집에 은행나무가 있어서 은행을 털었는데 은행이 항상 조금 열리다가 올해는 엄청
많네요. 은행 그냥 구워만 먹기엔 넘 많은데 은행으로 뭐 해먹으면 좋을지좀 알려주세요.
부탁드립니다~~~
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31개의 답변이 등록 되었습니다.
re)은행
달걀♡ | 2007.10.11
그러게요, 은행은 하루에 10알 미만으로 먹으라고 하던데...
저는 다 먹은 우유팩에 하루 한 열알씩 넣어서 전자렌지에 1분 돌려서 데운다음 까서 소금에 찍어먹어요.
간식으로 좋구, 피스타치오처럼 잘 까져서 좋지요..
은행은, 밥에 넣어먹어두 좋구요.. 꼬치로 껴서 다른 음식이랑 해서 먹어도 좋지요.
주 요리라기 보다는 다른 요리에 곁들이는게 좋은듯 싶네요..
re:은행
카우링 | 2008.12.08
은행은 마늘이랑 같이 꼬치에 끼운후 구어서 술안주 하셔도 좋구요.
영양밥할때 밤이나 대추, 은행넣고 만드셔도 좋아요.. 은행과 대추를 같이 먹으면 미간 아픈데도 효과가 있다고 하던데요.
갈비찜이나 닭찜할때 넣어도 맛있어요....
re)은행
죠아죠아친구 | 2007.10.12
은행 너무 많이 먹으면 안좋다고 들었어요 ..하루에 몇개씩 은행 살짝 볶아서 드시거나 아님 밥 할때 은행넣어서 드시면 괜찮아요~
re)은행
대박왕박 | 2007.10.11
밥에 넣어서 해드세요. 영양밥이 되거든요.. 매일 5개씩 튀겨서 드시면 좋다고 하네요.. 너무 많이 드시지는 마시구요. 밥에 넣어서 드실때는 그날은 튀겨드시지 마시구요..
re)은행
슬림이 | 2007.10.11
영양밥, 잡곡밥 지을때 조금씩 섞어 주세요..찰밥 할때 은행을 넣어 밥을 하면 은행이 맛있게 익어서 다른 잡곡과 어울리면 색도 이쁘고 건강에도 좋지 않을까요 ?
re)은행
아주황당하심 | 2007.10.11
너무 많이 드시면 안좋은 음식중의 하나라고 들었어요...
밥에 약간만 섞어서 드셔도 괜찮을 것 같네요~~^^
아!! 은행 쉽게 후라이팬에 안구워드시려면...
종이컵 두개 포개가지고 6~7알 정도 넣고 20초쯤 돌리면..
쉽게 먹을 수 있더라구요^^
re)은행
+d+ | 2007.10.11
은행은 기름살짝두른 팬에 구워먹는게 젤 맛있는것 같아요~
음..다른걸로는 갈비찜이나 밥에 넣어드셔도 고소하고 맛있죠~
re)은행
탄빵공주 | 2007.10.11
은행이 많이 먹으면 인체에 해로울수 있어요. 은행을 갈아서 요거트랑 같이 섞어드셔도 맛있어요. 구어서 꼬지구이에 해드시면 좋아욤
re)은행
마르사 | 2007.10.11
은행에 있다는 독성이 수은인 걸로 아는데 아주 위험하니까 정해진 양을 넘기지 말아야겠죠. 저는 하루 7알로 들었어요. 구워서 드시고 고명으로 쓸 수 있게 보관해두면 되시겠네요.
re)은행
딸기아방 | 2007.10.11
은행은 한번에 많이 먹음.. 안좋다고.. 하네요.. 하루에 5~6알 정도가 좋다고 하니.. 냉동실에 얼려두셨다가.. 밥에 넣어서 드시기도 하고.. 구워서 드시기도 하고.. 하시면 좋겠네요..
re)은행
해인컴 | 2007.10.11
아랫분 말처럼 많이 먹으면 않좋으니까 적당히 드세요...밥 할때 넣어먹으면 좋아요 갈비찜할때도 넣어서 먹으면 좋구요~~~~~~~~
re)은행
즐겨라!!! | 2007.10.11
은행은 많이 먹으면않좋다고 하네요
하루에 5알이 좋다고 아니 까셔서 냉동실에 넣어두셨다 하루에 5알씩 기름없는팬에 살짝 볶아서 드세요
re)은행
웃음보 | 2007.10.11
꼬치전문점에 가면 은행을 꼬치에 끼워서 불에 구워주잖아요 그렇게 꼬치를
만들어서 술안주로 해보세요 가을이라 은행이 많이 떨어지겠네요
re)은행
마이다스의손 | 2007.10.11
은행에는 청산화합물의 독성이 있기 때문에 하루에 5~6알 정도만 드시라고하죠. 그러니 한꺼번에 많이 드실수도 없고....저도 사촌누나가 작년에 은행을 엄청 많이줘서 한동안 두고먹었던 기억이 나네요. 근데 냉동실에 보관하지 않아도 꽤 오래동안 전혀 변하지도 않고 괜찮던데요.
