가을이 쌀쌀해져 굴의 계절이 왔네요.
생굴은 주로 초장에 찍어 먹는데,
그러다보니 초장 맛이 대부분을 차지하네요.
생굴을 다른 방법으로 또는 다른 양념으로 먹는
방법을 알려주시면 감사하겠습니다.
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33개의 답변이 등록 되었습니다.
re)굴의 계절
후이 | 2007.10.19
전 굴을 사면 항상 무를 채를 처서 채김치처럼 한다음 양념을 진하게 해서 굴을 넣고 보쌈처럼 족발이나 고기삶은것과 같이 야채에 싸먹어요
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rlarlghk2 | 2008.02.21
초장이 아닌 굴밥에 사용되는 간장양념장을 사용해도 맛있어요. 그리고 초장도 시중에 판매되는거로 먹어도 괜찮았어요. 양념장에 먹으면 밥을 비벼먹고싶을거같아요
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천사날개사랑해 | 2007.10.22
저는 야채넣고 굴 넣고 밥을 해서 양념간장에 비벼 먹으면 정말 맛있죠..
또, 굴 미역국 끓이면 정말 맛있답니다. 소고기 넣고 끓인 국 보다 훨 시원하고 맛있어요..
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김칫국물 | 2007.10.21
이제 정말 굴철이네요..........^^
싱싱한 굴의 향.......^^
입맛이 그냥 도네요...
밑에 님들처럼 굴전도 좋고 그냥 초장에 먹어도 좋고 가장
굴맛이 잘나게 맛나게 드심이 가장좋을듯....^^
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오리궁 | 2007.10.21
싱싱한 굴은 요즘 일본 소스로 폰즈라는게 있습니다. 거기다가 레몬즙이랑 얇은 파를 조금 썰어서 조금만 올려 드시면 굴의 신성한 향과 맛을 함깨 즐기면서 드실 수 있을 것 같네요. 아님 그냥 소금만 조금 뿌려서 드심도 좋으실듯,, 야채나 소스의 향이 강하면 굴의 향을 못느낄 듯 하네요..
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추워지네 | 2007.10.21
굴전만 주로 해먹었는데 굴을 먹는 방법이 이렇게나 다양하군요 ~~ 마침 냉장고에 사다놓은 굴이 많이 있었는데 좋은 정보 많이 얻어갑니다.
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가을에로 | 2007.10.20
굴과 무우을 널은 굴무우밥도 맛이 있더라구요 아울러 굴을
넣어 맛있는 굴전을 만들어 먹어도 너무 맛이 있더라구요
보쌈과도 잘 어울러 보쌈에 같이 넣고 싸서 먹어도 맛이 있답니다
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꼬마자동차 | 2007.10.19
생굴은 초장이 아닌 신선한 그대로 드시는 것도 하나의 맛을 느낄 수 있는 방법중의 하나라고 생각합니다. 아니면 소금에 찍어드시는 것도 괜찮을 것 같네요.
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lovesyuri | 2007.10.19
굴전에 한표 굴전은 밀가루 너무 많이 넣지 마시고 반죽을 좀 덜 질게 해야 바삭하니 맛있더라구요 생굴도 좋지만 이렇게 전으로 해먹으면 상위에 놓았을 때
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골드피쉬 | 2007.10.19
전,,,굴튀김 해먹어요,,정말 맛있어요,,,물기 제거하시고 하세요~그리고,,전,,젤로 맛있던게 구워먹었던게 젤로 맛있더라고요,,,양념 안하고요,,
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단거 | 2007.10.19
생굴을 튀겨 드시면 굴향이 그대로 살아 있어서 정말 맛있고요, 무를 채썰어 볶으시다가 물을 부어서 굴을 넣고 굴국을 끓이셔도 맛있어요
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웃음보 | 2007.10.19
굴전 맛있던데요 엄마가 해주시던 굴전있는데 그냥 밀가루반죽에 굴이랑 계란
넣고 후라이팬에 부쳐먹는데 정말 맛있더라구요^^
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fourcm | 2007.10.19
굴국밥이 좋을 것 같습니다. 아니면 굴 튀김, 튀기면 비린 맛이 없어져서 특히 좋은 것 같아용~ ㅎㅎ 저는 냄새나서 굴 잘 못 먹거든요
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가을에로 | 2007.10.19
굴밥 해먹으면 너무 맛이 잇을 듯 싶어요 굴과 무우 채친 무우을
같이 넣고 밥을하여 양념간장 만들어 먹으면 너무 맛이 있을 듯 싶습니다
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백곰3 | 2007.10.19
전,,갠적으로 굴을 잘 못먹어요~ 생굴을 초장에 찍어 먹거나,,굴전같은거,,근데,,엄마가 항상 굴밥을 해주시는데요 ~이거는 괜찮더라구요~ 굴밥 추천합니다.
