 하니,,향긋한 귤차가 좋지 않을까요??^^ ㅎ
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겨울이오면 | 2007.11.23
귤차 만들어 드세요..겨울에 귤차 드시면 감기 예방에도 좋고, 새콤하니 맛있어요..뜨거운물 붓고 푹 끓인다음에 꿀한스푼 넣어 드시면 맛있어요..
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해피쿡 | 2007.11.23
◆감귤스낵
감귤 5개, 밀가루 3컵, 베이킹파우더, 감귤 껍질 조금을 준비한다.
감귤은 믹서에 갈아 즙을 낸다. 밀가루는 베이킹파우더를 넣어 체에 두세번 친다. 밀가루에 귤 껍질을 넣고 반죽을 한 다음 방망이로 0.5㎝가 되도록 얇게 민다. 반죽을 여러가지 모양을 내 기름에 튀겨낸다.
귤 속껍 질을 벗겨내고 우유랑 꿀 넣고 갈아 마셔도 좋더라구요.
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단거 | 2007.11.23
귤차 만드세요. 귤 알맹이만 벗겨서 설탕과 재 놓고 설탕물이 자작하게 귤과 섞이면 뜨거운 차로 만들어 드시거나 젤라틴 녹여서 귤젤리 만드세요.
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천사들엄마 | 2007.11.23
귤은 한번 상하기 시작하면 계속 상하죠.. 귤로 쥬스 만들어먹어도 괜찮고요. 아님 귤로 잼 만들어도 괜찮아요..................
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은아짱 | 2007.11.23
다른 분들 말씀대로 귤은 굳어서 먹기 힘드니까 갈아서 드세요. 우유넣어서 드셔도 좋고(오렌지 라떼가 되겠네요.) 꿀이나 사이다같은거 넣으셔도 좋겠네요.
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위대한개츠비 | 2007.11.23
까서 다 먹지 않은 귤을 껍질을 잘 발라주세요. 믹서기에다가 귤과 설탕을 넣거나 꿀을 넣어서 곱게 갈아주세요. 간편하고 깔끔한 귤생과일쥬스가 된답니다.
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이정주 | 2007.11.23
사이다 넣고 갈아서 생과일 쥬스 한번 해보세요... 맛날것 같은데요... 재철과일이라 영양가도 좋을것 같구요... 요구르트 있으시면 요구르트에 넣어 드셔도 되구요...
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찰랑소녀 | 2007.11.23
속껄질까지 까서 샐러드로 만드시거나 달콤하게 절여서 디저트로 드시는것도 좋지 않을까요, 푸딩 같은거 만드실때 위에 올려두 좋구요,,.^^
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요리판사 | 2007.11.23
쥬스 만들어 드세요!!
사과,배,바나나 등등 모든 과일들은 깍아두면 빨리 변색되고
보기 싫죠! 비닐팩에 넣어 냉장보관 했다가 아침에 가족들 쥬스
한잔 만들어 주는게 가장 좋은 방법인것 같습니다^^
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다돼지 | 2007.11.23
젤 좋은 방법은 쥬스만들어 드시면 좋을것 같구요. 아니면 적당한 크기로 잘라 야채랑 같이 샐러드 해서 드시면 영양도 많고 드시기도 좋을것 같네요.
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유리공주 | 2007.11.23
귤은 껄집을 벗기면 금방 말라서 먹기힘들어여~쥬스를 해드시는게 젤루 좋은 방법이겠네요~아님 플레인 요구르트 아무갓도 안들은거 있잖아요~거기에 조금씩 넣어서 섞어드세요~
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탄빵공주 | 2007.11.23
믹서기에 갈아서 귤쥬스 만들어서 드세요 믹서기에 갈아서 마시는게 간단하고 좋네요 요거트 넣고 설탕 넣고 갈아마시면 맛있어요
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ange | 2007.11.23
갈아서 쥬스로 드시거나...플레인 요쿠르트랑 꿀 넣고 갈아서 샐러드 드레싱, 아님 묽게 조려 차로 드시거나 완전 조려 쨈으로 드세요~
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웃음보 | 2007.11.23
갈아서 쥬스해 드시는게 나을꺼 같네요 요즘 감기도 자주 걸리고해서 비타민이
들어있는 과일을 많이 먹어야할꺼 같아요 갈아드세요
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해피해피걸 | 2007.11.23
갈아먹음 정말 맛나죠 ~~^^ 울신랑은 가끔 피곤하다며 오렌지나 귤 갈아달라고 하거든요 갈아주면 좋아라하고 잘 먹더라구요~^^
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짱가마누라 | 2007.11.23
갈아서드심 한컵이면 되여. ㅋㅋ 귤쥬스 맛나지만 아침에먹으면 속이쓰리더라구여. 아님 마요네즈에 버무려서 먹어두 맛나요.
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시루에 | 2007.11.23
귤은 다른 과일하고 달라서 보관하기도 까다롭지요.
특히나 먹다 남은 귤은 더 처치하기가 곤란할텐데.
그 귤을 가지고 냉동실에 얼려서 시원한게 먹고플 때 먹으면 아이스크림 대용으로도 먹을 수 있고요.
샐러드를 만들어 먹으면 알맹이가 톡톡 터지면서 입 안 가득 상큼함을 느낄 수도 있어요,.
또 오렌지 쥬스 대신 믹서로 갈아서 귤쥬스 대신 드셔도 좋아요.
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터벅이 | 2007.11.23
양배주 또는 양상치 그리고 양파 등등을 넣고 셀러드를 만들면 좋을 것 같아요. 간단하게는 귤 쥬스를 만드는 것도 좋을 것 같아요.
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생수먹은돼지 | 2007.11.23
생과일쥬스가 제일 편할 것 같고, 그게 아니면 베이킹 할 때 넣으셔도 좋을 것 같아요. 귤머핀 이렇게요. ^^ 잼 만드시고, 식빵에 발라드셔도 색다를 듯 하네요.
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Moonrich | 2007.11.23
요즘 제철 과일들과 섞어서, 꿀 조금 넣고 갈아 드세요~
그야말로 생과일 주스지요~^^
먹고 몇조각씩 남는 과일은 그 방법이 최고라지요~
