저희 시아버지 마늘쫑만 많이 사오셔서 저보고 알아서 하래요
에구구...간장에 볶으신건 안드셔 놓으시고...
다른방법 없나요?
고추장으로 달짝지근하게 하는 방법도 있다는데...
누가 좀 갈켜주세요
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)마늘쫑 응용요리좀...
아도니스 | 2007.11.05
마늘쫑이랑 새우랑 함께해서 볶아주시면 좋아요. 아이들이 먹기에도 그만이죠...
그리고 마늘쫑만 가지고 무침을 만들어 드셔도 좋을듯 합니다.
re)마늘쫑 응용요리좀...
minsk | 2007.11.10
마늘쫑은 멸치랑 제일 궁합이 맞는거 같더라구요. 물론 새우랑 볶아도 맛있지만...살짝 데쳐서 초고추장 양념해서 무쳐 드셔도 괜찮습니다.
re)마늘쫑 응용요리좀...
생수먹은돼지 | 2007.11.06
기름에 살짝 볶기만 해도 맛있던데요? 그릴드 베지터블처럼요. 오븐에 구워도 좋을 것 같고, 마늘쫑에 베이컨 말아서 구워도 좋을 것 같네요.
re)마늘쫑 응용요리좀...
진이맘 | 2007.11.05
생을 쌈장에 찍어서 먹으면 아주 맛있어요. 그리고 새우랑 멸치를 같이 넣고 간장, 고추가루, 물엿 등을 넣고 볶음을 해도 좋아요.
re)마늘쫑 응용요리좀...
다돼지 | 2007.11.05
간단하게 마늘쫑을 먹기좋게 잘라서 양념간장만들어 푹 끓여 식히지 마시고 부어서 일주일정도 뒤에 드시면 밑반찬으로 좋으실거예요.
re)마늘쫑 응용요리좀...
시루에 | 2007.11.05
마늘은 깨끗이 손질을 해서 먹기 좋은 크기로 잘라 놓구요.
냄비에 물을 팔팔 끓여서 살짝 데친다는 느낌으로
얼른 담갔다 꺼내서 물기를 뺀 다음,
팬에 마늘쫑을 넣고 포도씨유로 볶아 주어요.
볼에 고추장, 고춧가루, 요리당 깨소금, 간장 등으로 양념장을 만들어
볶아놓은 마늘쫑과 버무려 줍니다.
~~~마늘쫑 맛있게 만들어 드세여~~~
re)마늘쫑 응용요리좀...
터벅이 | 2007.11.05
마늘쫑 새우 복음도 좋고, 아님 마늘쫑을 잘씻어 물이 빠진다음 고추장에 파묻어 삭히는 것은 어른들이 좋아하실것 같으네요. 마늘쫑 장아찌가 되는거죠.
re)마늘쫑 응용요리좀...
성군 | 2007.11.05
마늘쫑무침 해드세요...기본적으로 고추장3큰술,설탕2큰술,식초,맛술1큰술씩, 통깨 약간으로 양념장을 만드시구요. 양념장을 한번에 많이 넣어서 버무리지 마시고 조금 넣고 버무리고 간을보고 조금더 넣고 버무리고 간을 보는식으로 버무리세요
마늘쫑이 원래좀 짜다 싶으면 고추장을 덜 넣고 올리고당(물엿)을 약간 더 넣어보세요올리고당을 넣으면 윤기가 흘러서 더 먹음직 스럽게 보이죠