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딸기아방 | 2007.10.19
굴전으로도 먹고요.. 굴밥도.. 맛있답니다.. 아니면.. 김치전에 굴을 넣어서 굴김치전도 있고요.. 생굴을 새콤달콤하게 양념해서 굴무침도 있구요..
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식탐왕모모 | 2007.10.19
굴튀김도 맛있어요. 그냥 드셔도 좋고 이거 소스에 볶으시면 또 소스에 따라 각기 다른 맛을 내고요. 굴을 젓갈로 만드셔도 좋고, 조개구이처럼 구워드셔도 좋고, 굴밥을 지어 양념장에 비벼먹어도 좋고요. 굴전을 만들어 먹어도 좋고요.
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현승 | 2007.10.19
저는 굴의 계절이되면 가장 신나는 사람일꺼에요 ㅎㅎ 넘 좋아한다는...ㅎㅎ 싱싱한 생굴 작은걸 사다가요..소금물에 살짝 흔들어 씻어서 쪽파를 쫑쫑 썰어넣구요..간장에 식초,깨소금넣구요..살짝 버무려 드셔보세요..남편 건강식으로도 좋구요 아주 맛있고 싱싱한 굴맛을 그대로 느끼실 수 있을꺼에요
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짱가마누라 | 2007.10.19
저희는여 튀김가루에 튀겨서 그냥 먹을때두 잇구여. 튀겨서 두반장소스에 야채랑넣어서 한번살짝볶아서 먹으면 매콤하니 맛나더라구여.
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해피해피걸 | 2007.10.19
울신랑은 굴계절되면 굴튀김해주는데 케찹 찍어먹음 넘 맛있답니다 바로바로해서먹음 바삭하구요 튀김가루 말고 빵가루를 묻혀야 더 바삭하더라구요~
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소영'맘 | 2007.10.19
생굴로 굴국이나 굴국밥도 만들고요...전을 부치기도 하고, ,,, 밥할때 넣어서 국밥도 있고,,,여러가지로 굴도 활용 가능하던데요
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산산물물 | 2007.10.19
석화를 반으로 쪼개어 손질 후 묽은 소금물에 살짝 헹군다음 토마토케첩과 핫소스를 매콤하게 잘섞어 레몬조각과 함께 얹어 먹는 굴회, 그리고 묽은 소금물에 헹구어낸 굴을 끓인다음 미리 삶아놓은 라면사리와 같이 한번 더 끓여 송송썬 청양고추 얹어 먹는 굴라면도 괜찮고요.
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흥금보 | 2007.10.19
굴국밥도 있잖아요 굴국밥 정말 좋아합니다. 콩나물넣고 굴넣고 시원하게 끓여서
밥을 말아먹으면 정말 맛있어요 쌀쌀한 날씨에 그만이죠
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근육불끈 | 2007.10.19
굴과 물미역을 같아 볶아 드셔보세요(대신 물미역이 나는 시기라야죠) 깐 굴1근과 물미역 1묶음이랑. 참기름,소금,다시다조금,깨소금 물미역을 삶아내서 먹기 좋게 썰고 참기름,소금,다시다랑 볶다가 (미역국 끓이기 전처럼 미역을 그렇게 볶아줍니다)
국물이 뽀얗게 나오면 그 때 깐 굴을 넣고 굴이 오동통 해질 때까지 좀 더 볶아 줍니다.