re)은행
예쁜꽁이 | 2007.10.11
은행은 하루에 5-7알정도 드시는게 좋다고 하구요..밥하실때 쌀위에 몇알씩 넣어서 드셔도 좋구, 갈비찜에 넣어 드셔도 좋아요^^
re)은행
천사들엄마 | 2007.10.11
은행은 하루에 7알정도 먹는게 좋다고 하던데.. 그냥 냉동에 보관해서 오래 드세요. 아님 밥 하실때 은행도 조금씩 넣어서 드셔도 좋아요.
re)은행
미사랑 | 2007.10.11우선 양이 많으니 냉동실에 나누어 보관하시다가 간식이나 안주거리로 드시면 좋을것 같아요. 뭐, 아래분들처럼 갈비찜도 좋구요. 우유각에 넣어서 전자렌지에 돌리면 편리하게 드실수 있다고 하네요.
re)은행
실버부인 | 2007.10.11
겉껍질만까서 냉동보관해두셨다가 드실때, 갈비찜이나 영양밥할때 조금씩 넣어먹고 ,손님상에 안주로 내놓으면 좋아하시던데요.아무래도 비싼재료니 고명정도로 여러요리에 올려보세요.냉동보관하니 전 일년은 먹는것 같아요.^^
re)은행
fourcm | 2007.10.11
은행에 독성이 있다고 하루에 5개 이상먹지 말라고 하더라구요! 많이 있다고 많이씩 드시지 말고 냉동실에 넣어놓고 조금씩 조금씩 드세요~
re)은행
집시공공 | 2007.10.11
은행을 약식 만들 때 넣어도 좋더라구요~ 밤하고 대추하고 잘 어울려요~ 양이 많을 경우에는 간식거리로 그때그때 구워드시는게 제일 좋을 것 같아요~
re)은행
뻘건망또 | 2007.10.11
냉동실에 얼려 뒀다가 락꾸통을 이용해서 전자레인지에 구워 먹으세요~~ 술안주로도 좋구요~심심할때 간식으로 먹기 좋아요~~~~~
re)은행
완소여 | 2007.10.11
밥할때 넣어드시던지 갈비찜같은거 할때 넣어먹어도 맛나구요..
걍 볶아뒀다가 심심할때 하나씩 드셔도 좋던데.. 너무 많이 드시면 오히려 몸에 해롭다니깐 조금씩 드시구요~
re)은행
백곰3 | 2007.10.11
많다면,, 밥 해먹을때마다 ,, 압력솥에 같이 넣고 먹으면~ 좋을꺼 같아요, 아님. 갈비찜이나,,볶음요리 같은데 곁들여도 좋구요~~
re)은행
헬레나 | 2007.10.11
밥할 때 밥솥에 쌀과 함께 넣어서 하면 은행 맛이 베어서 밥맛도 더 좋아요. 아니면 후라이팬에 볶아서 맥주 안주로 먹어도 좋던데요.
re)은행
스마트라 | 2007.10.11
갈비찜이나 고명을 넣을때 또 그냥 구워먹기도 하구요 떡어다 넣어서 먹기도 하고 밥을 지을때 넣어서 먹기도 해요.....독성분이 있어서 하루에 10개 이상은 먹으면 오이려 해롭죠
re)은행
흥금보 | 2007.10.11
밥에다 넣어 먹어도 맛있어요 은행 너무 많이 먹으면 안좋아요 하루에 10개
미만으로 드셔야합니다. 꼬치구이처럼 드셔보세요.
re)은행
진이맘 | 2007.10.11
보통 갈비찜이나 볶음요리에 많이 사용합니다. 또 구워서 이쑤시개에 꽂아서 하나씩 쏘옥 빼먹기도 하죠. 노릇하게 구어서 먹는 것이 제일 좋을 것 같아요.
re)은행
공원놀이터 | 2007.10.11
올해는 은행이 풍년인가봐요,, 길가다가 떨어진것이 있으면 줍고 싶은데 길가에 있는 은행도 함부로 따면 안된다는 얘기를 들은것 같아요 밥을할때 밤, 대추와 함께 넣어 먹어도 맛이있어요
re)은행
푸드스타리 | 2007.10.11
은행은 독성이 있어서 하루에 많이 드시면 안된다고 하네요... 조금씩 구워서 5알정도만 드세요. 몸에 좋은 약이라고 생각하시고 매일드시면 좋데요!!! 야채볶음이나 갈비찜 은거할때 사용하세요!!!
re)은행
산산물물 | 2007.10.11
은행마늘꼬치, 은행밀쌈, 은행밤호두무침, 은행검은콩장조림, 은행죽... 꽤 많은 종류의 요리가 가능하지요. 하지만 은행은 한번에 너무 많이 먹으면 독성이 있어 탈이 날 수 있으니 조심하시길.
re)은행
아늑한커피 | 2007.10.11
은행은 고명처럼 사용하시면 좋습니다, 한식이라면 간장을 양념으로 하는 요리화 참잘 어울리구요- 또한 은행을 구워서 긴 이쑤시개에 꽂아서 술 안주로 사용하셔도 좋습니다- 저희 집 앞에도 많이 열려있는데 주워도 걱정 안 주워도 걱정이네요- ㅎㅎ