그위에 깨소금 뿌려서 먹죠.제가 먹기만 먹어서 확실하진 않은데 이게 맞을거 같네요 다음에 한번 해 드셔보세요. 굴을 좋아하신다면 좋아하실거예요.
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성군 | 2007.10.19
저는 생굴야채무침을 해 먹습니다.....생굴은 요즘 마트에 가면 한봉지에 1750원~1900원 정도합니다. 깨끗이 정리되어 간간한 바닷물과 함께 포장되어 있어서 따로 씻을 필요가 없습니다. 물만 빼줍니다. 마늘,밤,오이,배는 납작하게 편썰기 하고 고추는 어슷 썰기 한다. 양념장을 섞어서 야채와 굴을 버무려 배추속 흰부분에 조금씩 놓아서 접시에 담아내서 먹으면 되요...
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헬레나 | 2007.10.19
굴밥, 굴국, 굴전, 굴튀김을 해 먹어 봤구요~ 그 중에 전 굴전이 젤로 맛있구요.
굴 찍는 소스는 초고추장 말고 간장 양념장에 찍어도 괜찮은 것 같아요.
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언제나웃음 | 2007.10.18
밥할 때 마지막 뜸들이는 순간에 굴 넣어서 살짝만 익도록 한 후 밥이랑 함께 퍼서 양념장에 쓰윽쓱~ 비벼드셔도 너무 맛있어요. 요즘엔 겨울에도 달래가 나오니 달래로 양념장 만드시면 더 맛있구요.
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여주댝 | 2007.10.18
레몬즙을 뿌려 드셔 보세요, 그럼 훨씬더 상큼한 맛을 느낄수 있을 겁니다,
이미 굴에 간은 다 되어 있는거나 마찬가지라서요..
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미사랑 | 2007.10.18굴넣고 떡국이나 굴로 만드는 파스타도 있는것 같더라구요. 해먹어본건 굴과 김넣고 만들어 먹은 떡국인데 시원하게 우러나와서 맛있어요.
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머머께요 | 2007.10.18
양식으로 새콤달콤하게 마리네이드 해서 먹어도 맛있습니다. 오리엔탈소스도 좋고요. 저는 간장약간, 소금, 설탕, 레몬즙, 양파다진것, 파프리카 잘게 썬것(요것은 옵션)을 버무렸다가 차게 해서 먹어도 맛있습니다.
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빈틈씨 | 2007.10.18
저도 굴전에 한표~! 굴전은 밀가루 너무 많이 넣지 마시고 반죽을 좀 덜 질게 해야 바삭하니 맛있더라구요 ^^* 생굴도 좋지만 이렇게 전으로 해먹으면 상위에 놓았을 때 인기 만발이에요 ^^
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biryun | 2007.10.18
굴을 껍질을 벗기시지 말고 불판에 살짝 구우면 겉만 익고 속은 물기가 가득하거든요^^ 이걸 레몬즙을 살짝 뿌려 먹음 아주 별미입니다.
꼭 생굴이 아닌 익혀 먹어도 괜찮으시면 굴에 튀김가루를 묻혀 살짝 튀겨서 타르타르소스를 찍어 먹어도 맛나구요.
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코레일 | 2007.10.18
굴 부침개를 해드시면 맛이 좋읍니다. 밀가루를 물에 풀어서 여러가지 야채를 넣고 부치다가 굴을 고명처럼 얹은 다음 뒤집어서 한번 더 부치시면 맛있는 굴 부침개가 됩니다
